推薦菠蘿減肥食譜
健康管理師
2024-03-07 02:15:30
推薦菠蘿減肥食譜
吃水果可以減肥，比如菠蘿種含有有效的酸解脂肪
，對(duì)減肥十分有益
。下面小編為大家介紹幾款菠蘿減肥食譜
。
菠蘿減肥作用：
菠蘿味甘
、微酸
，性平
，有生津止渴
、潤(rùn)腸通便
、利尿消腫
、去脂減肥功效。研究證明
，菠蘿具有良好的減肥效果
。因?yàn)椴ぬ}含有菠蘿酵素，能分解蛋白質(zhì)
，有效的酸解脂肪
，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少了人體對(duì)脂肪的吸收
。
菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤(rùn)便
，對(duì)減肥大有好處。盡管菠蘿減肥效果好
，但其酵素容易損傷口腔腔膜
。吃菠蘿的時(shí)候要格外注意，最好先用鹽水泡過再吃
，此外
，一次不要吃太多。
菠蘿減肥食譜：
英國(guó)菠蘿飯
材料：帶葉菠蘿一只
，白飯 1又1/2碗
，碎菠蘿肉、番茄粒
、青豆
、白蘑菇粒、豆腐干粒各1湯匙
，榨菜茸
、碎果仁各1茶匙，姜茸 1/4茶匙
，油 1湯匙
，鹽 3/4茶匙，胡椒粉少許
。
做法：
1 菠蘿洗凈
，抹干，用刀直切去1/5。將帶葉部分
，用湯匙挖出菠蘿肉
，去水分，成菠蘿盅備用
。
2 燒熱油1湯匙
，倒入飯炒幾下，加入材料和調(diào)味料
，炒至熟置菠蘿盅內(nèi)
，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘;或微波爐高火加熱2分鐘即成。
說明：最后放入烤箱或微波爐主要為了逼出菠蘿的香味
。其實(shí)配料可以根據(jù)實(shí)際情況有所增減
，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒
、松仁
、香菇粒等。
泰式菠蘿炒飯
材料：蔥末
、油
、雞蛋、菠蘿丁
、米飯
。
做法：
以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋松
。將菠蘿丁下鍋
，并將米飯及調(diào)料加入翻炒至顏色均勻即可。
說明：菠蘿飯大概抄6分鐘即可
。
菠蘿吃法都有哪些
菠蘿吃法都有哪些
菠蘿吃法都有哪些
，菠蘿是一種熱帶水果，不但人們能夠直接食用
，也可以成為廚房的一道食材
，用來做出不同的美味菜品，接下來我就給大家分享關(guān)于菠蘿吃法都有哪些
。
菠蘿吃法都有哪些1 做法1：菠蘿炒飯
準(zhǔn)備食材如下：菠蘿1個(gè)
，米飯500克，油適量
，胡蘿卜半根，青豆50克
，廣式臘腸1根
，鹽3克，生抽20克
，蒜末2克
具體做法如下：胡蘿卜去皮切丁
，臘腸洗凈切丁備用
，菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡
，鍋里中火加熱
，放入適量的油，倒入臘腸丁翻炒出油
，將青豆
，胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘，加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用
，將米飯倒入鍋中翻炒散開
，等米飯炒到表面變微黃偏干的時(shí)候，倒入鹽和生抽翻炒均勻
，將剛炒好的配料全數(shù)倒入繼續(xù)翻炒均勻
，菠蘿丁瀝干水分，放入鍋內(nèi)翻炒
，等到菠蘿丁變軟后即可出鍋
。
做法2：菠蘿雞塊
準(zhǔn)備食材如下：雞腿500克，菠蘿500克
，鹽5克
，油1小勺，醬油1湯匙
，料酒1湯匙
，生姜1塊，冰糖5克
，生粉1湯匙
，檸檬1個(gè)
具體做法如下：菠蘿去皮，切塊
，用鹽水浸泡10分鐘
，雞腿切塊，放鹽
、油
、醬油、料酒
、生粉腌制10分鐘
，熱鍋，倒油
，放雞塊
、生姜、煎，雞塊微黃
，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金燦燦
，起鍋，將菠蘿塊放入鍋中爆炒
，等菠蘿塊炒熱
，放入雞塊一起翻炒，再放檸檬汁
、冰糖
、炒均至冰糖融化，改為大火收汁
，湯汁濃稠時(shí)即可出鍋
。
做法3：菠蘿咕咾肉
準(zhǔn)備食材如下：里脊肉300克，菠蘿1/4個(gè)
，青紅椒各1個(gè)
，鹽少許，料酒1湯匙
，胡椒粉少許
，淀粉適量，糖1湯匙
，白醋少許
，香菜碎15克，蛋清1個(gè)
，水淀粉適量
，番茄醬2湯匙，姜片5片
，蒜片5克
具體做法如下：菠蘿切小塊
，放入淡鹽水中浸泡；青紅椒洗凈
、去蒂
，切片，里脊肉洗凈
、去筋
，切小塊，加入料酒
、黑胡椒粉和少量鹽抓勻
，腌制大約15分鐘，給肉塊掛漿
，以肉均勻地裹上一層淀粉糊
。鍋燒放油燒至六成熱
，將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃
，撈出控油
，將炸好的肉，再次倒入高溫的.油鍋內(nèi)復(fù)炸10秒迅速撈出控油
，取一小碗
，放入番茄醬、白醋
、糖
、鹽、料酒
、水淀粉調(diào)成汁
，鍋中加少許油，放姜
、蒜爆香
。倒入炸好的肉塊、菠蘿塊
、青紅椒大火快炒
，加入調(diào)味汁翻炒至其均勻裹食材上，撒香菜碎即可
。
做法4：菠蘿油條蝦
準(zhǔn)備食材如下：菠蘿200克
，大蝦10只，油條2根
，丘比沙拉醬2勺
，料酒1湯匙，鹽2克
，胡椒粉適量
，蔥碎適量，姜碎適量
，黑芝麻適量
具體做法如下：菠蘿切小塊
，用鹽水泡20分鐘，油條切段
，把蝦洗干凈
、蝦頭去掉，挑出蝦線
，洗干凈備用
，將一半的蝦仁，加入料酒
，鹽
，蔥姜碎 胡椒粉
，剁成蝦蓉，在加一點(diǎn)水
，朝一個(gè)方向攪上勁
，剩下的蝦仁焯水備用，把油條中間部分壓空
，夾入蝦蓉
，盡量夾滿些，鍋中注入油
，燒至6成熱
，下入塞入蝦仁的油條小火炸3-5分鐘，撈出用吸油紙吸取多余的油脂
，將炸好的油條
，瀝干水分的蝦仁和菠蘿放入容器中，擠上沙拉醬
，攪拌均勻
，撒上黑芝麻即可。
做法5：菠蘿糖醋排骨
準(zhǔn)備食材如下：菠蘿半個(gè)
，排骨500克
，青紅椒各1個(gè)，洋蔥半個(gè)
，番茄醬2湯匙
，料酒2湯匙，白糖4湯匙
，生粉1湯匙
，醬油1湯匙，白醋1湯匙
具體做法如下：碗里加入2湯匙番茄醬
，加入4湯匙白糖
，加入1湯匙生抽，加入1湯匙白醋
，加入1湯匙淀粉
，加入半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫∨殴窍锤蓛粲昧暇?醬油腌制1個(gè)小時(shí)
，菠蘿切塊用鹽水泡著
，青紅椒和洋蔥切塊備用，腌制好的排骨 一個(gè)個(gè)均勻粘上生粉
，再起鍋加入寬油燒至7成熱
，排骨放入鍋內(nèi)中小火炸至金黃色 ，撈起放在吸油紙上備用
，鍋內(nèi)留點(diǎn)油
，菠蘿下鍋炒至半熟
，炒出香味，倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒
，調(diào)好的醬汁倒入鍋內(nèi)翻炒
，炒至湯汁變成漂亮的橙色時(shí)倒入排骨，快速翻使排骨均勻粘上醬汁
，翻炒幾下就可以出鍋了
。
菠蘿吃法都有哪些2 百里香菠蘿雞翅
這道菜可算是經(jīng)久不衰的網(wǎng)紅菜了
，香酥帶有果味的百里香菠蘿雞翅
，跟著我出現(xiàn)在電視臺(tái)美食節(jié)目、各視頻團(tuán)隊(duì)中
，不斷被翻拍出鏡
。做法簡(jiǎn)單，開胃可口
。雞翅用刀切幾道小口
，用醬油、黑胡椒
、百里香腌漬一個(gè)晚上
，入烤箱前擠入菠蘿汁，烤盤用菠蘿墊底
，再放上雞翅
，烤12分鐘。
菠蘿炒鴨胗
這是汕頭在春夏里的一道家常名菜
，稱之為酸甜腹內(nèi)
，在這個(gè)季節(jié)說吃酸甜，指的就是加有菠蘿的菜
，腹內(nèi)是指鴨肝
、鴨胗、鴨腸
。菠蘿上架后
，每天禽肉店里首賣告馨的貨是腹內(nèi)，肥肥大大的腹內(nèi)基本是被開餐館的店家內(nèi)定了
。有時(shí)去菜市場(chǎng)晚了
，要多跑幾家才能湊夠一盤。這道菜的做法已經(jīng)拍成視頻
，在“異族極限”賬號(hào)視頻欄目里可以看到
。
菠蘿烤里脊肉
這道菜源自臺(tái)灣美食旅旅大使王翎芳老師，用醬油
、孜然
、菠蘿汁腌漬過的里脊肉
，一片菠蘿，一片里脊肉夾起
，放烤箱里烤30分鐘
，口感和味道有別于炒制，又少油
，多吃能減肥
。
菠蘿蛋糕
這是電飯鍋版的菠蘿蛋糕，菠蘿切薄片
，用糖水煮開
，晾涼，吸干水分
，鋪在鍋底
，再倒上面糊，熟以后把蛋糕倒扣即能看到漂亮的菠蘿了
，當(dāng)早餐或下午茶
，不錯(cuò)的選擇。
薄荷水晶菠蘿
這是給雜志社投稿的一道消暑甜品
，晶瑩剔透
，清涼中帶著果味酸甜及芳香。材料只用了生菠蘿
，白涼粉
、薄荷粉，白涼粉按說明的比例煮熟后
，與菠蘿一起放入模具中
，再放進(jìn)冰箱冰鮮至凝結(jié)。閑暇聚會(huì)用它來款待親朋好友
，是不是很有檔次
。
菠蘿吃了 容易發(fā)胖嗎?
菠蘿吃多了不會(huì)胖。菠蘿肉含脂肪
、蛋白質(zhì)
、碳水化合物、粗纖維
、鈣
、磷、鐵
、胡蘿卜素
、維生素b1、維生素b2
、維生素c
、煙酸和有機(jī)酸
。菠蘿性平，味甘
、微澀
，具有清暑解渴、消食止瀉
、補(bǔ)脾胃
、固元?dú)狻⒁鏆庋?div id="m50uktp" class="box-center"> 、消食
、祛濕等功效。菠蘿含有豐富的菠蘿朊酶
，能分解蛋白質(zhì)
，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之后
，吃些菠蘿更為適宜。此外
，菠蘿中所含的糖
、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓者有益
，對(duì)支氣管炎也有輔助療效
。
菠蘿吃多了會(huì)怎么樣呢？
菠蘿含有豐富的果糖
、葡萄糖
、蘋果酸和檸檬酸，含有維生素c
、b1
、b2、煙酸及鈣
、磷等元素
，還含有豐富的食物纖維。菠蘿含有的菠蘿酶能分解蛋白質(zhì)
，消除炎癥和水腫;吃得油膩的時(shí)候吃上塊菠蘿
，清口化膩，還有助于消化
。但這種酶對(duì)舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用
，食鹽能控制住菠蘿酶的活動(dòng)。因此吃菠蘿應(yīng)將果皮和果刺修凈
，將果肉切成塊狀
，在稀鹽水中浸漬
，然后再吃。中醫(yī)認(rèn)為菠蘿性微寒
，吃多了容易傷胃腸
，尤其是胃腸不好的人，多吃會(huì)引起腹瀉
，一天最多不能超過半個(gè)
。
人們?cè)诔圆ぬ}時(shí)，常把菠蘿心扔掉
，因?yàn)椴ぬ}心較硬口感不好
，實(shí)際上，菠蘿心中的纖維含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于菠蘿表層的肉質(zhì)
，且粗纖維多
，更有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)身體的新陳代謝
。如果人們覺得口感較硬
，可以把菠蘿心拿來炒菜，化油膩
，增食欲
，還增加膳食纖維的攝入。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹栽培系副教授胡又厘解釋
，“不是所有菠蘿心都能吃
，未熟透菠蘿的心纖維顆粒太大，不好消化
。買菠蘿時(shí)盡量挑選小一點(diǎn)
、呈蛋黃色的?div id="d48novz" class="flower left">
！?br> 食用菠蘿的禁忌
1
、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈
，將果肉切成塊狀
，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類
，然后再吃
。
2、在食肉類或油膩食物后
，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處
，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3
、菠蘿和雞蛋不能一起吃
，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固
，影響消化
。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用
，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎
。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
男士減肥的食譜大全與運(yùn)動(dòng)
越來越多的男人出現(xiàn)了肥胖問題
，肥胖也是一種健康問題
，健康威脅也隨之增大，所以男人減肥是必須進(jìn)行的
，想要解決肥胖問題還是離不開飲食和運(yùn)動(dòng)
，以下是我為你整理有關(guān)于男士減肥的食譜，希望能幫到你
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