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火鍋選對材料-取暖又減肥

祝由網(wǎng) 2024-03-07 02:36:42

不少M(fèi)M擔(dān)心涮火鍋帶來高熱量,讓身材難以控制

,因此
,對火鍋敬而遠(yuǎn)之
。其實(shí)火鍋可以放心地吃
,而選對湯底更能夠起到減肥的作用
,想知道怎樣吃火鍋才能減肥又保暖?以下幾個(gè)原則可要遵守好了

火鍋用料的一大原則

食物搭配吃火鍋要注意食物搭配

。蔬菜中含有大量維生素及葉綠素,吃火鍋時(shí)多放些蔬菜不僅能消除油膩
,補(bǔ)充人體維生素的不足
。用料選擇由于烹飪原料性味不同,性質(zhì)各異
,加之一年四季氣溫不同
,人體機(jī)能也會(huì)隨季節(jié)而變化。所以為適應(yīng)人體生理變化的需求
,不同季節(jié)選用的“火鍋”原料應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別

還有清涼

、解毒
、去火的作用。豆腐是含有石膏的一種豆制品
,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放些
,不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入,還可發(fā)揮石膏清熱消火
、止渴的作用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;疱亙?nèi)適當(dāng)加入蓮子,這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)
,有益健康
,另外火鍋內(nèi)適當(dāng)放點(diǎn)生姜能起到調(diào)味、抗寒的功效

飲食順序涮火鍋的順序很有講究

最好吃前先喝小半杯新鮮果汁

,接著吃蔬菜,然后是肉
。這樣
,才可以合理利用食物的營養(yǎng),減少胃腸負(fù)擔(dān)
,達(dá)到健康飲食的目的

飲料選擇:(1)碳酸飲料可以助消化、促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出

,補(bǔ)充水分的效果也較好

(2)果汁飲料可刺激胃腸分泌、助消化

,還可使小腸上部呈酸性
,有助于鈣、磷的吸收
。但控制體重的人和老年人
、血糖高者要注意選用低糖飲料。

(3)乳品和植物蛋白飲料如酸奶

、杏仁露
、椰汁、涼茶等適合有慢性病的人和老年人

(4)白酒或葡萄酒可以起到殺菌

、去膻的作用,最適合涮羊肉時(shí)喝

涮火鍋?zhàn)顝?fù)雜的就數(shù)調(diào)制鍋底了

  推薦的超贊3種低卡路里火鍋

第一位:咸菜火鍋

辣椒中含有辣椒素,可以提高體溫加速代謝

。豬肉含有促進(jìn)脂肪燃燒的維他命B群
。豬肉盡量選擇能量較低的腿部肉質(zhì)、含有豐富食物纖維的蘑菇
、豆腐
、蔬菜等都是很好的搭配食材。

第二位:西紅柿火鍋

含有豐富的西紅柿湯汁,搭配魚類

、含有豐富維生素C的圓白菜
、含有鐵及各種維他命的菠菜,減肥的同時(shí)又有美肌效果

第三位:牡蠣火鍋

牡蠣含有豐富的低卡路里的美肌礦物質(zhì)

,搭配維生素及礦物質(zhì)豐富的油菜,提高減肥及美肌效果
。加入大蘿卜等含有維生素C及消化酶

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