冬天寒冷的時(shí)候我們總喜歡圍在一起吃火鍋
吃火鍋時(shí)蔬菜并不多
，各種肉片、肉丸卻少不了，并帶著油油的肥肉。有這些在解決方案：以素食為主
1、多放豆腐、清水，少放高熱量的食材和調(diào)料
吃火鍋的時(shí)候不會(huì)不吃豆腐吧
，不會(huì)總吃辣鍋吧，喜歡吃火鍋那就不妨多吃點(diǎn)豆腐，多加幾次水吧。這樣的話能夠保證低卡路里，雞皮、肥豬肉等不要食用。同時(shí)芝麻油1大匙含有30~40kcal的熱量，建議用食醋代替這類調(diào)料。2、這2種蔬菜要多吃
芹菜：可能吃火鍋時(shí)用芹菜有點(diǎn)神奇
，呵呵，不過(guò)小編試了試，覺(jué)得芹菜用來(lái)火鍋真的不錯(cuò)。芹菜大量粗纖維，能增進(jìn)腸蠕動(dòng)，借以排出腸內(nèi)過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。冬瓜：很多人喜歡用來(lái)下火鍋
，其實(shí)冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能延伸閱讀：吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
菜品要新鮮
吃火鍋因?yàn)槎际乾F(xiàn)涮現(xiàn)吃，有些肉片、魚(yú)片以及蔬菜稍燙即食
控火候
涮火鍋宜用猛火開(kāi)湯
小貼士：山菌火鍋一定要下鍋涮15——20分鐘以上方能食用。
忌燙食
雖然吃火鍋講究一個(gè)熱乎乎
加雙筷子下涮菜
吃火鍋不能為貪圖方便，而只用同一雙筷子既涮生菜有夾熟菜進(jìn)食
吃火鍋講順序
吃火鍋的順序有講究
，據(jù)飲食專家研究，建議先涮蔬菜，再涮是暈菜，可有效吸收食物營(yíng)養(yǎng)，健康飲食。小貼士：不建議將土豆等淀粉類的食品先下鍋
，宜沾粘鍋底。本文地址:http://m.mcys1996.com/jianfeimeirong/61386.html.
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