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    八款西蘭花減肥食譜!

    佚名 2024-03-10 13:29:47

    一、西蘭花炒蝦仁

    材料:蝦仁15個(gè)

    、西蘭花1顆。

    做法:

    1

    、洗干凈西蘭花
    ,切成小朵。鍋中水燒開放點(diǎn)鹽
    ,放入西蘭花,滾上十幾二十秒
    ,水蓋過(guò)西蘭花即可

    2、鍋中油熟

    ,將蝦仁放入迅速過(guò)油至熟。

    3

    、倒入焯水后的西蘭花炒一下
    ,加點(diǎn)鹽
    ,稍微加點(diǎn)水。炒一分鐘即可上鍋

    、蛋黃西蘭花粥

    材料:粳米

    、西蘭花50g
    、蛋黃1個(gè)
    、加清水800ml左右。

    做法:

    1

    、雞蛋煮熟,取出蛋黃壓碎

    2

    、大米洗干凈,放入砂鍋加水煮成粥

    3、加入蛋黃

    ,最后放西蘭花
    ,稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。

    、西蘭花皮蛋湯

    材料:西蘭花、胡蘿卜1根

    、皮蛋2個(gè)
    、姜蒜適量,濃湯寶一盒

    做法:

    1、西蘭花洗凈后切成小塊

    ,在已放鹽的沸水中煮45秒
    ,撈起瀝干

    2

    、皮蛋去殼,搗碎或切塊
    ,胡蘿卜切絲

    3

    、燒熱適量油
    ,放姜煎至金黃色,放入清水3碗左右
    ,再加入濃湯寶和適量鹽
    、糖以及料酒煮成濃湯。

    4

    、放入準(zhǔn)備好的皮蛋和胡蘿卜
    ,大火煮至沸騰

    5

    、最后放入西蘭花,至煮滾即可

    四、西蘭花雜炒

    材料:西蘭花一個(gè)

    、玉米粒小半碗
    、胡蘿卜一小段。

    做法:

    1

    、西蘭花切小朵,胡蘿卜切塊

    2

    、在已加鹽的沸水中放入西蘭花,煮熟后撈出瀝干待用

    3

    、鍋中倒入油加熱,倒入玉米粒和胡蘿卜
    ,攪拌
    ,待顏色變了就可以裝盤。

    4

    、把煮好的蔬菜擺放在一個(gè)盤子里
    ,西蘭花可擺在邊上作裝飾。

    、西蘭花蘑菇

    材料:西蘭花

    、鮮香菇、白蘑菇

    做法:

    1、西蘭花洗凈切塊待用

    2

    、用熱水浸泡菇類至軟,然后洗干凈擠干水。

    3

    、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下
    ,再撈出備用

    4、鍋中放油燒熱

    ,放入菇類再放西蘭花
    ,適量調(diào)味即可上鍋

    、西蘭花干炒

    材料:西蘭花、蒜適量

    做法:

    1、西蘭花洗凈

    ,切塊

    2、熱鍋中倒入油

    ,放入西蘭花,適量調(diào)味
    ,炒熟即可

    七、西蘭花飯

    材料:豬骨頭

    、薏米、西蘭花
    、紅腰豆罐頭
    、火腿、什錦蔬菜粒

    做法:

    1、將豬骨頭與薏米一起煮透煮爛

    ,然后去油
    、濾渣,只剩下白色的肉湯

    2、將西蘭花用開水焯透,火腿切丁

    3

    、將紅腰豆罐頭
    、什錦菜粒分別倒入漏勺
    ,沖凈黏液汁后控水。

    4

    、將焯好的西蘭花放入薏米肉湯內(nèi)繼續(xù)煮
    ,煮爛后把蔬菜粒煮開

    5

    、最后放入火腿粒與紅腰豆,調(diào)味
    、勾芡即成。

    、西蘭花湯

    材料:西蘭花

    ,鵪鶉蛋,烏雞
    ,人參,枸杞子
    ,食鹽
    ,雞精,色拉油

    做法:

    1、將烏雞洗凈

    、切塊
    ,與人參、枸杞子一起小火燉2小時(shí)

    2、將西蘭花洗凈

    ,切成小塊
    ,鵪鶉蛋用油煎熟。

    3

    、取適量烏雞湯,下入西蘭花煮熟,用鹽和雞精調(diào)味后
    ,放入煎好的鵪鶉蛋即成

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