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      吃兔肉的好處(吃兔子有什么好處)
      
        
      
            佚名
            2023-07-26 14:55:55
        
      

        
      
           
      兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的美容食品
        。很多人都喜歡吃，但是你知道嗎?兔肉在吃的時(shí)候也是有一些禁忌的
        ，和許多的東西的都不能搭配在一起
        。下面，一起來(lái)看看大道家園網(wǎng)帶來(lái)的兔肉不能和什么一起吃的介紹吧
        ！
      1
        、吃兔肉的好處
      2、兔肉不能和什么一起吃
      3、吃兔肉會(huì)導(dǎo)致兔唇嗎
      兔肉味甘
        、性涼
        ，兔肉富含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸及其他一些微量元素
        ，其他氨基酸的種類(lèi)是人體不能合成的
      ，長(zhǎng)期食用可以維持身體健康，尤其對(duì)一些患有高血壓
      、冠心病
      、糖尿病的人。
      2
      、兔肉高蛋白質(zhì)低脂肪
      ，是很好的滋補(bǔ)的肉類(lèi)，兔肉的肌肉纖維非常容易被消化
      ，對(duì)胃腸功能不好的人以及老人也是一個(gè)很好的滋補(bǔ)肉
      ，其中的卵磷脂還有健腦補(bǔ)腦的作用。
      3
      、兔肉含有的脂肪大都為不飽和脂肪酸
      ，適量食用可以維持血管健康、軟化血管
      ，對(duì)預(yù)防心血管方面的疾病有很大的幫助
      。
      兔肉不能和什么一起吃
      1、兔肉與橘子
      橘子味酸
      ，性涼
      ，橘子中的果酸會(huì)影響兔肉蛋白質(zhì)的消化吸收，兩者一起食用之后會(huì)引起腸胃功能紊亂
      ，導(dǎo)致腹痛
      、腹瀉等不適，可以隔開(kāi)一個(gè)小時(shí)后再食用
      。
      2
      、兔肉與芥末
      芥末性溫，兔肉性寒
      ，芥末含芥子苷
      、芥子酶等，有特殊的辛辣味
      ，可以幫助刺激胃液分泌
      、增進(jìn)食欲，芥末與兔肉性味相反不宜一起食用
        。
      3
        、兔肉與雞蛋
      兔肉性涼
        ，雞蛋甘平微寒，兩者都含有一些活性物質(zhì)
      ，一起食用時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)會(huì)刺激胃腸道導(dǎo)致腹瀉
      ，不宜同食。
      4
      、兔肉與姜
      兔肉性涼
      ，姜辛辣性熱，二者一寒一熱
      ，味性相反
      ，同食非常容易導(dǎo)致腹瀉，所以烹調(diào)兔肉時(shí)不要加姜
      ，如果要去腥可以用料酒
      。
      吃兔肉會(huì)導(dǎo)致兔唇嗎
      吃兔肉不會(huì)導(dǎo)致兔唇。
      一般嬰兒的生長(zhǎng)形態(tài)和孕婦的飲食可能有一定的關(guān)系
      ，但是吃兔肉和孩子兔唇?jīng)]有直接關(guān)系
      ，兔肉含豐富的蛋白質(zhì)，反而對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育是有幫助的
      ，胎兒的兔唇的出現(xiàn)更多是維生素A的缺乏或者放射性物質(zhì)的影響
      ，而正常食用的兔肉也不含任何的毒素，是不會(huì)形成兔唇的
      。
      吃兔子有什么好處
      兔肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，而且是一種對(duì)人體十分有益的藥用補(bǔ)品。俗話(huà)說(shuō)
      ，“飛禽莫如鴣
      ，走獸莫如兔”。 

      【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】兔肉有“葷中之素”的說(shuō)法
      。兔肉的瘦肉占95％以上
      ，每百克含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21．6克，比豬肉
      、羊肉，雞肉
      。牛肉都高
      。兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多
      ，以干物質(zhì)計(jì)
      、每百克含66毫克。兔肉中礦物質(zhì)含量也多
      ，鈣含量豐富
      ，因而是孕婦、兒童的營(yíng)養(yǎng)食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅 60～80毫克
      ，不僅比一般肉類(lèi)低
      ，比魚(yú)類(lèi)也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂
      。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用
      ，還有保護(hù)血管壁、防止動(dòng)脈硬化的功效
      。卵磷脂中的膽堿
      ，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退
      。 

      【藥用價(jià)值】兔肉有補(bǔ)中益氣
      、涼血解毒功效，可用于病后體虛
      、消渴
      。小兒痘疹不出、便血
      、便秘等
      ，還能增加人體血液中的磷脂，抑制膽固醇的有害作用
      ，有助于避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展
      。身體虛弱的人，可將兔肉加水煮致極爛
      ，濾出骨肉
      ，飲其汁。兔肉加鯉魚(yú)等份燉食
      ，治療慢性氣管炎
      ；兔肉加蛇肉等份燉食治癱瘓；兔肉加紅棗適量治療虛弱
      ，兔肉加胡椒治胃寒
      ，并具有一定抗癌防癌作用。吃兔肉可以阻止血栓的形成
      ，并且對(duì)因管壁有時(shí)顯的保護(hù)作用
      。
      吃兔肉有什么好處
      兔肉的功效與作用功效與作用補(bǔ)中益氣、涼血解毒兔肉味甘
      ，適量食用后可調(diào)理脾胃
      ，緩解因飲食失調(diào)、久病等因素引起的脘腹虛脹
      、少氣懶言
      、面色萎黃無(wú)華
      、氣血失調(diào)等癥，有補(bǔ)中益氣的功效
      。另外
      ，兔肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
      、無(wú)機(jī)鹽
      、維生素等成分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)可以消除人體疲勞感
      。兔肉性涼
      ，還有滋陰的效果，能緩解陰虛燥熱
      、口渴多飲等癥狀
      。注意事項(xiàng)適宜人群一般人群均適宜禁忌人群孕婦、脾虛泄瀉者
      、腹瀉便溏者不宜同食甲魚(yú)
      、芥末兔肉與甲魚(yú)同屬性寒涼的食物，不建議一同進(jìn)食
      ，以免引起胃腸功能紊亂
      。芥末具有刺激性，其性熱
      ，與兔肉性味相反
      ，一同食用也會(huì)刺激腸胃。食用方法烤制將準(zhǔn)備好的兔肉用調(diào)味品腌制好后切成小丁用竹簽串起
      ，放在烤架上烤制或用烤箱烤制
      ，最后撒上蔥花、調(diào)料粉即可食用
      。紅燒將準(zhǔn)備好的兔肉放鍋內(nèi)焯水
      、加入料酒去腥，撈出后瀝干備用
        ，鍋中油溫?zé)裏岷蠹尤氪笏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、花椒、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒
      ，再加入料酒
      、食鹽調(diào)味后倒入清水燒開(kāi)后小火燜煮20分鐘左右轉(zhuǎn)大火收汁后關(guān)火。燉湯清水內(nèi)放生姜煮開(kāi)后放入處理好的兔肉
      ，倒入料酒后繼續(xù)熬煮一小時(shí)左右，放入食鹽調(diào)味關(guān)火
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/101544.html.
      
          
      
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