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清熱去火吃什么水果,什么蔬菜能敗火

夕陽紅 2023-08-01 19:45:53

一

、什么水果能敗火

NO1

、椰子椰子是涼性水果之一
，以海南的椰子最為出名，夏季上火
，可適當?shù)暮刃┮又加兄诮祷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。NO2、柿子柿子是屬于寒涼性水果之一
，因此夏季吃點柿子可助降火氣
。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了
。NO3
、柚子柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣
，如果適當?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問題
，起到一個清熱解毒，去火氣
，助排便
，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。NO4
、西紅柿有人說西紅柿是蔬菜
，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養(yǎng)的蔬果之一
，同時還具有美容
，補血，平肝等功效
，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效
。可生吃
，涼拌著吃
，做成湯吃，效果都非常不錯
。NO5
、西瓜中醫(yī)認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用
。炎炎的夏季
，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽
。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助
。

二

、秋季吃什么蔬菜去火

1、海帶海帶味咸

，性寒
，是化痰、消炎
、平喘
、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱
，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支
。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用
，對心腦血管疾布者大有裨益
。2、茭白茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜
，與莼菜
、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩
，味甘實
，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒
，性滑而利
，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫
、小便不利等癥
，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒
，味道更加香哦
。3、蓮藕藕是個寶
，因為藕性甘
、味平，可以清熱去火
、潤肺止咳
。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵
、鈣等微量元素
，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富
，有明顯的補益氣血
，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神
，益氣力”
。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用
，可用來止血
。藕還能涼血
、散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀
，是熱病血癥的食療佳品
。4、黃瓜黃瓜具有明顯的清熱解毒
、排毒養(yǎng)顏
、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝
，排出毒素
。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇
，達到減肥強體的目的
。

三、清熱降火的湯有哪些

1

、瘦肉雪梨湯主要材料為瘦肉
、雪梨、蘋果
、無花果
、北杏、南杏
、食鹽
。具體做法如下：第一步，將上述材料清洗干凈
，蘋果去皮
、去核，然后切成塊狀
；雪梨去核并切塊
；瘦肉切成塊狀，然后焯一下水
，撈起后瀝干備用
。第二步，將上述材料全部放入鍋中
，并加入適量的清水煮熟
，出鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可。2
、海帶南瓜湯主要材料為海帶、南瓜
、瘦肉
。具體做法如下：第一步，將海帶泡發(fā)，洗凈后切段
。第二步
，將瘦肉洗凈并切片。第三步
，將南瓜洗凈
，削掉南瓜皮，并挖掉南瓜的瓜瓤部分
。第四步
，將上述材料全部放入鍋中，加入適量的清水后
，煮熟即可
。3、銀耳菠菜湯主要材料為銀耳
、菠菜
、香蔥食鹽、香油和雞精
。具體做法如下：第一步
，將菠菜清洗干凈，然后切成段狀
，再用沸水焯燙一下
，可以去除菠菜中的草酸。第二步
，將泡軟的銀耳清洗干凈
，然后撕成小朵狀。第三步
，將香蔥洗凈
，然后切碎。第四步
，先把銀耳放入鍋中
，然后加入適量的清水，等銀耳快要煮熟時
，再放入菠菜
、食鹽、雞精
、香油
，最后撒上香蔥即可。

四

、秋季去火粥

1

、枸杞豬肝菠菜粥需要準備的材料是
，菠菜、豬肝
、大米
、枸杞、姜
、鹽
、雞精、香油
、香蔥
。大米洗干凈熬成粥。豬肝切片
，飛水撈出
，沖凈血沫待。姜切絲
，蔥切沫
，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?div id="d48novz" class="flower left">
。將粥煮滾后放入豬肝片
、菠菜、姜絲加入鹽
、雞精
、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可
。具有止渴潤腸
，斂陰潤燥，滋陰平肝的功效
；主治風(fēng)火赤眼
、便秘、大便澀滯等癥
。2
、咸鴨蛋牡蠣粥每次選用優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋兩個，新鮮牡蠣100克
，白米適量
，加水煮粥，熟后即可食用
。此粥在清肺去火
、滋陰養(yǎng)血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療
，治療虛火上升
、牙痛咽痛
、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患
。3、藕丁土豆小米粥準備藕
、土豆
、小米。將蓮藕表面洗凈
，皮用刀背刮去薄膜后
，切成一小塊的藕丁。將土豆表面洗凈
，皮用刀背刮去薄膜后
，切成一小塊的土豆丁。用鍋將水滾開后
，加入小米繼續(xù)煲
。隨后分別加入已經(jīng)切好的藕丁和土豆丁，繼續(xù)煲至熟
，加入適量鹽調(diào)味即可
。藕性寒，甘涼入胃
，可生津解渴
，散瘀清熱，涼血
，止嘔
。4、麥門冬粥麥門冬20～30克
，大米50～100克
，冰糖適量。將麥門冬洗凈
，入鍋加水煎熬
，棄渣取藥汁待用；大米淘凈放入鋁鍋內(nèi)
，加水適量
，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi)，置大火上燒沸
，用小火煮熟即成
。麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津
、清心除煩
。用其和大米煮粥能養(yǎng)胃清心
。

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