女性在懷孕期間有很多食物都是不能吃的,以免對(duì)健康造成不利影響,那么孕婦可以吃龍蝦嗎?孕婦吃龍蝦有什么好處?孕婦是可以吃龍蝦的,但是也需要掌握正確的食用方法,下面就來(lái)詳細(xì)了解孕婦吃龍蝦的好處,以及吃蝦需要注意的內(nèi)容吧。
孕婦能吃蝦嗎
在懷孕初期,也就是懷孕的前三個(gè)月,孕婦吃蝦對(duì)寶寶沒有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
孕婦是可以吃蝦的,但要適量,另外不能和一些水果通吃,如果孕婦對(duì)海鮮過(guò)敏則不宜吃。
孕婦吃蝦的好處
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素,因此,孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮,以補(bǔ)充鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是鈣,可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。而吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。所以孕婦是可以吃蝦的。當(dāng)然,對(duì)有些人來(lái)說(shuō),吃蝦會(huì)產(chǎn)生身上起包,腹痛,嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)。因此對(duì)于有過(guò)敏反應(yīng)的孕婦來(lái)說(shuō),就不適合吃蝦了。
孕婦從懷孕的第四個(gè)月開始要多吃含鈣的食物,因?yàn)閺牡谒膫€(gè)月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們?cè)趹言衅陂g可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng),還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育。所以只要孕媽媽對(duì)蝦無(wú)不良反應(yīng),就可以多吃蝦。但是要記住,無(wú)論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬(wàn)也別吃生的,以免引起腸胃不適。
準(zhǔn)媽媽吃蝦需知
對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。
宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;體質(zhì)過(guò)敏,如患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)去掉。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
孕期飲食注意
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過(guò)度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,孕婦過(guò)度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
隨著近些年老百姓日子好過(guò)了,現(xiàn)在的餐桌上已經(jīng)不像前些年,一提到肉食就是雞鴨魚肉。隨著人們口感的挑剔,各種海鮮成為許多家庭寵愛的美味。除了螃蟹、大蝦這些以外,有一些朋友特別吃小龍蝦,由于它富含蛋白質(zhì),個(gè)別朋友吃的時(shí)候簡(jiǎn)直停不下來(lái)。有些孕婦想補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí),到底能不能吃小龍蝦呢?下面我給大家解釋一下:
小龍蝦含有非常豐富的蛋白質(zhì),而且蝦皮也含有非常豐富的鈣質(zhì),是可以多吃一點(diǎn)的,是不會(huì)對(duì)寶寶不好的,不用擔(dān)心,建議懷孕期間多休息,注意飲食營(yíng)養(yǎng),多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激食物為好,不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng),做好產(chǎn)檢,確定胎兒健康。
孕婦需要大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì),并且蝦的肉質(zhì)松軟,容易消化。在懷孕初期,也就是懷孕的前三個(gè)月,孕婦吃蝦很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。從妊娠第四個(gè)月開始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
蝦既可單獨(dú)烹調(diào)食用,也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。海蝦屬于寒涼陰性類食品,故在食用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。因?yàn)榻詿?,與海蝦放在一起可以寒熱中和,防止身體不適;而醋對(duì)于海蝦中殘留的有害細(xì)菌也起到一定的殺除作用。
所以說(shuō)孕婦是可以吃小龍蝦的,但是不要多吃,還要多多注意。
孕婦吃蝦要適量:1.小龍蝦性寒,一般制作時(shí)會(huì)添加辛辣調(diào)料調(diào)味驅(qū)寒,因而口味往往比較重,準(zhǔn)媽媽食用易上火。2.龍蝦中可能會(huì)含有某些寄生蟲,如果烹調(diào)不到位寄生蟲卵不能被殺死,孕婦吃了以后有可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染,影響胎兒的正常發(fā)育。3.最好吃那些比較衛(wèi)生的龍蝦,到正規(guī)餐飲場(chǎng)所去吃小龍蝦更有衛(wèi)生安全保證。如果吃了變質(zhì)的小龍蝦會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大危害。
看完這些介紹,大家終于明白了,因?yàn)樾↓埼r營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且蝦皮中含豐富的鈣質(zhì),所以孕婦是能吃小龍蝦的。不過(guò),由于小龍蝦性寒而且里面很可能有寄生蟲,所以孕婦吃了就會(huì)有導(dǎo)致寄生蟲感染的機(jī)率,從而影響胎兒的健康。所以吃的時(shí)候一定要洗干凈,而且去信譽(yù)好,正規(guī)的餐館,以免影響健康。
宜吃原因
孕婦可以適量吃龍蝦。龍蝦別名大蝦、龍頭蝦、海蝦等。頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小。龍蝦含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等各種礦物質(zhì)。孕婦可以通過(guò)吃龍蝦來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì),從而促進(jìn)胎兒骨骼的生長(zhǎng)和腦部發(fā)育。孕婦吃龍蝦的好處具體如下:
補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)
由于龍蝦的蛋白質(zhì)含量非常高,能為孕媽媽和胎兒提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于孕期女性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大作用。而且龍蝦的脂肪含量較低,不但比畜禽肉低得多,比青蝦也低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,對(duì)胎兒大腦發(fā)育非常重要。
保持神經(jīng)、肌肉興奮性
龍蝦中含有許多人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,如鈣、鈉、鎂、鉀、磷等,其中鈣、磷、鈉、鐵的含量較其他畜禽的肉質(zhì)含量更高,若孕婦適當(dāng)進(jìn)食,可以有助于保持神經(jīng)、肌肉興奮性,對(duì)日后分娩有一定幫助。
注意事項(xiàng)
不可生食
龍蝦肉雖然美味,營(yíng)養(yǎng)成分含量高,是一種不可多得的美食。但是作為海產(chǎn)品,野生龍蝦可能會(huì)有寄生蟲,所以必須烹熟食用,切不可生食。
不宜與水果同食
由于龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,如與水果中的鞣酸結(jié)合,影響人體對(duì)龍蝦蛋白質(zhì)的吸收,并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,可能引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
龍蝦肉質(zhì)鮮嫩,富含人體所需八種必需氨基酸,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,而且維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素含量豐富,如鈣、硒、鎂、鐵、鋅等,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)食品。
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