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由于食品安全問題在近年來(lái)頻繁的曝光
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雖然目前食用過程中攝入的亞硝酸鹽含量并不能都導(dǎo)致中毒甚至是死亡
，但長(zhǎng)期的攝入還是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。因?yàn)閬喯跛猁}這種物質(zhì)在攝入后會(huì)和其他物質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生亞硝胺，而亞硝胺這類物質(zhì)才是致癌的罪魁禍?zhǔn)?div id="4qifd00" class="flower right">
在日常的食物中，存在著很多亞硝酸鹽含量高的食物
，這就需要我們來(lái)了解一下，才能在日常減少它的攝入。第一種
，隔夜剩菜。食用這種剩菜在很多家庭中都常見，因剩菜中含有很多細(xì)菌，經(jīng)過一夜的繁殖，細(xì)菌量增多，亞硝酸鹽也會(huì)大量增加第二種
第三種
，不新鮮的綠葉蔬菜。綠葉蔬菜本身其實(shí)是一種非常健康的食物，并且能提供很多對(duì)人體有益的物質(zhì)。在正常情況下，綠葉蔬菜只含有極少的亞硝酸鹽，不會(huì)構(gòu)成危害。但是當(dāng)綠葉蔬菜在長(zhǎng)期放置的過程中，因細(xì)菌的作用，綠葉蔬菜中的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，這就使健康的食物轉(zhuǎn)變成了具有危害的食物。除此之外，還有很多含有亞硝酸鹽的食物，或者經(jīng)過一定的作用
，產(chǎn)生大量有害身體的亞硝酸鹽。這就需要我們?cè)谌粘５娘嬍持斜３至己玫娘嬍沉?xí)慣，多食新鮮事物，原味食物。對(duì)于食物的保存也要妥善處理，避免轉(zhuǎn)變出有害的物質(zhì)。這樣長(zhǎng)期的堅(jiān)持下去，才能徹底遠(yuǎn)離食品安全的問題。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/134782.html.
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