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      有降血脂功效的五種平民食物
      
        
      
            整理 佚名
            2023-08-22 22:15:05
        
      

        
      
           
      綠豆芽：將膽固醇排出去
      綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中
      ，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄
      ，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
      綠豆芽的膳食纖維
      ，能幫助清除體內(nèi)垃圾
      ，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外
      ，從而降低膽固醇水平
      。
      綠豆芽性味甘涼，富含水分
      ，還可以解膩生津
      ，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜
      。
      蘋果：吸收多余膽固醇
      蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維
      ，能與膽汁酸結(jié)合
      ，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外
      。
      果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)
      ，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起
      ，從而增強(qiáng)降血脂功效
      。
      此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝
      。
      三文魚：降甘油三酯是好手
      三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸
      ，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇
      ，增強(qiáng)血管彈性
      。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物
      。
      鯉魚雖然脂肪含量較高
      ，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇
      。
      種貝類的膽固醇含量不一樣
      ，扇貝、蚌類含膽固醇較低
      ，可適量食用
      ，蝦、蟹
      、魷魚含膽固醇較高
      ，最好少吃。
      去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
      相比豬
      、羊等紅肉
      ，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當(dāng)然更適合血脂異常的人群。
      不過(guò)吃禽肉時(shí)一定要記得去皮
      ，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源
      ，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選
      。
      但鴨和鵝即使去皮
      ，仍含較多脂肪，要少吃
      。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇
      ，蛋白基本不含膽固醇。
      花生：植物固醇打敗膽固醇
      花生中含有豐富的植物固醇
      ，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物
      ，可以與膽固醇產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用，從而抑制人體對(duì)膽固醇的吸收
      ，降低血液膽固醇水平
      。
      此外，花生還富含不飽和脂肪酸
      、膽堿
      、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外
      。
      核桃仁
      、芝麻、杏仁
      、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食
      ，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇
      ，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成
      ，改善血脂過(guò)高的狀況
      。
      （責(zé)任編輯：張恒溢）
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/145343.html.
      
          
      
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