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      食用石斛有哪些好處？
      
        
      
            佚名
            2023-12-08 16:42:54
        
      

        
      
           
      鐵皮石斛被譽為中華九大仙草之首
        ，可見其藥用價值相當(dāng)之高。自東漢末年以來
        ，在《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等多部著作中都記載著石斛有著滋陰清熱
        、養(yǎng)胃生津
        、增強體質(zhì)的功效作用。是不可多得的養(yǎng)生佳品
        ，并且男女都適合食用
        。
      石斛有哪些功效作用？
      石斛是我國名貴的中藥材
        ，石斛藥用成分均衡又豐富
        ，藥用歷史悠久，對多種慢性咽炎
      、腸胃疾病
      、眼科疾病
      、糖尿病，甚至癌癥都有一定的治療作用
      。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，石斛味甘
      ，性微寒
      ，具有益胃生津，滋陰清熱
      ，潤肺益腎
      ，明目強腰的功效作用。石斛也是現(xiàn)代人用來滋陰養(yǎng)陰的養(yǎng)生佳品
      。藥典里記載的藥用石斛有6個品種
      ，即環(huán)草石斛、馬鞭石斛
      、黃草石斛
      、鐵皮石斛、金釵石斛
      ，其中鐵皮石斛最為珍貴
      。
      食用石斛有哪些好處？
      1
      、抗衰老
      、提高免疫力
      石斛有著延緩衰老的作用，近幾年關(guān)于石斛蘭多糖有著顯著的免疫增強活性
      、抗衰老
      、抗輻射的作用而備受關(guān)注，而石斛蘭多糖就存在于石斛中
      ，石斛可以提高超氧化物歧化酶
      ，降低過氧化脂質(zhì)，從而達(dá)到抗衰老
        ，增強人體免疫力的作用
        。
      2、提高心腦血管功能
      石斛中含有豐富的脂類成分
        ，對治療動脈粥樣硬化
        ，血小板凝結(jié)、血栓閉塞導(dǎo)致的腦血栓等都很有幫助
      。同時
      ，石斛也具有活血化瘀的作用，幫助清潔血管
      ，增強心腦血管功能
      。
      3
      、降低血糖，防治糖尿病
      現(xiàn)代生活的飲食起居方式的改變
      ，糖尿病人群急劇上升
      ，成為影響人類健康的第一殺手。而現(xiàn)代研究表明
      ，石斛可以顯著降低血糖
      ，抑制胰島素降解，可以有效防止糖尿病
      。
      4
      、治療腸胃疾病
      石斛可以幫助促進(jìn)胃液分泌，增強消化吸收能力
      ，同時興奮腸管
      ，刺激小腸平滑肌收縮，增加胃腸蠕動
      ，對慢性胃炎
      、胃病有一定的輔助治療作用。
      5
      、抗腫瘤
      石斛中可以提取出對抗腫瘤有幫助的菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)
      ，同時可以增強免疫的作用。
      滋陰藥膳——沙參麥冬石斛燉瘦肉
      現(xiàn)在正值夏季
      ，南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科梁東輝教授給大家推薦一道關(guān)于石斛清熱養(yǎng)陰的藥膳
      。
      原料：沙參5克、麥冬5克
      、石斛3克
      、枸杞5克、瘦肉100克（一人份）
      。
      做法：將瘦肉先飛水
      ，將沙參、麥冬
      、石斛等藥材清洗干凈
      ，然后把以上原料一同放入燉盅中燉2小時，最后調(diào)味即可食用
      。
      石斛可以滋陰清熱
      、養(yǎng)胃生津；沙參可以清熱養(yǎng)陰
      、潤肺止咳
      ；麥冬可以養(yǎng)陰生津、清心潤肺
      。這道藥膳可使清熱
      、生津的功效得以加強
      。不過，這三味藥的藥性味都偏涼
      ，對于平時脾胃比較虛弱
      ，喜溫?zé)崾澄锏娜耍瑒t不建議飲用此湯
      。
      

本文指導(dǎo)醫(yī)生：


      

        
      

      

      梁東輝教授
主任醫(yī)師
      

      南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科
      

      擅長疾?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。?/em>冠心病、高血壓病
      、心力衰竭、心律失常
      、腦...[詳細(xì)]
      



          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/163107.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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