茴香籽的藥用價(jià)值

，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質(zhì)、淀粉糖類及粘液質(zhì)等約85%。

可作香料

，常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調(diào)。中醫(yī)學(xué)上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。

因?yàn)槲覀冊(cè)诳戳松鲜龅闹R(shí)介紹之后

，知道這種甜茴香籽也是被稱為是一種小茴香籽，這種蔬菜，主要是產(chǎn)生在了英國(guó)，屬于是一種花科植物茴香的種子，含有甜茴香酮、茴香腦等化學(xué)成份。且本身的茴香籽的藥用價(jià)值比較豐富，希望我們要了解。

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