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    夏季祛濕湯的做法

    佚名 2023-12-11 22:27:37

    夏季祛濕湯的做法

    1、冬瓜海帶鯽魚(yú)湯

    材料:冬瓜100克

    、海帶30克
    、蝦皮
    、鯽魚(yú)。

    做法:冬瓜切片

    ,海帶洗凈,蝦皮、精鹽適量
    ,煮湯食用,每日一次
    。也可加鯽魚(yú)一條
    ,一起燉湯。

    功效:冬瓜味甘淡性寒涼

    ,能清熱利水
    ,消腫解毒
    ,生津除煩;海帶味咸性寒
    ,可清熱利水
    ,養(yǎng)陰止血;鯽魚(yú)性味甘平
    ,能健脾益胃
    ,利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著
    ,多數(shù)人都可以食用

    2、土茯苓麥冬豬骨湯

    材料:土茯苓一兩

    ,麥冬一兩
    ,豬骨一斤,生姜適量

    做法:首先把豬骨焯水

    ,然后與茯苓、麥冬
    、生姜一起放進(jìn)鍋中
    ,加足量水,大火燒開(kāi)后小火煲四小時(shí)
    ,平素身體虛者還可以同時(shí)加紅棗和枸杞適量
    ,最后以鹽調(diào)味即可。待湯冷后即可用勺盛起飲用

    功效:土茯苓性平

    ,是利水祛濕的藥。功能主要就是除濕
    ,解毒
    ,通利關(guān)節(jié),適用于濕熱淋濁
    ,有清熱利濕
    ,除心脾積熱的功效。麥冬的功能主治是養(yǎng)陰生津
    ,潤(rùn)肺清心
    。因此二者用在一起和豬骨煮湯,可以涼爽的過(guò)完夏天
    ,有很好的祛濕功效

    3、赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)

    材料:赤小豆100克

    ,粉葛750克
    ,陳皮少許
    ,鯪魚(yú)500克,生姜3片

    做法:先將赤小豆

    、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊
    ;接著將鯪魚(yú)清洗干凈后瀝干水分
    ,然后鍋中放油,慢火煎至微黃
    ;最后將所有材料一起放入煲內(nèi)
    ,加入2500毫升的清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
    ;最后放入適量食鹽即可

    功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕

    、解毒膿之功
    ;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴
    ;鯪魚(yú)是四大家魚(yú)之首
    ,其味道鮮美,具有健筋骨
    、活血行氣
    、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見(jiàn)長(zhǎng)熱毒癰瘡
    、舌紅苔黃膩之人服用

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