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      得了高血壓-要吃些什么
      
        
      
            佚名
            2023-12-13 00:23:58
        
      

        
      
           
      得了高血壓-要吃些什么
      高血壓在中醫(yī)里面沒有特定的病名，根據(jù)它的癥狀主要屬于中醫(yī)病名里的頭痛
      、眩暈、中風(fēng)等疾病范疇
      。多見于中老年人
      ，亦可發(fā)于青年人
      。引起高血壓的原因有很多，主要原因有情志內(nèi)傷
      、飲食不節(jié)等。中醫(yī)飲食治療高血壓病是傳統(tǒng)療法
      ，療效穩(wěn)定
      ，無毒副作用，對任何高血壓患者都適用
      。
      下面介紹一些適合高血壓患者的食療方法，希望可以對大家有幫助
      。
      1
      、蚯蚓炒雞蛋，活蚯蚓3～5條
      ，清水凈養(yǎng)后切碎，雞蛋2～3個炒食
      ，隔日一次
      。用于高血壓病，至血壓降至正常為止
      。（《山東中草藥手冊》）
      2、南瓜子炒后煮食
      。（《中國藥植圖鑒》）
      3
      、銀耳是一種食用菌，被譽為菌中之冠
      ，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥
      。
      雙耳湯：銀耳10克
      ，黑木耳10克，冰糖30克
      。將銀耳、黑木耳用溫水發(fā)泡
      ，并摘除蒂柄，除去雜質(zhì)
      ，洗凈
      ，放入碗內(nèi)
      ，加水適量，放入冰糖
      。置蒸籠中蒸1小時，帶木耳熟透即成
      。吃銀耳
      、木耳，喝湯
      ，每日2次
      。（民間驗方）
      4
      、鮮茭白60g
      ，加旱芹菜30g，水煎服
      。（《食物與治病》）
      5
      、干大薊10g
      ，干小薊10g
      。大薊、小薊共置杯中
      ，以沸水沖泡
      ，溫浸片刻
      。代茶頻飲
      ，每日3次，可用治血熱性咯血
      、吐血
      、便血等出血證
      。
      6
      、鮮桃去皮、核吃
      ，每天早晚各一次
      ，每次1～2個
      。（《藥用果品》）
      7
      、每日晨起空腹生吃一個西紅柿。有胃病者不宜食
      。
      8
      、蜂蜜54g，黑芝麻45g
      。先將芝麻蒸搗如泥
      ，攪入蜂蜜，用熱開水沖化
      。一日2次分服。（《家庭食療手冊》）
      9
      、玉米油烹菜
      ，玉米須煎湯代茶。（《中醫(yī)驗方匯編》第一輯）
      10
      、山楂100g
      ，冰糖適量
      。山楂沖洗干凈
      ，去核切片，放入鍋中
      ，加清水
      ，煮約20分鐘
      ，調(diào)以冰糖進食
      。
      （參考《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》）
      高血壓應(yīng)該吃什么
      高血壓患者的飲食

      1、三餐

      飲食安排應(yīng)少量多餐
      ，避免過飽；高血壓患者常較肥胖
      ，必須吃低熱能食物
      。晚餐應(yīng)少而清淡，過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)
      。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油
      ；不吃甜食
      。多吃高纖維素食物
      ，如芹菜、筍
      、青菜
      、大白菜、冬瓜
      、番茄、茄子
      、豆芽
      、海蜇、海帶
      、洋蔥等，以及少量魚
      、蝦
      、禽肉、脫脂奶粉
      、蛋清等。?

      2
        、低鹽

      每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克
        ，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉
        ，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸（醬）菜
        、腐乳
        、咸肉（蛋）、腌制品
        、蛤貝類
        、蝦米
      、皮蛋
      、以及茼蒿菜、草頭
      、空心菜等蔬菜含鈉均較高
      ，應(yīng)盡量少吃或不吃
      。

      3
      、高鉀?

      富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常"露面"
      。這類食物包括豆類
      、冬菇、黑棗、杏仁
      、核桃、花生
      、土豆
      、竹筍、瘦肉
      、魚
      、禽肉類
      ，根莖類蔬菜如莧菜
      、油菜及大蔥等，水果如香蕉
      、棗
      、桃
        、橘子等
        。???

      4、魚????

      不論對哪種高血壓患者
        ，魚是首選的
        ，因為流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)
        ，每星期吃一次魚的比不吃魚者
        ，心臟病的死亡率明顯低。

      5
        、果蔬

      每天人體需要B族維生素
        、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足
        。有人提倡，每天吃1-2只蘋果
        ，有益于健康
        ，水果還可補充鈣，鉀
        、鐵、鎂等
        。???

      6
        、補鈣

      應(yīng)多吃些富含鈣的食品
        ，如黃豆、葵花子
        、核桃、牛奶
        、花生
      、魚蝦、紅棗
      、鮮雪里蕻、蒜苗
      、紫菜等。

      7
      、補鐵

      研究發(fā)現(xiàn)
      ，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆
      、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓
      ，還可預(yù)防老年人貧血
      。

      8、飲水

      天然礦泉水中含鋰
      、鍶
      、鋅
      、硒
      、碘等人體必需的微量元素。茶葉內(nèi)含茶多酚
      ，且綠茶中的含量比紅茶高
      ，它可防止維生素C氧化
      ，并可排除有害的鉻離子
      。???
      高血壓適合吃什么東西
      高血壓患者的飲食宜忌：  
①碳水化合物食品：  
適宜的食品---米飯、粥
        、面
        、面類
        、葛粉
        、湯
        、芋類、軟豆類
        。  
應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）
        、干豆類、味濃的餅干類
      。  
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉
      、白肉魚
      、蛋、牛奶
      、奶制品（鮮奶油
      、酵母乳
      、冰淇淋
      、乳酪）、大豆制品（豆腐
      、納豆
      、黃豆粉、油豆腐）  
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品（牛
      、豬的五花肉、排骨肉
      、鯨魚
      、鯡魚、金槍魚等
      、加工品（香腸）  
③脂肪類食品  
適宜的食品---植物油
      、少量奶油、沙拉醬  
應(yīng)忌的食品---動物油
      、生豬油
      、熏肉、油浸沙丁魚  
④維生素
      、礦物質(zhì)食品  
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜
      、胡蘿卜
      、番茄、百合根
      、南瓜
      、茄子、黃瓜）水果類（蘋果
      、桔子
      、梨、葡萄
      、西瓜）  
海藻類
      、菌類宜煮熟才吃
      。  
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡
      、竹筍、豆類）  
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜
      、芒荽
      、芥菜
      、蔥、芥菜）  
⑤其他食物  
適宜的食品---淡香茶
      、酵母乳飲料  
應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒
      、咖喱粉）  
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類
      、成魚子）  
醬菜類、咖啡  
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣  
① 首先要控制能量的攝入
      ，提倡吃復(fù)合糖類
      、如淀粉、玉米
      、少吃葡萄糖
      、果糖及蔗糖
      ，這類糖屬于單糖
      ，易引起血脂升高。  
② 限制脂肪的攝入
      。烹調(diào)時
      ，選用植物油，可多吃海魚
      ，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化
      ，從而降低血漿膽固醇
      ，還可延長血小板的凝聚
      ，抑制血栓形成，防止中風(fēng)
      ，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性
      ，防止血管破裂
      ，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。  
③ 適量攝入蛋白質(zhì)
      。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)
      ，可改善血管彈性和通透性
      ，增加尿鈉排出，從而降低血壓
      。如高血壓合并腎功能不全時
      ，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入
      。  
④ 多吃含鉀
      、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆
      、茄子
      、海帶、萵筍
      。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶
      、蝦皮
      。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加
      ，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心
      、肝
      、腎臟的負(fù)擔(dān)。  
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下
      ，即普通啤酒蓋去掉膠墊后
      ，一平蓋食鹽約為6g
      。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量
      。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓
      ，減少體內(nèi)的鈉水潴留。  
⑥ 多汔新鮮蔬菜
      ，水果
      。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩
      ，水果2至4兩。  
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶
      ，紫菜，海產(chǎn)魚等
      。
      高血壓的人適合吃什么？
      多種有益于心臟
      、降低血壓的食物
      ，并從營養(yǎng)學(xué)角度進行了分析
      ，今天我們就分享給大家
      。
      1、糙米：維生素和纖維素的含量都很高
      ，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇。
      2
      、柿子：柿子治高血壓、痔瘡出血
      、動脈硬化的效果受到人
      。
      3、獼猴桃：降低血壓
        、降低膽固醇
        ，適用于高血壓
        、冠心病
        、動脈硬化等。
      4
        、榛子：促進膽固醇的代謝
        ，軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康
        ，從而預(yù)防和治療高血壓
        、動脈硬化等心臟血管疾病。
      5
        、板栗：板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素
        ，有抗高血壓、冠心病
        、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，能防治高血壓病
      、冠心病和動脈硬化等
      。
      6、杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇
      、三高人群都具有很好地幫助作用
      7
      、已所欲”亞麻籽油中富含α-亞麻酸（Ω-3）對血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的轉(zhuǎn)化
      。
      

          
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