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      花椒的功效與作用有哪些

      佚名 2023-12-13 16:09:42

      花椒別名檓、大椒

      、秦椒
      、蜀椒
      、川椒
      ,大紅袍或山椒
      ,為蕓香科
      、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護(hù)刺籬
      。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油
      ,又可入藥
      ,種子可食用,也可加工制作肥皂
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ;ń房沙鞣N肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌
      ,增加食欲
      ;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用
      。一般人群均能食用
      ,孕婦,陰虛火旺者忌食
      。想要了解更多花椒的作用
      ,請關(guān)注祝由

      【花椒的功效與作用】

      、藥用

      中醫(yī)認(rèn)為

      ,花椒性溫,味辛
      ,有溫中散寒
      、健胃除濕
      、止痛殺蟲
      、解毒理氣、止癢祛腥的功效
      ;]可用于治療積食
      、停飲、呃逆
      、嘔吐
      、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛
      、泄瀉
      、痢疾、蛔蟲
      、陰癢等病癥

      功能主治

      溫中散寒,除濕

      ,止痛
      ,殺蟲
      ,解魚腥毒。治積食停飲
      ,心腹冷痛
      ,嘔吐,噫呃
      ,咳嗽氣逆
      ,風(fēng)寒濕痹,泄瀉
      ,痢疾
      ,疝痛,齒痛
      ,蛔蟲病
      ,蟯蟲病,陰癢
      ,瘡疥

      ①《本經(jīng)》:主風(fēng)邪氣,溫中

      ,除寒痹
      ,堅齒發(fā),明目
      。主邪氣咳逆
      ,溫中,逐骨節(jié)皮膚死肌
      ,寒濕痹痛
      ,下氣。

      ②《別錄》:療喉痹

      ,吐逆
      ,疝瘕,去老血
      ,產(chǎn)后余疾腹痛
      ,出汗,利五臟
      。除六腑寒冷
      ,傷寒,溫瘧
      ,大風(fēng)汗不出
      ,心腹留飲,宿食
      ,腸游下痢
      ,泄精
      ,女子字乳余疾,散風(fēng)邪瘕結(jié)
      ,水腫
      ,黃疸,殺蟲魚毒
      。開腠理
      ,通血脈,堅齒發(fā)
      ,調(diào)關(guān)節(jié)
      ,耐寒暑,可作膏藥

      ③《藥性論》:治惡風(fēng)

      ,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動
      ;主女人月閉不通
      ,治產(chǎn)后惡血痢,多年痢
      ,主生發(fā)
      ,療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚
      ,腰腳不遂
      ,虛損留結(jié),破血
      ,下諸石水
      ,腹內(nèi)冷而痛,除齒痛

      ④《食療本草》:滅瘢

      ,下乳汁

      ⑤《日華子本草》:破癥結(jié)

      ,開胃,治天行時氣溫疾
      ,產(chǎn)后宿血
      ,治心腹氣,壯陽
      ,療陰汗
      ,暖腰膝,縮小便

      ⑥《綱目》:散寒除濕

      ,解郁結(jié)
      ,消宿食,通三焦
      ,溫脾胃
      ,補右腎命門,殺蛔蟲
      ,止泄瀉

      【用法用量】

      內(nèi)服:煎湯,0.5~1.5錢

      ;或入丸
      、散。外用:研末調(diào)敷或煎水浸洗

      、附方

      ①治心胸中大寒痛,嘔不能飲食

      ,腹中寒
      ,上沖皮起,出現(xiàn)有頭足
      ,上下痛而不可觸近:蜀椒二合(去汗)
      ,干姜四兩
      ,人參二兩
      。上三味
      ,以水四升
      ,煮取二升
      ,去滓
      ,納膠飴一升
      ,微火煮取一升半
      。分溫再服
      ,如一炊頃
      ,可飲粥二升,后更服
      ,當(dāng)一日食糜
      ,溫覆之。(《金匱要略》大建中湯)

      ②治冷蟲心痛:川椒四兩

      。炒出汗
      ,酒一碗淋之,服酒
      。(《壽域神方》)

      ③治呃噫不止:川椒四兩

      。炒研,面糊丸,梧子大
      ,每服十九
      ,醋湯下。(《秘傳經(jīng)驗方》)

      ④治夏傷濕冷

      ,泄瀉不止:川椒一兩(去目并閉口者
      ,慢火炒香熟為度),肉豆蔻(面裹
      ,煨)半兩
      。上為細(xì)末,粳米飯和丸黍米大
      。每服十粒
      ,米飲下,無時
      。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)

      ⑤治飧泄:蒼術(shù)二兩

      ,川椒一兩(去口。炒)
      。上為細(xì)末
      。醋糊丸,如梧子大
      。每服二
      、三十丸,食前溫水下
      。惡痢久不愈者
      ,彌佳。如小兒病
      ,丸如黍米大
      。(《普濟方》椒術(shù)丸)

      ⑥治齒痛:蜀椒醋煎含之。(《食療本草》)

      ⑦治齒疼:川椒一兩(去目)

      ,搗羅為末
      ,以好白面丸如皂角子大,燒令熱
      ,于所痛處咬之
      。(《圣惠方》)

      ⑧治傷寒嘔血,繼而齒縫皆流血不止:開口川椒四十九粒

      ,用醋同煎
      ,臨熟入白礬少許
      ,漱口含在口中
      ,少頃吐出,再啜漱而含。(《仁齋直指方》)

      ⑨治寒濕腳氣:川椒二

      、三升
      ,稀布囊盛之,日以踏腳
      。(《婦人良方》)

      ⑩治腎風(fēng)囊癢:川椒

      、杏仁。研膏
      ,涂掌心
      ,合陰囊而臥。(《仁齋直指方》)

      ⑾治婦人陰癢不可忍

      ,非以熱湯抱洗有不能已者:花椒
      、吳萸、蛇床各一兩
      ,藜蘆五錢
      ,陳茶一撮,燒鹽二兩
      。水煎熏洗
      。(《醫(yī)級》椒茱湯)

      ⑿治手腳心風(fēng)毒腫:生(花)椒末、鹽末等分

      。以醋和敷
      。(《補缺肘后方》)

      ⒀治久患口瘡:蜀椒去閉口者,水洗

      ,面拌
      ,煮作粥,空腹吞之
      ,以飯壓下
      ,重者可再服,以瘥為度
      。(《食療本草》)

      ⒁治頭上白禿:花椒末

      ,豬脂調(diào)敷。(《普濟方》)

      ⒂治手足皴裂:(花)椒四合

      ,水煮之
      ,去滓。漬之半食頃
      ,出令燥
      ,須臾復(fù)浸,干涂羊
      、豬髓腦
      。(《僧深集方》)

      ⒃治漆瘡:漢椒湯洗之。(《譚氏小兒方》)

      ⒄治元藏傷憊,耳聾目睹:蜀椒(去目及閉口者

      ,暴干搗羅取紅秤一斤
      ,再搗為末),生地黃七斤(肥嫩者)
      。上二味
      ,先將地黃攙絞自然汁,銅器中煎至一升許
      ,住火
      ,候稀稠得所,即和前椒末為丸
      ,如梧桐子大
      。每日空心暖酒下三十丸。(《圣濟總錄》椒紅丸)

      ⒅治好食生茶:(花)椒末不限多少

      ,以糊丸如梧子大
      ,茶下十丸。(《勝金方》)

      、藥理作用

      1

      、對消化系統(tǒng)的影響:

      ⑴對實驗性胃潰瘍的影響:花椒水提物5和10g/kg均有顯著抗小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍形成作用,而醚提物僅有抑制傾向

      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ;ń匪嵛?0g/kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成,但抑制率(22%)不高
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń访烟嵛?.0ml/kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成(p<0.01)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń匪嵛?g/kg可明顯抑制大鼠結(jié)扎幽門性潰瘍的形成

      ⑵對四氯化碳誘發(fā)急性肝損害大鼠血清GpT(谷丙轉(zhuǎn)氨酶)和GOT(谷草轉(zhuǎn)氨酶)的影響花椒水提物5.0g/kg能對抗四氯化碳升高GpT的作用(p<0.05=,且呈現(xiàn)劑量依賴性

      ,但對GOT升高無對抗作用

      ⑶對藥物性小鼠腹瀉的影響:花椒醚提物3.0和6.0ml/kg可對抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉,作用不僅出現(xiàn)快

      ,而且持久
      。其中3.0ml/kg組還能使腹瀉發(fā)生推遲2小時(對照組1.2小時的發(fā)生率為5/12和11/12,花椒醚提物3.0ml/kg組分別為0/12和5/12
      ,p值均為<0.05)
      。花椒水提物5或10g/kg有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用
      ,作用產(chǎn)生緩慢
      ,但持久(p<0.05)
      。4。對小鼠墨汁胃腸推進(jìn)運動的影響小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明顯抑制胃腸推進(jìn)運動
      ,p<0.05
      。[10]

      2

      、對實驗性血栓形成及凝血系統(tǒng)的影響:采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內(nèi)血栓形成
      ,并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結(jié)果表明:花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg劑量下對大鼠血栓形成有明顯抑制作用(p<0.01和p<0.001=
      ,能明顯延長實驗性血栓形成的時間
      ,提示有預(yù)防血栓形成的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń匪嵛?0g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg劑量時具有一定的抗凝作用
      ,水提物抗凝作用強于醚提物?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ń返目顾?div id="jfovm50" class="index-wrap">、抗凝作用可能與血小板功能血管內(nèi)皮細(xì)胞的抗凝成分有關(guān),因花椒水提物對ADp和膠原誘導(dǎo)血小板聚集均有明顯的抑制作用
      ,其抑制率分別為50.4%
      ,88.3%。本品所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用

      3

      、鎮(zhèn)痛作用:花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用,水提物p均<0.05
      ,醚提物3.0ml/kg(p<0.05)
      ,醚提物6.0ml/kg(p<0.01),其中醚提物的作用較水提物強
      ,且呈劑量依賴性
      。[10]

      4、抑菌作用:本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用

      ,其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感
      ,MIC低于0.1HL/ml,MFC為0.1HL/ml
      。實驗證實月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進(jìn)揮發(fā)油進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速細(xì)胞死亡

      5、驅(qū)蟲作用:花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴(yán)重中毒

      6

      、其他作用:本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用,但強度較弱
      ,可升高麻醉貓血壓
      ,增強瞬膜收縮
      ,加強腎上腺素對血壓及子宮的作用,加強貓或兔的在位子宮收縮
      ,抑制小腸收縮及擴張冠狀血管
      ,提高橫紋肌張力,加強脊髓反射興奮性
      。有較強的抗菌作用

      四、臨床應(yīng)用

      ①治療蛔蟲性腸梗阻

      用麻油2~4兩

      ,置鍋中煎熬
      ,投入花椒3~4錢,至微焦即撈出棄去
      ;待花椒油微溫時1次服完
      。治療8例兒童患者,均于服藥后15~30分鐘腹痛停止
      ,隨后排便
      ,有的同時排出蛔蟲。如梗阻時間過長
      ,中毒癥狀明顯
      ,有腸壞死或有闌尾蛔蟲可能者,則不宜服用

      ②治療血吸蟲病

      試用于早

      、中期血吸蟲病,對改善癥狀有一定作用
      ,服藥后食欲增加
      ,肝脾有不同程度的縮小。用法:花椒炒研成粉裝膠囊
      ,成人每天5克
      ,分3次服。20~25天為一療程

      ③治療蟯蟲病

      花椒1兩

      ,加水2市斤,煮沸40~50分鐘
      ,過濾
      。取微溫濾液25~30毫升行保留灌腸,每日1次
      ,連續(xù)3~4次
      。治療108例小兒蟯蟲病患者,臨床癥狀均消失
      ,糞檢3次蟲卵皆為陰性

      ④用于止痛

      取花椒果皮制成50%的注射液

      ,痛時肌肉注射或穴位注射,每次2毫升
      。共觀察266例
      ,其中腹痛(潰瘍痛、腸痙攣
      、膽絞痛)246例
      ,有效240例;肝區(qū)痛4例均有效
      ;腰痛3例
      ,有效2例
      ;其它疼痛(頭痛
      、心絞痛等)13例。有效5例
      。266例中疼癌完全緩解者186例
      ,部分緩解者68例,無效12例
      。注射后一般10~15分鐘疼痛緩解
      ,可持續(xù)2~4小時。治程中未見副作用

      ⑤用于回乳

      花椒2~5錢

      ,加水400~500毫升,浸泡后煎煮濃縮成250毫升
      ,然后加入紅糖(白糖效果不佳)1~2兩
      ,于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下,日服1次
      ,約1~3次即可回乳
      。絕大多數(shù)于服藥后6小時乳汁即顯著減少,第2天乳脹消失或脹痛緩解

      、食療

      ⑴花椒杏仁膏:功效:治腎風(fēng)囊癢。

      ⑵花椒水:功效:治婦人陰癢

      【忌宜人群】

      宜食:

      花椒適宜胃部及腹部冷痛

      、食欲不振、嘔吐清水
      、腸鳴便塘之人食用
      ;適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r服食(其法可用花椒6~15克,加水400~500毫升
      ,浸泡后前煮濃縮成250毫升
      ,然后加入紅糖50~100克
      ,日服1次,1~3次即可回乳)
      ;適宜中老年人
      、女子寒性閉經(jīng)和寒性痛經(jīng)者、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者食用
      ;適宜蛔蟲病腹痛者
      、腎陽不足、小便頻多者食用

      忌食:陰虛火旺之人忌食

      ;孕婦忌食。

      、經(jīng)濟

      花椒果皮是香精和香料的原料

      ,種子是優(yōu)良的木本油料,油餅可用作肥料或飼料
      ,葉可代果做調(diào)料
      、食用或制作椒茶;同時花椒也是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹種

      【如何辨別花椒優(yōu)劣】

      薄層色譜:取花椒粉粉0.5g

      ,加乙醇5ml,浸泡過夜
      ,濾過
      ,濾液作供試液;另取木蘭堿
      ,以乙醇溶解成每1ml含約1mg的溶液
      ,作對照品溶液。吸取二溶液分別點樣于同一硅膠H-1%CMC薄層板上
      ,用正丁醇-醋酸-水(7:1:2)展開10cm
      ,取出,晾干
      ,噴改良碘化鐵鉀試劑
      ,供試品色譜在與對照品色譜的相應(yīng)位置上,顯相同的黃色斑點
      。[10]

      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/180318.html.

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