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    茶水煮米飯-5種疾病遠離你
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-15 18:31:14
        
    

        
    
           
    茶和稻米都是中國傳統(tǒng)的作物，也許你沒有想到
      ，將這兩樣?xùn)|西放到一起
      ，竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被他們一掃而光
      。下面來了解一下吧！
    茶水煮飯由來已久：
    茶水煮飯在我國古代醫(yī)學(xué)典籍和民俗傳統(tǒng)中有根可尋
      。據(jù)《本草拾遺》記載，用茶水煮飯“久食令人瘦”
      ，云南茶葉之鄉(xiāng)臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯
      ，好玩不過踩花山”的山歌民謠。由此可見用茶水煮飯已是具有悠長歷史的飲食文化
      。
    據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究
    ，茶水煮飯能使茶和米飯的滋味相得益彰，茶葉的芳香能使米飯更加香甜可口
    ，米飯的淀粉則可有效地抵消茶葉的苦澀和收斂性。茶水煮飯還具有四大保健功效
    ，一是茶多酚可幫助軟化血管
    ，降低血脂
    ，防治心血管?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；二是茶多酚能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)的合成
    ，從而能預(yù)防消化道腫瘤；三是茶飯中的單寧酸具有預(yù)防中風(fēng)的功能
    ；四是茶飯中的氟化物是牙本質(zhì)中不可或缺的物質(zhì)，它能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力
    ，防止齲齒。
    據(jù)了解
    ，云南茶產(chǎn)業(yè)看好茶水煮飯的諸多功效
    ，推出了可直接放入電飯鍋中煮飯的茶包，輕松容易即可做出美味而健康的茶飯
    。
    茶水燒飯的方法：
    先將茶葉1-3克，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘
    ，取一小塊潔凈的紗布
    ，將茶水過濾去渣后待用（隔夜茶水不宜用）
      ；再將米放入鍋中
      ，洗凈
      ，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右
      ，煮熟即可食用
      。
    用茶水煮飯的作用：
    1、防治心血管?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。翰杷疅埦哂徐钅?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、潔口
      、化食和防治疾病的好處
      。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管
      ，降低血脂
      ，防治心血管病。
    2
      、防治消化道腫瘤：胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)
      ，它們在37℃和適當(dāng)酸度下
      ，極易生成能致癌的亞硝胺。茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成
      ，茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成
    ，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
    3
    、預(yù)防中風(fēng)：茶水中的單寧酸能有效地預(yù)防中風(fēng)。
    4
    、護牙防齲齒：茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)
    。如能不斷地有少量氟浸入牙組織
    ，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力
    ，防止齲齒發(fā)生
    。
    5、助消化：茶水中含有芳香族化合物
    ，能溶解食物中的脂肪
    ，茶水中的酚類物質(zhì)進入人體能促進人體消化酶生成
    。因此，消化不良者用茶水煮飯有助于消化
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/221454.html.
    
          
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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