健康長壽是每個(gè)人的夢想,對(duì)于老年人而言,這種長壽心理更加強(qiáng)烈。其實(shí)想要長壽并不困難,首先要注意日常飲食習(xí)慣。下面就是養(yǎng)生專家總結(jié)的10個(gè)飲食習(xí)慣,只要堅(jiān)持下去,長壽不是夢。
1、用涼開水泡紅茶
研究發(fā)現(xiàn),與青菜或胡蘿卜相比,紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì),可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。最新研究顯示,每天喝兩杯以上紅茶的人,遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會(huì)比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧,導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀,而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下,慢慢溶出。
2、復(fù)合維生素飯后吃
生活中吃得精細(xì),會(huì)損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會(huì)泡掉大量水溶性維生素;食品放置時(shí)間過長,或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時(shí),補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”,而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。
3、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來,這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮,每天生吃半個(gè),或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí),里面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處,而且生吃、涼拌效果最佳。
4、每餐之前喝兩杯水
控制體重,對(duì)大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。研究人員發(fā)現(xiàn),飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量,比節(jié)食減肥的效果更明顯。喝水是控制體重的一種最簡單、廉價(jià)的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麥片粥,同樣含熱量少,還有助于增進(jìn)飽腹感。
5、睡前吃些高纖維食物
睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食,比如谷類食物,有助于睡眠。大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。
6、有些素菜要“葷”著吃
油吃多了不好,但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會(huì)合。
7、涼菜的汁用來蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉,覺得這樣能補(bǔ)充維生素。其實(shí),這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
8、冷水洗肉,熱水洗菜
許多人洗肉前,喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知,用溫水或熱水洗肉,不但容易變質(zhì)、腐敗,做出來的肉口感也會(huì)受影響。最重要的是,會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反,洗各類果蔬時(shí)用溫水更好。溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
9、深色水果抗衰老
買水果時(shí)拿不定主意,就選深色的那種。相比淺色水果,深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì),具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點(diǎn)好
人體排鈣高峰期是餐后4—5小時(shí),晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時(shí)間最好在下午六七點(diǎn),而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
長壽一直是人們孜孜追求的目標(biāo),決定長壽的因素有很多,健康飲食習(xí)慣就是其中一個(gè)關(guān)鍵因素。所以想要長壽,不妨從飲食下手吧。
人人都想自己能長命百歲,都羨慕那些百歲老人還能盡享天倫之樂,要想做到長命百歲,你需要做的事情很多,比如從年輕的時(shí)候開始就要注意自己的作息和日常習(xí)慣等,這樣就算老了,你也會(huì)按照既定的模式來生活。那么做什么可以長壽?吃哪些食物可以延長壽命?
1、長壽小習(xí)慣
第1步:避免致癌物。至少做到兩點(diǎn):一是戒煙,二是涂抹防曬霜。每天太陽直曬別超過15分鐘,外出務(wù)必涂抹防曬霜,以防止皮膚癌發(fā)生。
第2步:改變飲食模式。良好的飲食模式包括:多喝水;避免暴飲暴食、毒品或藥物、酒精、咖啡因等;限制熱量攝入,飯吃七分飽;多吃富含歐米伽3脂肪酸的深海魚。
第3步:蹲姿排便。蹲姿是最自然的排便姿勢,比坐姿更易在腹部施力,因而會(huì)減少腸癌和痔瘡的發(fā)病幾率。
第4步:攝入抗氧化劑。攝入方式任選其一:每天5杯綠茶;每天1塊黑巧克力;每天1杯紅葡萄酒,吃紅葡萄也有相同作用;確保每日5種果蔬。
第5步:減少壓力。掌握8種減壓秘訣:擁有親朋好友或終生伴侶;感覺壓力大時(shí)做深呼吸;盡可能地消除恐懼感;保持“我至少還有半杯水”的樂觀態(tài)度;積極努力工作,參與志愿者及公益活動(dòng);笑口常開增壽7年;大笑擁抱增壽7年;生活有目標(biāo)。
第6步:居安思危。其一,防止意外事故發(fā)生。過馬路前一定要左顧右盼;進(jìn)入建筑工地務(wù)必戴安全帽。其二,避免有潛在傷亡危險(xiǎn)的任何活動(dòng)。其三,參加年度體檢,有病及早治療。
第7步:常規(guī)鍛煉。建議每天運(yùn)動(dòng)30分鐘,最簡單的運(yùn)動(dòng)是散步,每天步行3公里,死亡危險(xiǎn)減一半。
第8步:活到老,學(xué)到老。良好的教育與長壽之間關(guān)系密切。要長壽,除了經(jīng)常鍛煉、健康飲食和不吸煙之外,還應(yīng)該不斷地看書,學(xué)習(xí)新知識(shí)。
第9步:制定睡眠時(shí)間表。上床與起床時(shí)間雷打不動(dòng),與保持一定的睡眠時(shí)間同樣重要。固定的睡眠習(xí)慣有助身體張弛有度,自我修復(fù)。
第10步:常用腦。常動(dòng)腦筋有助于做出更好的選擇,有益長壽。經(jīng)常用腦也有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。
2、吃什么可以長壽
1.豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美?!倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量為一淺碗,已形成習(xí)慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對(duì)身體有益?!睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇?!峨S息居飲食》說:“粥為世間第一滋補(bǔ)人物。”粥易消化、吸收,能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說:“老年,有竟日食粥,不計(jì)頓,亦能體強(qiáng)健,享大壽?!彼幹屏酥嘧V一百余種,供老年人選用,深受歡迎。
3.大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜,國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨(dú)論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑”??梢?,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
4.小米
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫(yī)說:“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”可見,長壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長壽的“秘訣”介紹完了,讓人很驚訝的是,這些“飲食佳品”都是很常見的,只不過很少有人相信進(jìn)食這些常見的食品就能長壽,香型的人也很難堅(jiān)持。不過,只有相信才能得到,正在為自己找尋長壽秘方的你,不妨試一試。
5.蘋果
每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
6.魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預(yù)防血管疾病。
8.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。
現(xiàn)在大家生活的水平漸漸的提升起來,于是大家都越來越注重起了身體的健康和長康,尤其是一些養(yǎng)生的方法受到了大家的重視。在中國人的觀念中有一個(gè)非常重要的養(yǎng)生關(guān)鍵就是食補(bǔ)。營養(yǎng)均衡的飲食可以起到養(yǎng)生的作用,但是餐后的一些行為,比如餐后漱口、用餐后揉腹、午餐后休息,這些好的習(xí)慣更加有助于延年益壽。
一、用餐后進(jìn)行口腔清潔當(dāng)人們用完餐之后,人的口腔里面會(huì)有一些食物的殘?jiān)?,如果沒有進(jìn)行清凈,藏在口腔里面的食物會(huì)發(fā)酵,并滋生出細(xì)菌。而口腔的溫度和濕度有利于細(xì)菌的生長,于是促進(jìn)了細(xì)菌大量的繁殖,時(shí)間久了會(huì)造成牙齒的損傷。所以在用餐后,要及時(shí)有漱口,有條件的可以刷牙,或用牙線進(jìn)行徹底的清潔,這樣可以抑制細(xì)菌的繁殖,不僅對(duì)牙齒,對(duì)我們的身體都非常的有益。
二、用餐后要輕揉腹部當(dāng)我們用完餐后,可以用手掌輕輕的按摩腹部,這樣可以促進(jìn)腸道的運(yùn)動(dòng),有助于消化和吸收;同時(shí)也可以讓身體內(nèi)的津液順利的流通;并且能夠刺激我們的大腦,調(diào)節(jié)身體神經(jīng)系統(tǒng)。正確的作法是:以我們肚子的肚臍眼為中心點(diǎn),把手掌按照順時(shí)針或者是逆時(shí)針的方向進(jìn)行輕揉的轉(zhuǎn)圈的按摩,揉20圈就可以了。
三、午飯后進(jìn)行午休在吃完午餐之后,休息一會(huì),再進(jìn)行午休。這樣可以緩解工作時(shí)的疲勞,讓身體更有精力,工作更有干勁;還可以讓身體放松,這樣可以保護(hù)我們的心臟,對(duì)身體很有益。但是要注意的是不能吃完飯后就馬上進(jìn)行休息,這樣會(huì)影響我們的消化,導(dǎo)致消化不良等情況,并且午睡時(shí)間不可以過長,只要休息半個(gè)小時(shí)就可以了。
由此可見,餐后的一些好的習(xí)慣對(duì)身體十分的重要,不但可以讓身體得到休息,促進(jìn)了食物的消化和吸收,讓精力得到了很好的補(bǔ)充,還可以對(duì)我們的身體健康十分的有益,能夠起到長壽的作用。所以除了一日三餐要正確、科學(xué)的飲食之外,還要培養(yǎng)和堅(jiān)持好的餐后飲食習(xí)慣。
長壽一直是很多人的愿望,很多人都非常羨慕能夠長壽的老人家,而他們也希望能夠通過各種方式延長自己的壽命,從而讓自己能夠在這個(gè)世界上活更多的時(shí)間,去體驗(yàn)到更多不同的東西。
我們經(jīng)??梢钥吹揭恍╅L壽的老人在網(wǎng)絡(luò)上出名,很多人都會(huì)非常收藏他們的生活,想要從他們的生活規(guī)律中總結(jié)出一定的經(jīng)驗(yàn),也幫助自己能夠更加健康的生活,使自己能夠在未來獲得長壽。
如果我們?nèi)ビ^察農(nóng)村那些長壽老人的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的生活習(xí)慣和我們還是有很大的差別的,而他們即便日常生活非常的簡樸,所吃的飯菜也相對(duì)于城里人來講也要簡單的多,但是他們卻仍然能夠獲得很長的壽命。
那么究竟是什么原因讓他們能夠在如此簡陋的生活條件下還能活得這么長壽呢?
我們采訪到了一位農(nóng)村老人,據(jù)她所述,她今年已經(jīng)89歲了,她的身體狀況很好,身體并沒有什么疾病。
問起她日常生活習(xí)慣,這位老奶奶就會(huì)強(qiáng)調(diào),她每一次在吃飯前都會(huì)先端上一點(diǎn)小咸菜。
從她小時(shí)候開始就有了這樣的生活習(xí)慣,在每一頓飯前,她總是會(huì)先吃一點(diǎn)咸菜。
可以說,對(duì)于農(nóng)村人來講,咸菜是他們?nèi)粘I钪幸粋€(gè)必不可少的調(diào)味品,他們往往會(huì)自制一些腌制的菜,用以長時(shí)間地保存,在他們吃飯的時(shí)候,就會(huì)拿出他們腌好的菜作為一個(gè)點(diǎn)綴。
很多老人都非常喜歡吃咸菜,而且很多農(nóng)村家庭也有吃咸菜的習(xí)慣,他們的生活中離不開咸菜這種非常好吃的菜品。
但是實(shí)際上咸菜吃多了,對(duì)于我們的身體是有一定的壞處的。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表示,咸菜里面亞硝酸鹽的含量是很高的,而如果我們大量地?cái)z入亞硝酸鹽的話,就有可能會(huì)導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)一定的問題。
因此可以說長時(shí)間的食用咸菜對(duì)我們的身體狀況是會(huì)造成一定的影響的。
可以說我們不應(yīng)該盲目地跟風(fēng),認(rèn)為這位農(nóng)村老人在日常生活中吃咸菜,那么吃咸菜對(duì)我們具有一定的好處,我們應(yīng)當(dāng)從醫(yī)學(xué)的角度進(jìn)行科學(xué)的判斷,找到真正對(duì)我們身體有益的生活方式。
那么,為什么很多農(nóng)村老人能夠獲得很長的壽命呢?
一、飲食習(xí)慣傳統(tǒng)
可以說,很多農(nóng)村老人在吃飯的時(shí)候都很簡單,他們還是遵從著最古老、最原始的生活方式,因此他們往往會(huì)做一些非常清淡的家常炒菜。
而不會(huì)像城里人一樣去吃那些山珍海味,大魚大肉,他們會(huì)在炒菜的過程中放很少的油,因此他們的腸胃不會(huì)感到很多的負(fù)擔(dān),這樣的粗茶淡飯往往有助于身體健康。
而像城市里的人,總是吃一些燒烤、火鍋、夜宵,久而久之對(duì)我們的身體就會(huì)造成很大的傷害。
還應(yīng)該注意的一點(diǎn)就是,農(nóng)村很多人所吃的食物都是自己種植出來的,而這些食物的安全是有很大保障的,因?yàn)樗麄儾]有被添加什么添加劑,也沒有經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)存,可以說是非常新鮮并且值得信任的。
長時(shí)間如此規(guī)律的飲食,久而久之就會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。
也正因?yàn)榇耍r(nóng)村和人和城里人的身體機(jī)能在一定程度上就會(huì)出現(xiàn)一定的差異。
二、農(nóng)村老人經(jīng)常勞動(dòng)
可以說,對(duì)比城市和農(nóng)村人,我們可以發(fā)現(xiàn),農(nóng)村人口的勞動(dòng)力往往要比城市人多很多。
很多城市人從年紀(jì)輕輕的時(shí)候就已經(jīng)開始躺平,平時(shí)缺乏鍛煉,而很多農(nóng)村人知道自己老了,還在田間地頭進(jìn)行勞動(dòng)。
正是這些日常生活中辛勤的勞動(dòng),讓他們的身體能夠得到很好的鍛煉,從而使農(nóng)村人口的體制相較于城市人口來說有一個(gè)較大的提升。
這也導(dǎo)致了很多老年人身體素質(zhì)很高,在晚年也不至于被一些疾病所纏擾。
三、農(nóng)村的自然環(huán)境好
可以說一個(gè)人的生活狀態(tài)和他身邊的環(huán)境也是有很大關(guān)系的,農(nóng)村的自然環(huán)境相較于城市來講要好很多,因?yàn)檗r(nóng)村沒有嘈雜的工廠也沒有穿行的車輛,因此空氣污染指數(shù)相對(duì)于城市來講要低得多。
而且農(nóng)村的自然環(huán)境往往十分的優(yōu)美,大家長時(shí)間生活在山清水秀的環(huán)境下,心情會(huì)變得十分的愉悅。
正是這種優(yōu)美的自然環(huán)境,讓很多農(nóng)村人能夠享受他們的生活,從而讓他們有一種平和的心態(tài),這種心態(tài)也能夠延長他們的壽命。
可以說,農(nóng)村人口之所以健康長壽,還是有很大的原因的,而總結(jié)為三點(diǎn),就是日常飲食以及他們的身體健康、從事勞動(dòng)和自己生活的自然環(huán)境。
我們要學(xué)會(huì)總結(jié)他們?cè)谏盍?xí)慣上的優(yōu)勢之處,要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)這些優(yōu)勢。
因?yàn)橹挥形覀冋嬲捎昧艘环N健康的生活方式,在日常生活中多加注意,才能夠讓我們個(gè)人的整體身體素質(zhì)得到提升。
這樣才有助于我們?cè)谌蘸蟮纳钪斜苊庖恍┘膊〉那謹(jǐn)_,從而使自己能夠成為一個(gè)健康長壽的人生。
食物要粗細(xì)搭配、松軟、易于消化吸收?老年人吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體有好處,比如粗糧中的膳食纖維、B族維生素,有利于預(yù)防便秘、控制體重以及調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防心血管疾病。每天粗糧或是全谷物可吃到100g(2兩)。
老年人每天吃一些肉類(魚、禽、肉)。建議每周再吃2~4個(gè)雞蛋。每天吃一些谷類,包括粗糧、雜豆和薯類。每天保證吃些豆制品和奶制品。每天吃一些蔬菜和水果。除了吃夠上述幾類食物,還要保證食物的多樣性,老了后胃口變得小,吃的欲望也會(huì)變小,因此增加食欲是延緩衰老的一個(gè)極好的辦法,如果家中的食物引發(fā)不了食欲,可出外就餐增加食欲。
老年人的消化系統(tǒng)也逐漸的退化了,因此食物的選擇上最好不要吃過多不利消化的食物,因此飲食要做好葷素搭配,每天1個(gè)雞蛋,1杯牛奶,100g左右的豆制品,外加1兩精瘦肉,以及1兩海產(chǎn)品,蔬菜每天500g,水果半斤左右,一些老年人有高血壓,在這樣的情況,可以多吃一些菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等等。一定要避開食用一些纖維硬的蔬菜;例如:牛蒡、竹筍、豆類等等,還要避開帶有刺激性的蔬菜 。
老年人飲食,盡量吃一些易消化的食物,比如蔬菜,雞蛋,奶類,豆制品,適量動(dòng)物瘦肉,每天1兩精瘦肉最佳,每餐不要吃的太多,七分飽左右就可以,每一餐的時(shí)間最好持續(xù)在半小時(shí)以上,膳食宜清淡易于消化,不易吃含纖維素過高的食物,但可有較多的果膠??缮倭慷嗖?,食鹽量應(yīng)控制在每日6g以下。食糖也不宜過多,忌烈性酒、農(nóng)調(diào)味品和辛辣辣食物。
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