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      醋泡花生可以放多久,醋泡花生的做法

      佚名 2024-05-29 12:40:13

      、怎么做醋泡花生

      主料:

      紅皮花生 糙米醋

      輔料:

      鹽 生抽 芝麻油 黃瓜或者彩椒或者芹菜粒

      溫馨提示:

      花生用水泡透才不會那么酸

      制作步驟:

      1

      、紅皮花生洗凈泡水
      ,充分泡透
      ,中間換水

      2、將泡好的花生去紅衣

      ,這個選擇性操作
      ,有閑時可以弄,匆忙時可以忽略

      3

      、坐鍋燒水,將花生快速焯水
      ,這個可以解決花生用生水泡的問題
      ,如果即泡即食,這個也可以省掉
      。只是即泡即食的味道沒有長時浸泡的味道好

      4、將花生趁熱裝進(jìn)瓶子中

      ,或者保鮮盒中

      5、加上有機(jī)糙米醋

      ,以沒過花生為度

      6、加蓋浸泡

      ,超過24小時最好了
      。浸泡過程可以放在冰箱中。

      7

      、吃的時候
      ,取出花生和小部分醋,加上黃瓜或者彩椒或者芹菜粒
      ,加上生抽鹽和芝麻油
      ,拌拌就好。因為花生之前泡過水
      ,吸不了太多的醋
      ,味道柔和許多,是那種越吃越香的小菜

      、醋泡花生什么時候吃最好

      醋泡花生在早上的候吃好

      。一般在早餐空腹食花生米10~15粒,連服3個月
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢郧逖㈧钪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,減體重
      。醋泡花生這種做法是一種小偏方,服用三個療程之后沒有效果的建議到醫(yī)院就診

      4種人不宜多吃花生:

      1

      、高脂血癥患者:花生含有大量脂肪,高脂血癥患者食用花生后
      ,會使血液中的脂質(zhì)水平升高
      ,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓
      、冠心病等病疾的重要致病原因之一

      2、膽囊切除者:花生里含的脂肪需要膽汁去消化

      。膽囊切除后
      ,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生
      ,沒有大量的膽汁來幫助消化
      ,常可引起消化不良

      3

      、消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎
      、痢疾等脾胃功能不良者食用后
      ,會加重病情。

      4

      、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷
      、血脈淤滯者食用花生后
      ,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀

      、醋泡花生保存多久

      醋泡花生可以放多久一般是半年,還與儲存方式有關(guān)

      ,應(yīng)該放在通風(fēng)
      ,陰涼
      ,避光處,可以延長存儲時間
      ,而且每次食用時注意用干凈的碗筷
      ,可以減少細(xì)菌的滋生,延長儲存時間
      。一旦發(fā)現(xiàn)不太新鮮了
      ,要放入鍋中煮透,以防拉肚子
      ,或者其他不適的反應(yīng)

      醋泡花生的做法:將食醋半斤莊瓶,放入花生半斤

      ,使花生全部浸于食醋中
      ,密封浸漬一周后食用。醋泡花生
      ,醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的
      ,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高
      、熱量大
      、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的
      ,因此用醋浸泡花生米一周以上

      醋泡花生米用什么醋

      香醋或陳醋

      醋要用香醋或山西老陳醋。陳醋的發(fā)酵更為徹底

      ,用它來做醋泡花生米更耐放些
      ,而且味道也不錯!

      陳醋泡花生米不僅口味比較好,營養(yǎng)也豐富

      。陳醋對人體健康十分有益
      ,具有促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防動脈硬化和高血壓的功效
      。而花生中含有的蛋白質(zhì)是30%左右
      ,相當(dāng)于小麥的兩倍多,而且花生中還含有多種維生素
      、礦物質(zhì)
      、卵磷脂、不飽和脂肪酸等等營養(yǎng)素
      。所以陳醋花生可謂是絕配

      米醋

      米醋是不錯的選擇。一般食用醋都是可以的

      。醋泡花生有清熱
      、活血的功效
      ,對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用
      。長期堅持食用可降低血壓
      ,軟化血管,減少膽固醇的堆積
      ,是防治心血管疾病的保健食品

      醋泡花生米將花生米浸泡于食醋中,一日后食用

      ,每日2次
      ,每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓
      ,軟化血管
      ,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品

      花生配醋

      ,不但口味好,而且有增進(jìn)食欲
      、促進(jìn)消化
      、殺菌等功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉm然被稱為“長生果”
      ,但畢竟脂類含量高、熱量大
      ,而醋中所含的有機(jī)酸恰好是解膩又生香的
      ,因此,用醋浸泡花生米一周以上
      ,每晚吃7-10粒
      ,堅持服用,可取得降血壓
      、軟化血管
      、減少膽固醇堆積的效果。但需注意的是
      ,食用老醋花生要適量
      ,最多十幾粒,吃后一定要及時漱口
      ,否則對牙齒健康不利

      、醋泡花生有5大功效作用

      1

      、防治心臟病

      花生富含維生素E

      ,能夠減少血小板在血管壁沉積的數(shù)量,進(jìn)而令血管保持柔軟
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;ㄉ€富含可溶性纖維,能降低機(jī)體膽固醇的含量
      ,對防治心臟病有一定作用

      2、降低體內(nèi)膽固醇

      食用醋泡花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸

      ,加速器排泄
      ,進(jìn)而降低膽固醇?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;ㄉ始t衣能抑制纖維蛋白的溶解
      ,促進(jìn)血小板新生,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能
      ,所以食用醋泡花生的功效對血小板減少
      、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病有好處。

      3

      、抑菌消食

      多吃醋泡花生能提高胃酸濃度

      ,有助于食物的消化和吸收,促進(jìn)食欲
      。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力
      ,短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等細(xì)菌,對痢疾等腸道疾病
      、傷寒
      、流行性感冒和呼吸道疾病有預(yù)防作用。

      4

      、增進(jìn)食欲

      生活中我們經(jīng)常會因為各種原因而出現(xiàn)食欲不振的情況

      ,比如像心情、壓力
      、疾病等因素
      ,長期食欲不振對人體的傷害是非常大的。專家提醒
      ,在出現(xiàn)食欲不振等情況的時候應(yīng)該適量的多吃些醋泡花生米
      ,它具有很好的促進(jìn)食欲的功效。將花生搭配醋一塊食用
      ,不僅可以使菜增加鮮
      、甜及香味,同時還具有增進(jìn)食欲的功效
      ,尤其是對消化不良而導(dǎo)致的食欲不振等問題更具有調(diào)理作用

      而且醋泡花生米還具有殺菌的功效

      ,尤其是對過咸、過膩的食品更加有效
      。加上點醋可降咸味
      ,同時還可以有效的降低膩感。醋泡花生米的功效非常的多
      ,在平時生活中可以適當(dāng)多吃

      5、護(hù)肝益神

      醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

      ,醋泡花生對保護(hù)肝臟具有良好的作用
      ,并能促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)肝病患者的食欲
      。夏天人易產(chǎn)生疲勞
      、困倦之感,多吃點兒醋
      ,很快會解除疲勞
      ,使精力充沛。

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