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      孕婦能吃兔肉嗎,,兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(孕婦能吃野兔肉嗎?)

      佚名 2024-06-02 13:04:24

      孕婦能吃兔肉嗎,,兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      、孕婦是否能吃兔肉呢

      孕婦能吃兔肉嗎

      ? 孕婦吃兔肉是可以的
      。兔肉含有豐富的卵磷脂
      ,是兒童、少年
      、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)
      ,有健腦益智的功效。其次兔肉屬于高蛋白質(zhì)
      、低脂肪
      、少膽固醇的肉類,蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%
      ,比一般肉類都高
      ,可增進(jìn)健康,具有強(qiáng)身祛病的功效
      。另外
      ,兔肉中的鈣含量是豬、牛
      、羊肉的2~3倍
      ,有利于兒童骨骼發(fā)育,孕婦食用對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有利
      ,但需了解的是兔肉不宜吃多
      ,要適量,有明顯陽虛癥狀的
      、脾胃虛寒者不宜食用

      另外,對(duì)于孕婦如果吃了兔肉

      ,可能會(huì)生下兔唇寶寶的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的
      。兔唇,在醫(yī)學(xué)上也被成為唇裂
      ,是小兒先天畸形
      ,主要與遺傳基因組合有關(guān),同時(shí)病毒感染
      、藥物
      ,營(yíng)養(yǎng)不足,缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一
      ,事實(shí)上
      ,兔唇與孕婦是否吃兔肉并沒有關(guān)系。

      、兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢

      兔子肉里面含有很高的蛋白質(zhì)

      ,味道非常的不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高
      ,具有保健的作用
      ,同時(shí)所具備的的膽固醇以及脂肪含量還不高,因此深受人們喜愛,那么兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值您了解嗎
      ,保證大吃一驚

      1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效

      2.經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁

      ,阻止血栓形成,對(duì)高血壓
      、冠心病
      、糖尿病患者有益處,并增強(qiáng)體質(zhì)
      ,健美肌肉
      ,它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,維護(hù)皮膚彈性

      3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇

      ,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸
      ,常吃兔肉
      ,可強(qiáng)身健體,但不會(huì)增肥
      ,是肥胖患者理想的肉食

      4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸

      、色氨酸
      ,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積
      ,讓兒童健康成長(zhǎng)
      ,助老人延年益壽。

      兔肉是一種高蛋白

      、低脂肪的食物
      ,既有營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)令人發(fā)胖
      ,是理想的“美容食品”
      。兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.5%,幾乎是豬肉的2倍
      ,比牛肉多出18.7%
      ,而脂肪含量為3.8%
      ,是豬肉的1/16
      ,牛肉的1/5。

      兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效

      經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁

      ,阻止血栓形成
      ,對(duì)高血壓、冠心病
      、糖尿病患者有益處
      ,并增強(qiáng)體質(zhì),健美肌肉
      ,它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性
      ,維護(hù)皮膚彈性

      兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸

      、色氨酸
      ,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積
      ,讓兒童健康成長(zhǎng)
      ,助老人延年益壽。

      、兔肉的做法有哪些呢

      兔肉味甘

      、性涼,具有補(bǔ)中益氣
      、涼血解毒
      、清熱止渴等作用,又可治熱氣濕痹
      、止渴健脾
      、涼血、解熱毒
      、利大腸
      。所以說,一般人群均可食用
      。不過
      ,兔肉性涼,吃兔肉的最好季節(jié)是夏季
      ,有四肢怕冷等明顯陽虛癥狀的孕婦不宜吃兔肉
      ,因?yàn)橥萌庥凶剃幗禑岬淖饔谩O旅嫖覀兙涂纯赐萌獾某苑ǘ加心男?/p>

      燉兔肉

      材料:兔肉10斤

      ,醬油3斤
      ,蔥段一兩,姜片一兩
      ,蒜瓣一兩
      ,大料三錢
      ,清油一兩

      1、將兔肉洗凈

      ,切成一寸二分見方的塊
      。用開水冒過,備用

      2

      、坐鍋,打清油
      ,用大料瓣熗鍋
      ,下蔥段,姜片
      ,蒜瓣
      ,下面醬,把面醬炸熟

      3

      、烹料酒、醬油
      ,把兔肉下鍋
      ,打湯,用旺火追打
      ,開幾開
      ,用小火燉爛。

      4

      、出鍋
      ,連湯盛碗。

      燜兔肉的做法

      材料:兔肉2斤

      、馬蹄1斤
      、南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙
      、生抽2湯匙
      、白糖1湯匙、料酒1湯匙
      、五香粉1湯匙
      、生姜一大塊,大蒜2棵

      做法:

      1

      、兔肉2斤,洗干凈后斬件
      ,瀝干水分

      2

      、生姜一塊去皮拍扁,馬蹄削皮后對(duì)半切
      ,大蒜切小段。

      3

      、調(diào)料:五香粉1湯匙
      、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙
      、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料

      4、把兔肉放開水里飛水后

      ,用水清洗干凈浮沫
      ,瀝干水。

      5

      、熱油鍋
      ,爆香姜塊,接著倒進(jìn)兔肉
      ,大火翻炒1分鐘

      7、噴下料酒

      ,倒進(jìn)調(diào)料
      ,繼續(xù)大火爆炒2分鐘。

      10

      、加進(jìn)馬蹄
      ,加水,水要沒過兔肉面
      ,大火煮開后
      ,轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí),水要保持開的狀態(tài)
      ,兔肉要燜爛點(diǎn)才好吃

      11、燜至兔肉酥爛的時(shí)候

      ,加入大蒜段
      ,大火收汁,最后裝碟即可

      兔肉蘿卜煲的做法

      材料:兔肉500克

      、蘿卜兩個(gè)、蔥15克
      、姜15克
      、生抽15毫升
      、老抽15毫升、料酒30毫升

      制作方法:

      1

      、兔肉泡水一天,(買回來的兔肉如果體肉血比較多
      ,一定要多泡一會(huì)兒
      ,去掉血水,這樣不會(huì)腥
      。)

      2

      、鍋中加入兔肉和水煮開,水去掉不要
      ,兔肉洗凈

      3、沙鍋中

      ,加入免肉
      ,蔥結(jié),姜片
      ,以及各種調(diào)料煮30分鐘

      4

      、再加入切塊的蘿卜,煮至蘿卜爛了即可

      、兔肉不能和什么一起吃呢

      與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末

      、雞蛋
      、姜、芹菜等

      1

      、兔肉不能和橘子一起吃。

      橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果

      ,其性味甘酸而溫
      ,多食生熱。兔肉酸冷
      ,食兔肉后
      ,不宜馬上食橘子。同時(shí)
      ,多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂
      ,而致腹瀉。

      2

      、兔肉不能和芥末一起吃

      芥末性溫

      ,能溫中利竅,通肺豁痰
      。利膈開胃
      ,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜
      ,擴(kuò)張毛細(xì)血管
      ,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒
      ,與芥末性味相反不宜同食
      ,芥子粉碎后用作調(diào)味品
      ,烹制兔肉時(shí)不可使用

      3、兔肉不能和雞蛋一起吃

      兔肉性味甘寒酸冷

      ,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)
      ,若同炒共食
      ,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食

      4

      、兔肉不能和姜一起吃。

      兔肉酸寒

      ,性冷
      ,干姜、生姜辛辣性熱
      ,二者味性相反
      ,寒熱同食,易導(dǎo)致腹瀉
      。所以
      ,烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。

      5

      、兔肉不能和芹菜一起吃

      兩者同食易引起脫皮、脫發(fā)等癥狀

      6

      、兔肉不能和小白菜一起吃。

      兩者同食后容易發(fā)生嘔吐

      、腹瀉等癥狀

      孕婦能吃野兔肉嗎?

      ? ? ?孕婦懷孕期間是可以吃野兔肉的

      ,不會(huì)對(duì)胎兒造成影響

      ? ? ? 野兔肉具豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效,老少皆宜

      、口感鮮美
      ,素來享有“葷中之素”的美譽(yù),其瘦肉占95%以上
      ,富含高蛋白
      ;且膽固醇含量每百克僅60-80毫克,不僅比一般肉類低
      ,比魚類也低
      ;脂肪含量甚少,吸收率很高
      ,是孕期媽媽的極佳補(bǔ)品
      。此外,兔肉中豐富的卵磷脂有抑制血小板凝聚
      、防止血栓形成
      、保護(hù)血管壁、防止動(dòng)脈硬化等功效
      ,卵磷脂中的膽堿可以健腦益智
      ,有效改善人的記憶力,防止腦功能衰退
      ,對(duì)于孕媽媽腹中胎兒的大腦發(fā)育十分有利
      ;其中富有比豬牛羊高出很多的鈣,可以促進(jìn)寶寶骨骼
      、牙齒發(fā)育
      ;所含8種人體必需氨基酸的含量、比例接近人體所需
      ,孕期媽媽食用會(huì)對(duì)寶寶發(fā)育大有裨益

      ? ? ? ?雖然野兔肉有很多的好處,民間卻常有這樣的說法:孕婦吃兔肉

      ,嬰兒長(zhǎng)兔唇
      。但這種說法本身是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。胎兒是否患“兔唇”與孕婦是否食用兔肉是沒有任何關(guān)系的
      ,吃兔肉并不會(huì)導(dǎo)致孕婦腹中胎兒出現(xiàn)唇裂或者唇腭裂等現(xiàn)象
      。胎兒患所謂“兔唇”的真正原因通常包括:遺傳因素、疾病原因、環(huán)境因素
      、孕媽吸煙等原因

      ? ? ? ?如上圖所示,左邊即為患有“兔唇”的胎兒影像

      。胎兒上嘴唇開裂
      ,形似兔子的嘴唇,因此
      ,人們習(xí)慣稱這種面部畸形為“兔唇”
      。雖然這種缺陷不影響正常生活,但是卻影響胎寶寶的顏值
      。從目前來看
      ,胎兒患有“兔唇”多與孕期媽媽的不當(dāng)用藥有關(guān)。在孕期12周左右時(shí)
      ,屬于胎兒面部發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期
      ,如果此時(shí)媽媽生病自行服用一些藥物,尤其是激素類藥物
      ,進(jìn)行治療
      ,就很有可能導(dǎo)致面部畸形
      ,如“兔唇”等
      。故孕期媽媽生病一定更要在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行治療,盡量避免服用藥物
      ,取而代之以食療的方式進(jìn)行治療

      ? ? ? ?在此,分享一道適合孕媽媽食用的野兔肉菜肴——紅棗燉野兔

      。需要準(zhǔn)備的食材有:野兔肉
      、紅棗、熟豬油
      、蔥段
      、姜片、精鹽等調(diào)味料
      。制作方法如下:將野兔肉洗凈
      ,剁成塊,入沸水鍋中燙一燙
      ,撈出后用溫水洗凈
      ;紅棗洗凈,最好去核
      。鍋洗凈
      ,注入少許熟豬油,用中火燒至四、五成熱時(shí)
      ,用蔥段
      、姜片爆鍋,再倒入野兔肉塊煸炒一會(huì)兒
      ,加紅棗
      、精鹽及適量的清水燒沸,連肉帶湯倒入蒸碗內(nèi)
      。將鍋洗凈
      ,注入適量清水,將盛肉的蒸碗放入
      ,用小火隔火燉約1小時(shí)
      ,待野兔肉爛熟后,揀出蔥段
      、姜片
      ,加入味精調(diào)味,即成

      懷孕能不能吃兔子肉

      孕期是可以食用兔肉的

      ,兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的。兔肉屬于高蛋白
      、低脂肪
      、低膽固醇的肉類,里面的蛋白質(zhì)含量比我們平時(shí)說的優(yōu)質(zhì)蛋白雞肉還要高一些
      。兔肉的肉質(zhì)特別細(xì)膩
      ,很容易被人體消化和吸收;兔肉中還富含卵磷脂和人體所必需的氨基酸
      ,對(duì)于孕期的女性來說還是屬于比較優(yōu)質(zhì)的肉食選擇的
      。不過當(dāng)然也不能多吃,因?yàn)閺闹嗅t(yī)來講
      ,兔肉屬于性寒涼的食物
      ,對(duì)于一些脾胃虛寒,也就是消化功能不是特別好的人
      ,陽虛體質(zhì)的人是不建議食用的
      ,可能會(huì)損傷人體的陽氣。即便是正常人食用的話
      ,也不要太過頻繁
      。所以孕期偶爾吃一下還是沒有關(guān)系的。
      兔肉當(dāng)中富含有豐富的高蛋白質(zhì)
      ,它的蛋白質(zhì)占整體重量的70%左右
      ,比其他肉類都要高
      ,并且它還是低脂肪、低膽固醇的肉類
      ,孕婦在懷孕過程當(dāng)中需要大量的蛋白質(zhì)
      ,來補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),因此在懷孕過程當(dāng)中孕婦可以通過吃兔肉來降低脂肪提高蛋白質(zhì)的攝取

      患者懷孕期間是能夠吃兔肉的
      ,兔肉屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,但是膽固醇和脂肪含量比較少的肉類
      ,長(zhǎng)期食用兔肉能夠補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)
      ,而不用擔(dān)心出現(xiàn)肥胖,高血壓
      ,高血脂等問題
      ,在懷孕期間吃兔肉其實(shí)很好。

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