菠蘿是熱性還是涼性

佚名 2024-07-21 13:46:11

菠蘿是熱性還是涼性

在中醫(yī)里面，任何藥材都講究性味

，而植物、動(dòng)物

、食物、甚至人的體質(zhì)都講究性質(zhì)

，有寒性食物和熱性食物

，也有寒性體質(zhì)和熱性體質(zhì)的人

，寒性體質(zhì)的人不能食用寒性食物，相反

，熱性體質(zhì)也不能食用熱性食物

，否則會(huì)引發(fā)不適，那么菠蘿在中醫(yī)里面是屬于熱性還是涼性呢

？我們一起來看看。

、菠蘿是熱性還是涼性

菠蘿是涼性水果

。菠蘿味甘、性微寒

，其含有大量的果糖成分及多種維生素，具有清熱解暑

、消食止瀉的功效

，菠蘿已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚乃弧?/p>

、為什么吃菠蘿易上火

菠蘿明明是涼性水果

，為什么吃多會(huì)上火。這是因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)

，此物質(zhì)會(huì)分解蛋白質(zhì)

，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應(yīng)

，引發(fā)口腔上火癥狀

，所以吃菠蘿需要控制好量。

3、菠蘿吃多少合適

一般來說菠蘿一天吃200克左右的菠蘿較為適宜

。同時(shí)需要根據(jù)自身體質(zhì)的情況來決定

，如果體內(nèi)虛火較旺盛還是少吃點(diǎn)為好

。另外菠蘿不能幾天連續(xù)吃，平均隔開兩天食用一次較佳

。

、菠蘿是酸性還是堿性

菠蘿是堿性食品。從口感和酸堿度上來看菠蘿是酸性的

，但是從食物性質(zhì)上來看菠蘿是堿性食品。因?yàn)椴ぬ}中含有的鈣

、鉀、鎂等成分進(jìn)入人體后

，最終代謝的產(chǎn)物呈堿性

，因此菠蘿是堿性食品

。

、吃菠蘿注意事項(xiàng)

1，菠蘿含有較多的草酸成分

，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量

。

，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓

、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

，吃菠蘿前最好用鹽水泡一下

，菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶

，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對口腔和皮膚有些許刺激作用

。

，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合

，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜

、牛奶也不宜一起食用

，易造成身體不適

。

、常見的涼

、寒性水果

涼性：火龍果

、楊桃、蘋果

、葡萄柚

、草莓

、枇杷

、山竹等。

寒性：西瓜

、香蕉、橘子

、柿子、桑葚

、奇異果

、柚子

、番茄等

。

7、菠蘿的吃飯禁忌

1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶

，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈

，將果肉切成塊狀

，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類

，然后再吃；

2.在食肉類或油膩食物后

，吃些菠蘿對身體大有好處

，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴

。

3.菠蘿和雞蛋不能一起吃

，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固

，影響消化。

4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎

。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用

。

菠蘿是熱性的嗎
？

菠蘿是熱性的,吃多了會(huì)上火

菠蘿里含有一種甙類有機(jī)物

，另外還含有氮類有機(jī)物，吃多后直接反應(yīng)就是頭痛，另外還可能會(huì)有腹痛

、嘔吐、頭痛

、四肢及口舌發(fā)麻等癥狀

。杜主任就此提醒市民

，吃菠蘿不要吃得太多

，以防引起過敏癥狀

。

菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實(shí)

。除去外皮食用，味甘

、微酸

、性微寒

。 風(fēng)險(xiǎn)：○服用維生素K及磺胺類藥物時(shí)不宜食用菠蘿

。菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K

。菠蘿為含酸性物質(zhì)較多的水果

，與磺胺類藥物同時(shí)食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟

。 ○吃菠蘿也要防中毒

。 ○菠蘿不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時(shí)食用

。菠蘿含有較多的果酸

，若和牛奶

、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用

，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收

。 ○菠蘿不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C酵酶

，可破壞食物中的維生素C，和菠蘿一起食用

，還可促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)在人體腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用

。服用鐵劑時(shí)也不宜食用菠蘿。 ○服用四環(huán)素類藥物及紅霉素

、滅滴靈、甲氰咪呱時(shí)不宜食用菠蘿

。菠蘿所含的鈣可和四環(huán)素類藥物結(jié)合

，鈣和磷元素可和紅霉素等藥物結(jié)合減低以上藥物的療效。 解釋：鮮菠蘿香甜多汁

，滋味可口，但是其中含有3種不良成分

，可對人產(chǎn)生不良影響。第一種是甙類

，對人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用；第二種叫5－羥色胺

，能使血管收縮

，造成人的血壓升高

，引起頭痛

、頭暈等癥狀；第三種是菠蘿蛋白酶

，少數(shù)人對它有過敏反應(yīng)

，吃后半小時(shí)到1小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛

、蕁麻疹等癥狀

，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生呼吸困難和休克。 提示：菠蘿未作加工處理前不宜食用

。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀

，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用，若未作處理

，會(huì)影響食用時(shí)的口味

，菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會(huì)對口腔黏膜造成刺激。

菠蘿到底是熱性水果還是涼性水果。求解?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/span>

菠蘿里有三種不好的成分,會(huì)給人帶來麻煩.
1,甙類是一種有機(jī)物,對人的皮膚,口腔黏膜有一定刺激性,但對身體尚無直接危害.
2,羥色胺是一種含氮的有機(jī)物,有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,可引起頭疼.
3,菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶.有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛,惡心,嘔吐
頭痛
頭暈等癥狀.嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克.
是熱性水果，一般在結(jié)在樹上邊的都是熱性水果

，在地上的是涼性水果

。