土雞蛋蛋黃是什么顏色

，土雞蛋的顏色一般都比較深，當(dāng)然現(xiàn)在不法商人通過添加色素，也能使飼料雞蛋蛋黃顏色很深，還需要結(jié)合其他特點(diǎn)辨別。

土雞蛋的營養(yǎng)更高

土雞蛋但從量來說

，其營養(yǎng)價值比普通雞蛋還低，畢竟雞蛋很小，蛋白質(zhì)含量偏低，但若是從每100g中看營養(yǎng)量，土雞蛋中胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)的含量高一些，但也不會高出很多，營養(yǎng)差距不是很大。

土雞蛋吃多了的危害

(1)消化不良

雞蛋中蛋白質(zhì)的含量很高

，正常一個雞蛋中蛋白質(zhì)的量在7g左右，一次性食用太多，容易引起消化不良，出現(xiàn)脹氣、打嗝、屁多等癥，嚴(yán)重時還可能引起便秘、腸道菌類紊亂等癥。

(2)增加心腦血管疾病

雞蛋中膽固醇的含量極高

，一個雞蛋中的膽固醇差不多和一斤瘦肉差不多，食用太多就會初夏血液中膽固醇過高，容易和脂肪結(jié)合成黏性的沉淀物，容易在血管中形成血栓。引起心腦血管疾病。

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