哪些人不宜吃白菜？怎么存儲白菜

。所以在對白菜進(jìn)行保存的時候，一定要給它創(chuàng)造一個恒溫的環(huán)境，把溫度控制在3~8度。

4

、曬一曬

白菜在保存之前，我們都最好先給它曬一曬

。在曬白菜的時候，不是放到太陽底下直曬哦，而是放到通風(fēng)的地方給它吹上幾天，把白菜表面的水分吹干即可。因?yàn)榘撞嗽诒４娴倪^程中，會出現(xiàn)擠壓的現(xiàn)象，如果其表面不保持干燥的話，白菜就會因長時間擠壓，而出現(xiàn)腐爛。所以白菜在保存的時候，一定要確保其外層是干燥的，不要讓其總是濕潤潤的。

5

、包裹保鮮膜

最好在白菜的表面，覆蓋上一層保鮮膜

，這樣就能防止白菜在保存的過程中，會出現(xiàn)水分流失。保鮮膜包裹好以后的白菜，除了可以常溫保存以外，我們也可以放到冰箱中去冷藏保存。但是白菜在保存的時候，我們一定要隨時檢查一下白菜，一旦發(fā)現(xiàn)其有變質(zhì)的話，一定要盡快食用。

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