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    含碘高的食物有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-05-04 08:28:04
        
    

        
    
           
    眾所周知
    ，我們的身體是需要很多的營養(yǎng)元素的，例如蛋白質(zhì)
    、維生素
    、膳食纖維以及鈣、鐵等等
    ，而碘就是眾多所需的營養(yǎng)元素中的一種么
    。我們的身體如果缺乏碘就是可能會造成一些疾病的，所以們平時都會吃一些富含碘的食物
    。那么含碘高的食物有哪些？什么食物含碘多
    ？
    海帶
    海帶無疑是含碘冠軍
    。除了含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)之外，其所含碘居各含碘食物之首
    。經(jīng)常食用海帶可是能起到美容、烏發(fā)
      、減肥的作用呢
      。
    海藻
    海藻類食物中含碘量高，特別是我們熟知的紫菜
      ，素有補碘能手的美稱。經(jīng)常食用可以提高身體的免疫力
      。也能有效幫助身體補充所需的碘
      。
    海魚
    每100克海魚含碘量大概在80毫克左右，也算是含碘高的海產(chǎn)品了
      。經(jīng)常食用海魚能夠增強體質(zhì)、降低膽固醇
      ，幫助預(yù)防心腦血管疾病
      。
    雞蛋
    除了上面說到的海產(chǎn)品含碘高食物代表，陸地食物中雞蛋也算是含碘高的一種食物了
      。每100克雞蛋含碘大概在27毫克左右。
    碘鹽
    碘鹽是根據(jù)人體所需制造出來專門服務(wù)于人體補充碘的
      。它經(jīng)濟實惠
      、簡單便行且行之有效，比起其他食物
      ，食用加碘鹽可以保證每天的攝入碘量在可控范圍內(nèi)，幫助避免過量加碘出現(xiàn)的身體傷害
    。
    身體不能缺少碘
    ，但是也不能過量地補充碘，每日食物多加注意就可以了
    。發(fā)現(xiàn)嚴重缺碘一定要趕緊就醫(yī)
    。
    海帶的9大特效
    海帶味咸、性寒
    ，入肝
    、胃
    、腎三經(jīng)
    ，具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中記載
    ，海帶“治水病癭瘤，功同海藻
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    ！爆F(xiàn)代研究表明，海帶含胡蘿卜素
    、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養(yǎng)素
    ；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉（褐藻淀粉）
    、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖
    、藻膠素、巖藻多糖
    、昆布氨酸等
    。隨著科學(xué)研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)
    ，海帶具有廣泛的藥理活性。
    (1)防治缺碘性甲狀腺腫
    碘是合成甲狀腺素的原料
      ，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大
    。海帶中富含碘
    ，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
    (2)抗腫瘤
    海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞
    ，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞
    ，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長
    ，還可直接抑制腫瘤生長
    。
    (3)抗凝血
    海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用
    。
    (4)降壓
    海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)
    。高血壓患者可常吃海帶
    。
    (5)降脂
    海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外
    ，因此具有良好的降脂作用
    。
    (6)降血糖
    海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間
    ，有助控制血糖。
    (7)提高免疫力
    海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑
    。有研究表明
    ，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。
    (8)抗放射
    海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收
    ，或生成不溶化合物排出體外。
    海帶吃法多樣
    ，可焯水后涼拌
    ，也可短時間清炒或用來熬湯。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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