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      各種餅干的營養(yǎng)是什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-04 08:38:07
        
      

        
      
           
      各種餅干的營養(yǎng)是什么
      餅干是生活中很常見的零食食物，適當吃餅干可以為健康帶來不少的好處
        ，但是吃餅干也有許多要注意的地方
      ，那么各種餅干的營養(yǎng)是什么
      ？吃餅干的注意事項有哪些
      ？不同類型的餅干營養(yǎng)價值是有差異的
      ，下面就來詳細了解各類餅干的營養(yǎng)價值吧
      。
      各種餅干的營養(yǎng)
      1.蘇打餅干
      纖維素很低
      ，B族維生素消失殆盡
      。
      蘇打餅干含糖
      、含油較少
      ，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味
      ，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的
      ，也被很多人當作早餐。但事實并非如此
      ，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打
      ，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡
      。
      2.曲奇餅干
      高糖
      、高油脂、低蛋白質(zhì)
      。
      曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干
      。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”
      ，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉
      ，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
      3.威化餅干
      熱量高
      ，結(jié)構(gòu)密度低
      ，吃多了不易察覺。
      與其他餅干不同的是
      ，威化餅干是以小米粉（糯米粉）
      、淀粉為主要原料，比精白面粉營養(yǎng)稍高
      。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高
      ，平均每一塊60卡路里，而且密度低
      ，吃不飽
      ，所以吃多了也不容易察覺。其實
      ，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了
      。
      4.夾心餅干
      “心”是添加劑合成，沒有水果原料
      。
      夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖
      、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑
      ，一般是香精和色素
      ，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子
      ，而是添加劑調(diào)和成的
      ，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養(yǎng)
      ，可能還不如單純的餅干好
      。因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干
      ，食用后很容易出現(xiàn)有“熱氣”（上火）針狀
      。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止
      。
      5.全麥餅干
      提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量
      。
      纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差
      ，為彌補口感
      ，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高
      。但如果包裝上標榜的所謂全麥
      、燕麥、黑麥
      、五谷餅干等原料
        ，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干
        。
      6.韌性餅干
      油脂較少
        。
      韌性餅干相對其他餅干油脂較少。高檔韌性餅干多加雞蛋和砂糖
        ，營養(yǎng)有所提升
        ，口感也會更好。
      7.酥性餅干
      有營養(yǎng)成分
      ，但油脂較多
      。
      酥性餅干相對普通的韌性餅干營養(yǎng)有所提升
      ，一般要添加適量的輔料
      ，例如乳制品、蛋品
      、蜂蜜等營養(yǎng)物質(zhì)
      ，但油脂較多。
      8.壓縮餅干
      質(zhì)地較密
      ，耐餓
      。
      壓縮餅干特別適合作為旅行、航海
      、登山時的儲存食品
      。雖然同樣是面粉制作的餅干
      ，但是因為質(zhì)地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低
      ，而且不易吸水
      ，使餅干中的有效成分在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓
      。
      9.粗糧餅干
      越酥
      ，油脂越多。
      如今市場上有很多粗糧餅干
      、纖維餅干
      ，如八寶雜糧餅、全麥餅
      、五谷珍寶消化餅干等
      ，這些餅干的價格要比普通餅干高。但是
      ，糧食
        、豆類中含的主要是不溶性纖維，較粗糙
        ，很多習慣精米白面的人不喜歡這種粗糙感
        。對他們來說，含量3%的粗纖維食品就很“扎嗓子”了
        ，而一些高纖維餅干的纖維含量可高達6%甚至10%以上
        。專家強調(diào)，高纖食品如果還能口感出眾
        、粗而不糙
        ，無非是油脂在里面起到“潤滑”作用，纖維在吸油后會變軟
        。所以纖維越高的產(chǎn)品
        ，通常脂肪含量也越高。而且
        ，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色
        ，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油
        、牛油等動物油來加工這些產(chǎn)品
        ，使它們口感發(fā)酥。所以
        ，越是酥的餅干就意味著越多的油脂特別是高飽和脂肪
        。
      10.營養(yǎng)強化餅干
      相對營養(yǎng)，但不宜多補充。
      吃餅干的危害
      1.可能引發(fā)心血管疾病
      餅干
        、面包等加工食品中含有過多的脂肪
        ，這種脂肪是一種反式脂肪酸，被譽為“餐桌上的定時炸彈”
        ，主要來源是部分氫化處理的植物油
      ，在蛋糕、餅干
      、速凍比薩餅
      、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍
      。過多攝入這種反式脂肪
      ，會提高人體膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病的發(fā)生
      。
      2.吃多了發(fā)胖
      餅干中最主要的配料成分是小麥粉
      、白砂糖、奶油
      、食用香精等
      ，這些都導致了餅干的熱量和含糖量較其他食物過高，容易導致發(fā)胖
      。而且
      ，餅干高糖、高脂肪
      ，且又美味
      ，不知不覺中我們就會吃得過多，早已遠遠超過正餐的熱量
      ，想減肥
      、怕發(fā)胖的朋友應當減少餅干類食品的攝入，盡量少吃或不吃
      。
      3.誘發(fā)各種皮膚問題
      餅干里含有大量的淀粉
      、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚
      ，引發(fā)過敏反應
      。長期攝入這些東西，容易導致皮膚紅潤衰退
        、皺紋提前出現(xiàn)
        、皮膚過早老化以及頻發(fā)各類皮膚疾患
        。而且
        ，餅干所含糖分中的鐵、銅等元素和無機物結(jié)合，產(chǎn)生活性氧
        ，直接攻擊細胞
        ，導致皮膚開始失去彈性，出現(xiàn)皺紋
        。因此
        ，餅干雖美味，卻是皮膚的“毒藥”
        ，愛美的美眉們要盡量少吃哦
        ！
      4.引發(fā)腸胃道疾病
      過多的攝入餅干類的食品會導致蔬菜和纖維素攝入不足，身體營養(yǎng)嚴重失衡
      ，且餅干中所含的面粉直接影響著人體新陳代謝的功能
      ，從而容易誘發(fā)慢性胃腸疾病。例如
      ，喜歡吃餅干的人一般容易出現(xiàn)腹脹
      、飽嗝的現(xiàn)象，嚴重的會出現(xiàn)消化不良
      、頻發(fā)腹瀉和便秘
      、腹痛、頭痛
      、呼吸困難等癥狀
      。
      5.引發(fā)疲勞感
      因為餅干對人體營養(yǎng)吸收均衡、胃腸道功能的不利影響
      ，造成年人體的生理機能一定程度上的紊亂
      ，則容易導致人體產(chǎn)生疲勞感，影響睡眠質(zhì)量
      。并且會經(jīng)常因睡眠不足而出現(xiàn)兩眼紅腫和頭痛的現(xiàn)象
      ，影響人們的正常工作和生活。
      6.致癌風險
      餅干的制作過程
      ，是高溫烘烤
      ，而餅干中又含有大量的淀粉，淀粉經(jīng)過高溫烘烤
      ，除了會產(chǎn)生風味獨特的物質(zhì)外
      ，還產(chǎn)生了一種國際公認的潛在致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺會促進形成良性或惡性腫瘤
      ，是一種潛在致癌物
      ，可能增加致癌的風險。
      吃餅干的注意事項
      餅干的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物
      ，還有蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣、鉀
      、鐵等
      ，整體營養(yǎng)不夠均衡。不要小看餅干的熱量
      ，有些種類餅干內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人
      。可能你在品嘗品種繁多的美味餅干時
      ，不知不覺就在身體上囤積了肥肉
      。因此餅干好吃，但要吃得其法
      ，才能健康地為你增添能量
      。
      首先，選購餅干時盡量選擇低脂
      、低糖和低熱量的餅干
      。購買時要留意包裝上的營養(yǎng)標簽，不要選擇脂肪高
      、糖分高和卡路里高的品種就可以了
      。
      其次，吃餅干時要多喝開水
      。一般餅干都很干
      ，水分可以使餅干中的淀粉質(zhì)膨大，容易吃飽
      ，這樣就可以控制分量
      。
      第三，少吃威化餅干
      。威化餅干中的奶油脂肪含量很高
      ，每塊有熱量43千卡，而且密度低
      ，吃不飽
      ，所以吃多了也不容易覺察。
      第四
      ，不同的餅干種類有營養(yǎng)差別
      。不同的餅干種類在某些營養(yǎng)素上還是有一定差別的，比如注重低糖的餅干
      ，會把含糖量標注在碳水化合物的下面
      ，而含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量，往往也會標注膳食纖維
      。
      選購餅干需知
      1
      、購買場所：首選正規(guī)或規(guī)模比較大的商場和超市
      。
      2、購買品牌：選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和知名品牌
      ，這些企業(yè)的質(zhì)量意識比較強，產(chǎn)品質(zhì)量較好
      。
      3
      、看標簽：應看產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名
      、廠址
      、電話、執(zhí)行標準
      、配料表是否齊全
      ，是否在保質(zhì)期內(nèi)，還應看清配料表中的各種配料
      ；同時標簽上必須有QS標志
      。
      4、看包裝：選購包裝質(zhì)量好的產(chǎn)品
      ，好的產(chǎn)品包裝可避免流通過程中引起的二次污染
      。
      5、看感官：質(zhì)量好的餅干應外形完整
      ，無收縮
      、變形。用手掰易折斷
      ，無雜質(zhì)
      。
      6、氣味和滋味鑒別：質(zhì)量好的餅干應具有產(chǎn)品特有的香味
      ，甜味純正
      ，酥松香脆，無異味
      ，不粘牙
      。
      餅干有什么營養(yǎng)
      熱量
      脂肪
      纖維素（高纖餅干）
      氯化鈉（鹽）
      特色添加營養(yǎng)素（如果有的話）
      呵呵
      看看正規(guī)廠家包裝盒側(cè)面都有寫的。
      雖然總說它是垃圾食品
      ，但營養(yǎng)素還是有的
      。什么是營養(yǎng)，缺什么什么就是營養(yǎng)
      。
      壓縮餅干有營養(yǎng)嗎
      ？一天三餐只吃他可以嗎
      ？
      壓縮餅干沒有營養(yǎng)
      ，不能長期吃。
      
壓縮餅干是由小麥
      、粗糧和乳制品等不易消化的食物制成
      ，里面甚至還有干果和肉松。所以它的能量非常高
      ，對于填飽肚子方面有著奇效
      。壓縮餅干在進入體內(nèi)后，并不能很快被腸胃消化
      ，所以它會帶來飽腹感
      。
      
這種餅干并不能經(jīng)常吃，吃多了容易造成消化不良的情況
      。而且它只帶來飽腹感
      ，身體沒有營養(yǎng)的吸收，長時間食用還會造成營養(yǎng)不良
      。而且這種餅干的口感也不好
      ，又硬又干，所以即使是士兵
      ，也不喜歡吃它
      。
      

      
擴展資料
      
各種餅干的營養(yǎng)
      
No1：蘇打餅干
      
纖維素很低，B族維生素消失殆盡
      
蘇打餅干含糖
      、含油較少
      ，又加入了酵母，具有發(fā)酵制品特有香味
      ，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的
      ，也被很多人當作早餐。但事實并非如此
      ，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打
      ，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡
      。
      
No2：曲奇餅干
      
高糖
      、高油脂、低蛋白質(zhì)
      
曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干
      。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁!較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”
        ，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高
        。
      
No3：威化餅干
      
熱量高
        ，結(jié)構(gòu)密度低，吃多了不易察覺
      
與其他餅干不同的是
        ，威化餅干是以小米粉(糯米粉)
        、淀粉為主要原料
        ，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高
        ，平均每一塊60卡路里
        ，而且密度低，吃不飽
        ，所以吃多了也不容易察覺
        。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了
      。
      
No4：夾心餅干
      
“心”是添加劑合成
      ，沒有水果原料
      
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖
      、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品
      。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑，雖然添加劑不一定有害
      ，但不會帶來營養(yǎng)
      ，可能還不如單純的餅干好。
      
No5：全麥餅干
      
提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量
      
纖維素含量較高的全麥餅干
      ，因為纖維素口感較差
      ，為彌補口感，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油
      ，導致油脂含量較高
      。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥
      、黑麥
      、五谷餅干等原料，在配料表里排名倒數(shù)幾位
      ，那可能不是真正的谷物餅干
      。
      
No6：韌性餅干
      
油脂較少
      
韌性餅干相對其他餅干油脂較少。高檔韌性餅干多加雞蛋和砂糖
      ，營養(yǎng)有所提升
      ，口感也會更好。
      
No7：酥性餅干
      
有營養(yǎng)成分
      ，但油脂較多
      
酥性餅干相對普通的韌性餅干營養(yǎng)有所提升
      ，一般要添加適量的輔料，例如乳制品
      、蛋品
        、蜂蜜等營養(yǎng)物質(zhì)，但油脂較多
        。
      
No8：壓縮餅干
      
質(zhì)地較密
        ，耐餓
      
壓縮餅干特別適合作為旅行
        、航海、登山時的儲存食品
        。雖然同樣是面粉制作的餅干
        ，但是因為質(zhì)地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低
        ，而且不易吸水
        ，使餅干中的有效成分在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓
        。
      
鳳凰網(wǎng)-一塊壓縮餅干能管飽一天
        ，為什么士兵都不喜歡吃？
      
人民網(wǎng)-80%的人不知道10類餅干中的秘密
      吃餅干有什么營養(yǎng)
      其實如果和剛剛做熟的饅頭
        、米飯等比較
        ，餅干并沒有什么營養(yǎng)，其營養(yǎng)價值不如饅頭和米飯
        。因為餅干是靠口味吸引食客的
        ，他就在其中加入了許多添加劑，還有防腐劑
        ，這些東西都是不利于營養(yǎng)的
        ，而且長時間存放，其中營養(yǎng)價值的東西存量一定沒有饅頭米飯多
        ，所以盡量別吃餅干
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/33432.html.
      
          
      
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      一、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余



  
      
    
      
        
      
            
      
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