• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      各種魚的保健功效是什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-04 08:36:29
        
      

        
      
           
      在生活中魚的種類有很多，不同的魚肉帶來的好吃是不一樣的
      ，而且不同種類的魚肉味道也是有差異的
        ，那么各種魚的保健功效是什么
      ？不同魚類食物的營養(yǎng)價值有哪些
      ？不同魚類的營養(yǎng)價值是不一樣的
      ，可以根據(jù)實際需求選購
        ，下面就來詳細了解吧
        。
      各種魚的營養(yǎng)價值
      1、鯽魚
      用鮮活鯽魚與豬蹄同煨
        ，連湯食用
        ，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功效
        ，還可降低血液粘度
      ，促進血液循環(huán)。
      2
      、草魚
      含有維生素B1、B2
      、煙酸
      、不飽和脂肪酸，以及鈣
      、磷
      、鐵
      、鋅、硒等
      ，是溫中補虛的養(yǎng)生食品
      。有暖胃和中平肝祛風等功能。秋季飲食中
      ，不妨多點買點草魚吃
      ，屬于便宜有益的食物。
      3
      、墨魚
      墨魚有滋肝腎
      、補氣血、清胃去熱等功能
      。是婦女的保健食品
      ，有養(yǎng)血、明目
      、通經(jīng)
      、安胎、利產(chǎn)
      、止血
      、催乳等功能。
      4
        、鯉魚
      鯉魚有健脾開胃
        、利尿消腫、止咳平喘
        、安胎通乳
        、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜
        、蔥白煮湯服食
        ，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之
        ，治黃疸
        。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳
        。鯉魚與川貝末少許煮湯服用
        ，治咳嗽氣喘。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白
        ，即能健身
        ，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品
      。它對皮膚粗糙
      、脫屑
      、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴
      。
      5
      、泥鰍
      泥鰍有補中益氣、祛除濕邪
      、解渴醒酒
      、祛毒除痔、消腫護肝之功能
      。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫
      。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸
      。泥鰍與蝦黃同煮服
      ，可治陽痿不舉。
      6
      、黃鱔
      入肝脾腎三經(jīng)
      ，有補虛損、祛風濕
      、強筋骨等功能
      ，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲
      、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食
      。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條
      ，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用
      。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食
      ，久服有效
      。
      7、鰻魚
      鰻魚有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。鰻魚富含多種營養(yǎng)成分
      ，具有補虛養(yǎng)血、祛濕
      、抗癆等功效，是久病
      、虛弱
      、貧血、肺結核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白
      ，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦
      、中老年人的保健食品
      。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用
      ，能使血鈣值有所增加
      ，使身體強壯。
      8
      、黑魚
      黑魚有補脾利水
      ，去瘀生新、清熱祛風
      、補肝腎益等功能
      。黑魚性寒、味甘
      ，歸脾
      、胃經(jīng)；療五痔
      ，治濕痹
      ，面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰
      ，澄清腎水
      ，行水滲濕，解毒去熱”
      ；具有補脾利水
      ，去瘀生新，清熱等功效
      ，主治水腫
      、濕痹、腳氣
      、痔瘡
      、疥癬等癥。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用
      。黑魚與紅糖燉服可治腎炎
      。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
      9
      、鰱魚
      鰱魚有溫中益氣
      、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品
      。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白
      ，即能健身，又能美容
      ，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品
      。它對皮膚粗糙、脫屑
      、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效
      ，是女性美容不可忽視的佳肴。
      10
      、青魚
      青魚有補氣養(yǎng)胃
      、化濕利水、祛風除煩等功能
      。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌
      。
      11、鱒魚
      鱒魚屬于鮭魚的一種
      ，它味甘
      、性溫，有暖胃作用
      ，適用于凍瘡
      、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀
      。胃寒
      、疼痛的人可以用鱒魚加蔥、花椒煮食
      ；若產(chǎn)后少乳
      ，可以用鱒魚加火腿燉服。此外
      ，外出旅游的人最好吃點鱒魚
      。因為旅途中人們常吃生冷的食物，飲食也不規(guī)律
      ，腸胃功效會隨之減弱
      ，容易受寒，吃鱒魚則可以暖胃
      、健脾
      。
      12、胖頭魚
      胖頭魚也叫鳙魚
      ，其味甘
      、性溫
      ，能起到暖胃、補虛
      、化痰
      、平喘的作用。適用于脾胃虛寒
      、痰多
      、咳嗽等癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭
      ，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴
      、頭暈目眩的作用
      。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食
      。
      13
      、帶魚
      帶魚有暖胃、補虛
      、澤膚
      、祛風、殺蟲
      、補五臟等功效
      ，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療
      。帶魚對脾胃虛弱
      、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜
        ；還可用作遷延性肝炎
        、慢性肝炎的食療；常吃帶魚可以滋潤肌膚
        、保持皮膚彈性
        。泥鰍的味甘、性平
        ，有暖中益氣
        、清利小便、解毒收痔的作用
      ，可以抗菌消炎
      。
      吃魚的注意事項
      1、出血性疾病患者不宜多吃魚
      ，結核病患者吃藥時忌食魚
      。痛風
      、肝硬化、體質(zhì)過敏
      、不孕癥等患者忌食魚
      。
      2、過度油炸的魚不宜食用
      。油炸魚也可能會使魚的汞含量上升
      。魚類過度油炸，或者與高脂肪
      、高熱量的醬料搭配
      ，很快就會變成一道不健康的膳食。
      3
      、魚未煮熟就吃
      。吃了未經(jīng)煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調(diào)魚的時候
      ，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)
      ，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起
      ，避免交叉污染
      。
      4、不吃含汞量高的魚類
      。大多數(shù)的魚類都被汞輕微污染過
      ，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類
        ，以減輕汞毒的危害
        。
      體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚
        、箭魚
        、鯖魚、方頭魚
        。對于大多數(shù)人來說
        ，最好盡量避免食用這些魚?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢赃x擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們
        ，如蝦，鱈魚
        ，罐裝金槍魚
        ，鮭魚和鯰魚等。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/33431.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的
        ，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除
        ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點
      
                        
      食要早早就是到了飯點得吃飯
        。另外，從中醫(yī)的角度講
        ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候
        ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
        ，因此晚飯也盡量早吃