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    吃菠蘿有什么營養(yǎng)價(jià)值
    
        
    
            佚名
            2023-05-05 08:23:04
        
    

        
    
           
    春天到了，又能吃到香甜的菠蘿了
    ，相信很多人都喜歡吃菠蘿
    ，它有香甜的味道
    ，并且含有十分豐富的營養(yǎng)
    ，常吃菠蘿有很多好處
    。菠蘿也叫鳳梨
    ，除了當(dāng)作水果食用
    ，還能做菜
    ，那么
    ，吃菠蘿有什么營養(yǎng)價(jià)值？吃菠蘿的好處是什么呢
      ？
    菠蘿的養(yǎng)生價(jià)值
    1
      、助消化，提高食欲的功效 菠蘿中含有特有的菠蘿蛋白酶
      ，是一種蛋白水解酶
      。它可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪
      ，使其更容易被人體吸收;還能分解場內(nèi)的有害物質(zhì)
      ，防止發(fā)生腹瀉和消化不良。對于消化不好
    、食欲不振的朋友十分有益
    。(此外還可以利用菠蘿這個(gè)性質(zhì)，讓它扮演天然的嫩肉粉呦)當(dāng)然
    ，菠蘿中的芳香成分還能增進(jìn)唾液的分泌
    ，同時(shí)也起到增加食欲的作用。
    2
    、腸道保健小衛(wèi)士菠蘿中含有豐富的膳食纖維
    ，膳食纖維的功效我想朋友們一定都再熟悉不過了。絕對是腸道保健不可缺少的小衛(wèi)士。
    3
    、降壓的功效 菠蘿中含有豐富的鉀
    ，對于高血壓患者來說，的確是不錯(cuò)的水果佳選
    。
    4
    、預(yù)防癌癥的發(fā)生功效 菠蘿中含有的特殊蛋白酶能抑制人體的癌細(xì)胞的生長，預(yù)防癌癥。
    除此之外，菠蘿中含有的胡蘿卜素
    ，常食對于保護(hù)我們的視力也是有很好的幫助的
    。長期的電腦族，在春季不妨經(jīng)常吃點(diǎn)菠蘿吧。
    聊了菠蘿這么多的功效，當(dāng)然都是菠蘿的主要營養(yǎng)功效，看到這您一定會(huì)問
    ，那菠蘿這么好，在吃的時(shí)候有沒有什么禁忌
    ，或是什么人群不適合吃呢?別急,馬上為您揭曉
    。
    菠蘿的適宜人群
    一般人群都可以食用，特別是食欲不振的人群及慢性支氣管炎
      、高血壓患者來說更是佳選
      。但是這里特別要提醒的是本身患有潰瘍、腎病
      、凝血功能障礙的人群要慎食
      。
    食用菠蘿的注意事項(xiàng)
    1、吃前先用淡鹽水浸泡半小時(shí)為了保證食用菠蘿時(shí)不會(huì)出現(xiàn)惡心
      、嘔吐
      、皮膚紅癢等癥狀，食用前選擇淡鹽水浸泡半小時(shí)
      ，再用清水洗凈咸味后再食用
      。
    2、菠蘿不宜空腹吃 因?yàn)椴ぬ}中含有蛋白酶
      ，空腹吃會(huì)容易傷胃
      。
    和朋友們分享了這么多有關(guān)菠蘿的“家事”，是不是讓您對菠蘿的喜愛越來越濃厚了呢?那就讓我們一起愛上菠蘿
      ，感受這甜蜜的味道吧!
    怎么看菠蘿熟了沒有
    1.菠蘿的顏色
    熟菠蘿與生菠蘿最大區(qū)別是看皮的顏色
      ，通常菠蘿的皮顏色是橙黃的發(fā)亮那種，基本就是九分熟了的
      ，可以直接當(dāng)天吃
      ；果實(shí)表皮上下部分還有青綠色光澤
      ，中間呈亮黃色，通常是八分熟
      ，可以放兩三天
      ；菠蘿皮大部分都比較青而且葉子顏色較淺的那種就是沒熟的，成熟度頂多能達(dá)到五六分熟
      ，這樣的菠蘿吃起來會(huì)比較酸澀
      ，容易麻口倒牙，不打開的話
    ，可以常溫
    、通風(fēng)情況下放置一周左右
    。
    2.葉子的顏色
    成熟的菠蘿頭頂?shù)娜~子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種
    ，買菠蘿的時(shí)候可以先看菠蘿頭頂?shù)娜~子再看菠蘿果實(shí)的表皮，大約判斷其成熟度
    ，按照自己需要存放的天數(shù)來買不同成熟度的菠蘿
    。
    3.軟硬程度
    熟菠蘿通常比生菠蘿要有彈性，但過于成熟的菠蘿又會(huì)顯得太軟
    ；如果你無法從外觀上判斷菠蘿是否到了最佳食用的階段
    ，可以嘗試用手去輕輕按壓菠蘿的表皮；如果表皮已經(jīng)有點(diǎn)軟而且還富有彈性
    ，這時(shí)已經(jīng)是成熟的不錯(cuò)的了
    ，可以切開吃了；如果還是硬邦邦的
    ，那么里面應(yīng)該還沒有熟
    ，這時(shí)就不要著急切開吃了，多半味道會(huì)比較酸澀
    ，泡鹽水出來也不會(huì)很甜
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/34722.html.
    
          
    
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