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      吃瘦肉會(huì)變胖嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-06 00:15:25
        
      

        
      
           
      吃瘦肉會(huì)變胖嗎
      瘦肉是許多人平時(shí)都非常喜歡吃的一種食物
      ，因?yàn)樗目诟泻臀兜蓝际欠浅２诲e(cuò)的
      ，而有些人喜歡吃瘦肉的原因則是因?yàn)閾?jù)說(shuō)吃瘦肉是不容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖的
      ，因此許多擔(dān)心自己吃肉會(huì)長(zhǎng)胖的人就很喜歡吃瘦肉
      ， 那么吃瘦肉會(huì)變胖嗎
      ？ 瘦肉的熱量高不高？
      只吃瘦肉是否會(huì)變胖
      其實(shí)對(duì)于會(huì)不會(huì)吃胖還是要看你吃的量
      ，瘦肉里面蛋白質(zhì)和血紅素鐵的成分含量很多
      ，但是脂肪就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少了，它和肥肉比起來(lái)更容易被腸道消化
      ，而且也比肥肉的熱量要少的多
      ，但是這并不代表你就可以多吃，如果食用過(guò)多還是會(huì)變胖
      。
      每天吃多少比較合適
      一般來(lái)說(shuō)每一天吃的瘦肉量最好不要超過(guò)100克
      ，有中醫(yī)典籍中記載，每人每天吃75克瘦肉就已經(jīng)足夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w對(duì)肉類的攝取量
      ，對(duì)于蔬菜的話大概是500克左右
      ，所以說(shuō)我們每天吃肉最好不好超過(guò)100克是最好的，也不容易發(fā)胖
      。
      怎么吃瘦肉不會(huì)變胖
      要和蔬菜搭配來(lái)吃
      ，這樣葷素搭配才不會(huì)覺(jué)得膩，也不容易導(dǎo)致肥胖
      。那么我們應(yīng)該用瘦肉喝什么食物搭配起來(lái)吃呢
      ？一般我們需要選擇一些低熱量的蔬菜，比如黃瓜
      、絲瓜
      、毛豆等。
      無(wú)花果瘦肉湯
      主要食材：瘦肉
      、無(wú)花果
      、山藥、白花蛇舌草
      、鹽
      無(wú)花果瘦肉湯的做法
      1
      、肉洗凈切塊，汆水備用;山藥洗凈去皮切塊
      。
      2
      、白花蛇舌草洗凈
      ，煎汁備用。
      3
      、將瘦肉
      、無(wú)花果、山藥
      、白花蛇舌草藥汁放入鍋中
      ，加適量清水，大火燒沸后以小火慢燉至山藥酥軟即可
      。
      功效與作用
      在夏秋交接之季
      ，早晚較涼，中午較熱
      ，很多人會(huì)因此感冒
      、咳嗽，這時(shí)候喝上一碗無(wú)花果瘦肉湯
      ，可以很好的緩解癥狀哦
      ，湯品口味清甜，小朋友們也很喜歡喝
      。無(wú)花果具有清熱生津
      、潤(rùn)肺利咽、健脾開胃
      、解毒消腫
      、助消化的功效。瘦肉補(bǔ)血
      、預(yù)防缺鐵性貧血
      ，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛
        。這樣的一道湯品可以有幫助消化和吸收的作用
        ，而且還可以有健脾潤(rùn)腸的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊或者是腸道不適有很好的滋補(bǔ)和調(diào)理的作用
      ，適合夏末初秋食用
      。
      無(wú)花果瘦肉湯的做法的做法，大家都知道了吧
      ，助消化健脾潤(rùn)腸補(bǔ)氣養(yǎng)血。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用這樣的湯品
      ，具有幫助消化啊或者是補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用
      ，大家不妨試試吧，口感很不錯(cuò)
      。適合秋季食用哦
      。
      吃瘦肉會(huì)胖嗎？
      吃瘦肉每天別超過(guò)2兩 
      吃瘦肉多了對(duì)人體健康也產(chǎn)生危害
      ，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來(lái)源
      ，會(huì)增加發(fā)生高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)
      。
      中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)各種動(dòng)物肉的脂肪進(jìn)行了測(cè)定
      ，
      在《2002年中國(guó)食物成分表》標(biāo)明，以100克重量為例
      ，各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克
      ，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克
      ，而瘦豬肉為7.9克
      ，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來(lái)源過(guò)量食用，也會(huì)增加發(fā)生高血脂
      、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)
      。 
      最近，英國(guó)皇家研究院布比斯醫(yī)生經(jīng)過(guò)分析研究表明：多吃瘦肉對(duì)人體健康的危害更甚于肥肉
      ，因?yàn)槭萑庠谂胫七^(guò)程中
      ，會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)———雜環(huán)胺。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：雜環(huán)胺是一種損害基因的物質(zhì)
      ，會(huì)使體內(nèi)的脫氧核糖核酸（DNA）發(fā)生誘變
      。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進(jìn)入血液中，西方國(guó)家腸癌發(fā)病率高于其他國(guó)家腸癌發(fā)病率
        ，這與他們常食瘦肉
        ，尤其喜食大量紅色牛排有關(guān)。
      此外
        ，瘦肉中蛋氨酸含量較高
        。蛋氨酸是合成人體一些激素和維護(hù)表皮健康必需攝取的一種氨基酸，但在一些酶類催化激活下
        ，在熱理化處理過(guò)程中的蛋氨酸
        ，會(huì)產(chǎn)生一種叫同型半胱氨酸的有機(jī)物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)脈血管壁的內(nèi)皮細(xì)胞
        ，促使血液中的膽固醇和甘油三酯等脂質(zhì)沉積并滲入動(dòng)脈血管壁內(nèi)
        ，形成動(dòng)脈粥樣斑塊，進(jìn)而引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化
        。食瘦肉過(guò)多
        ，蛋氨酸就會(huì)增多，同型半胱氨酸含量也相應(yīng)地增加，加速動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生
        。
      可見
        ，不能因?yàn)槭萑怙柡椭舅嵘倬筒幌拗扑氖秤谩Ｒ话銇?lái)講
        ，成人每天食肉量應(yīng)為1～2兩
        ，根據(jù)個(gè)人的體重和肥胖程度可適當(dāng)增減，若需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
        ，可適當(dāng)增加牛奶和豆制品的攝入
        。
      西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究認(rèn)為，中國(guó)
      、日本等亞洲國(guó)家乳腺癌
      、直腸癌發(fā)病率低于西方國(guó)家，這與亞洲國(guó)家常食大豆及其豆制品有關(guān)
      。大豆中含有一種抗癌活性物質(zhì)———異黃酮
      ，其中2/3為三羥異黃酮類，對(duì)強(qiáng)致癌物———苯并（a）芘和甲基苯蒽等
      ，均有明顯抗誘變作用
      ，對(duì)乳腺癌和大腸癌有較強(qiáng)的抑制作用。因此
      ，提倡人們少吃些瘦肉
      ，多吃些大豆及其制品，以維護(hù)身體的健康
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/35330.html.
      
          
      
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