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      黑魚有哪些營養(yǎng)成分
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 08:45:19
        
      

        
      
           
      黑魚是營養(yǎng)價值很高的淡水魚類
      ，不但營養(yǎng)豐富
        ，肉味鮮美
      ，而且還有極好的藥用功效，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品那么黑魚有哪些營養(yǎng)成分？吃黑魚有哪些禁忌？下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
      碘元素
      與其他魚類一樣
      ，黑魚中碘元素的含量非常豐富，是人體必需的生命元素
      ，能預(yù)防甲狀腺腫大和克汀病
      。
      2、蛋白質(zhì)
      黑魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，且都是完全蛋白質(zhì)
      ，營養(yǎng)價值極高，所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要
      ，容易被人體消化吸收
      。
      3、不飽和脂肪酸
      黑魚肉所含的脂肪不多
      ，且多由不飽和脂肪酸組成
      ，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用
      ，對肥胖癥
      、肝功能衰竭、高血脂等疾病起到預(yù)防的功效
      。
      4
      、無機(jī)鹽
      黑魚肉中含有豐富的無機(jī)鹽，其中豐富的鎂元素
      ，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用
        ，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病
        。而鐵、鈣
        、磷等元素
        ，則具有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效
        。
      吃黑魚有哪些禁忌
      1
        、空腹不可吃黑魚
      黑魚肉中本身含有許多的嘌呤物質(zhì)，嘌呤物質(zhì)需要富含碳水化合物的米飯來中和分解
        。如果一個人空腹吃魚很可能會導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量上升
        ，從而導(dǎo)致體內(nèi)酸堿不平衡，嚴(yán)重的會加重或者導(dǎo)致痛風(fēng)
        。
      2
        、魚膽不可生吃
      在民間流傳的偏方中認(rèn)為魚膽具有清熱解毒的良好功效
        ，但是科學(xué)指出如果生吞的話，魚膽中的膽汁會導(dǎo)致食物中毒
        ，還可能導(dǎo)致肝腎的衰竭
        。
      黑魚不能和什么一起吃
      1、茄子
      黑魚性寒
        ，是寒性非常大的食物
        ，而茄子也是屬于涼性的食物，這兩種食物都含有比較多的寒氣
        ，如果這兩種食物在一起吃的話會損傷人們的胃腸
        ，容易引起消化不良。
      2
        、寒性食物
      黑魚屬于寒性的食物
        ，它本身就有較多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的話
      ，就會導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣劇烈的增高
      ，從而引起脾胃虛寒、消化功能下降等副作用
      ，女性則更容易出現(xiàn)宮寒
      、痛經(jīng)的癥狀。
      3
      、牛奶
      黑魚自身屬于高蛋白食物
      ，食用之后會占用很大的胃腸消化功能，并且由于黑魚屬于寒性
      ，在食用之后會引起脾胃偏寒
      ，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑魚的同時在喝牛奶
      ，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多
      ，引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥
      。并且在民間更有黑魚和牛奶一起吃會引起中毒的說法
      ，不過吃綠豆能解毒。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/37722.html.
      
          
      
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