香菇的功效與作用及禁忌

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香菇不好消化嗎

1、不會消化不良

香菇不會引起消化不良

，相反，香菇還有促進消化的功效。香菇中富含粗纖維，粗纖維不能被人體消化吸收，但是粗纖維具有促進腸胃蠕動，幫助消化的功效，所以吃香菇不會引起消化不良。

2

、香菇的營養(yǎng)價值

每100克香菇中含水13克

，碳水化合物54克，脂肪1.8克，粗纖維7.8克等，香菇是高蛋白低脂肪的保健食品，富含多種維生素礦物質(zhì)，對于促進機體新陳代謝，加強機體免疫力非常有幫助，對于傳染性肝炎，神經(jīng)炎的治療都起到一定的作用，香菇又可用于消化不良，便秘，減肥等等。

3、吃香菇方式不當

既然吃香菇不會引起消化不良

，那為何還是有很多人吃了香菇不消化，第二天完整的排泄出來呢？原因是由于吃香菇?jīng)]有細嚼香菇，吃的太急太快，膳食纖維是需要細嚼才會有促進腸胃蠕動，幫助消化的功效的，如果香菇?jīng)]有被嚼爛，就可能導(dǎo)致消化不良