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    銀耳有哪些吃法(銀耳怎么吃)
    
        
    
            佚名
            2023-05-11 16:36:01
        
    

        
    
           
    銀耳有哪些吃法
    銀耳是很多女性朋友喜歡吃的食物
    ，因?yàn)殂y耳中含有豐富的膠質(zhì)，能幫助皮膚細(xì)胞補(bǔ)充營養(yǎng)
    ，所以能起到護(hù)膚美容的作用
    。銀耳中還含有豐富的維生素D和多糖類物質(zhì)，對(duì)人的健康是很有幫助的
    。那么
    ，銀耳有哪些吃法？銀耳有哪些做法
    ？
    銀耳的吃法
    1、銀耳紅棗湯
    做法：銀耳二兩
    、紅棗五、六粒
    、冰糖適量
    ，銀耳在冷水中浸泡約六小時(shí)以上，放入水中
    ，小火燉四小時(shí)
    。加紅棗、冰糖
    ，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火
    。
    2、雞蛋燉銀耳
    做法：雞蛋3個(gè)
    、銀耳2朵
    、南瓜1個(gè)。鍋內(nèi)加適量水
    ，倒入銀耳用小火煮熟
    。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳
    。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜
    ，上鍋大火蒸30分鐘即可。
    3
    、銀耳枸杞羹
    做法：銀耳15克
    ，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)
    ，加適量水，用文火煎成濃汁后
    ，加入蜂蜜
    ，再煎5分鐘即可服用
    。隔日1次
    ，溫開水對(duì)服。此方有滋陰補(bǔ)腎
    、益氣和血
    、潤肌膚
    、好顏色之功效。
    銀耳飲食禁忌
    1
    、銀耳不能和白蘿卜一起吃
    白蘿卜性平微寒，有清熱解毒
      、健胃消食
      、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的
      ，兩者同食的話，對(duì)于一些特殊敏感體質(zhì)的人群
      ，容易引起皮炎
      。
    2
      、銀耳不能和菠菜一起吃
    銀耳中是有豐富的鈣
      、鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用
      ，金屬離子會(huì)導(dǎo)致維生素C氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。
    3
      、銀耳不能和含鐵多的食物一起吃
    銀耳中含磷豐富
      ，而磷和鐵會(huì)結(jié)合生成難溶性化合物，影響消化和營養(yǎng)價(jià)值
      ，所以銀耳是不宜跟富含鐵質(zhì)的食物一起吃的，像蛋黃
    、動(dòng)物肝臟等
    。
    銀耳怎么吃
    做法一：銀耳蓮子羹
    
準(zhǔn)備食材如下：銀耳1朵，棗(干)1小把
    ，蓮子1小把
    ，枸杞10克，冰糖適量
    ，水適量
    
具體做法如下：銀耳泡開、洗凈
    ，浸泡兩小時(shí)以上
    ，紅棗刷洗干凈
    ，泡水備用
    。蓮子和枸杞?jīng)_洗干凈，后兩者都不用浸泡
    ，銀耳放入高壓鍋中，上汽后30分鐘
    ，關(guān)火自然排氣
    ，加入紅棗
    ，蓋上蓋子
    ，上汽后10分鐘，關(guān)火
    ，自然排氣后打開放入蓮子
    ，再次上汽后10分鐘
      ，關(guān)火
      ，自然排氣
      ，打開后放入冰糖
      、枸杞，不用蓋蓋
      ，小火煮至冰糖溶化關(guān)火即可
      ！
    

    
做法二：銀耳粥
    
準(zhǔn)備食材如下：小米半碗，銀耳2朵
      ，枸杞1小把，紅棗幾個(gè)，冰糖適量
    
具體做法如下：銀耳泡發(fā)后去蒂掰成小朵
      ，小米洗凈用清水浸泡1小時(shí)。枸杞用溫水洗凈
      ，銀耳倒入鍋里加幾個(gè)紅棗
      ，添加清水，大火煮開后
      ，放小米再次煮開后
      ，轉(zhuǎn)校火
    ，熬至米爛
    ，米爛銀耳也軟糯了
    ，這時(shí)加入枸杞和冰糖，繼續(xù)煮到冰糖化開即可
    ！
    

    
做法三：木瓜銀耳湯
    
準(zhǔn)備食材如下：木瓜半個(gè)
    ，銀耳50克，冰糖適
    
具體做法如下：銀耳用水泡發(fā)一小時(shí)
    ，沖洗干凈后，摘成小碎片放入高壓鍋
    ，木瓜去外皮
    ，剖開為二
    ，去掉中間的瓤，切成小塊
    ，放入高壓鍋
    ，高壓鍋中倒入沒過食材的水，加入冰糖
    ，蓋上蓋子
    ，大火上汽后
    ，轉(zhuǎn)小火壓30分鐘即可!
    

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/39602.html.
    
          
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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