菇類在我們?nèi)粘o嬍持衅鋵?shí)是很常見的,我們平時(shí)吃的菇類也比較多
,比如平菇、香菇、金針菇和杏鮑菇等杏鮑菇怎么保存
杏鮑菇保存方法很簡(jiǎn)單
干制
杏鮑菇和其他的蘑菇一樣,干制是延長(zhǎng)保質(zhì)期的一個(gè)好方法
長(zhǎng)白毛還能吃嗎
杏鮑菇長(zhǎng)白毛還能吃
。杏鮑菇適合鮮食
,雖然一定時(shí)間內(nèi)的存放對(duì)其口感和營(yíng)養(yǎng)影響很小,但會(huì)生長(zhǎng)一些氣生菌絲,給人的感覺就像發(fā)霉了一樣,有一層柔軟的絨毛,不過這并不影響杏鮑菇食用,清洗掉外層的白毛即可。怎么存放不會(huì)長(zhǎng)白毛
買回來(lái)后用干凈的紙包好
,放入冰箱,這樣可以保存好多天不變軟,不壞掉。不要放在塑料袋里,塑料袋里放久了會(huì)形成水珠,容易爛,也容易長(zhǎng)白色菌絲。如何選購(gòu)杏鮑菇
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、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)杏鮑菇要注意一下原則:外觀圓胖,菇柄肥大,厚實(shí),色澤乳白。2
、新鮮的杏鮑菇表面干爽,不黏手,若摸起來(lái)有彈性,則表明水分充足,吃起來(lái)才會(huì)鮮嫩美味。3
、帶有淡淡杏仁香的杏鮑菇才新鮮,若是有腐臭味表面已變質(zhì),不宜購(gòu)買。買回家新鮮的杏鮑菇怎么保存呢
?下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧:1
、杏鮑菇焯水后可以冷凍。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/42657.html.
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