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    蓮子的養(yǎng)生食譜有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-05-20 07:44:22
        
    

        
    
           
    蓮子的養(yǎng)生食譜有哪些
    蓮子具有很好的滋補(bǔ)作用
    ，蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很不錯(cuò)的，而且吃法也有很多
    ，蓮子既有食用價(jià)值而且還具有一定的藥用價(jià)值
    ，可以做出很多美味的食譜
    ，而且功效作用也十分不錯(cuò)，那么蓮子的養(yǎng)生食譜有哪些
    ？蓮子有哪些養(yǎng)生功效
    ？下面為大家介紹。
    蓮子的養(yǎng)生食譜
    1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯
    材料：雪梨1個(gè)
    、銀耳30g
    、蓮子20g、紅棗5枚
    。
    做法：雪梨去皮切成塊
    ，銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈
    。雪梨
    、銀耳、紅棗
    、蓮子和冰糖適量放入鍋中
    ，加足量清水（水量大約是所有食材的2-3倍），大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可
    。
    功效：潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳
    、幫助消化、健脾滋陰
    。
    2
    、蓮子粥
    材料：蓮子20克
      ，紅糖15克，糯米100克。
    做法：去蓮心與糯米一同放入鍋內(nèi)
    ，加水適量煮粥
    ，待粥快好時(shí)
    ，再放紅糖稍煮片刻
    。
    功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神
    。
    3
    、銀耳蓮子羹
    材料：蓮子50克，銀耳30克
    ，冰糖100克
    。
    做法：將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)
    ，撈起
    。把蓮子、銀耳
    、冰糖同放入碗中
    ，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時(shí)即可
    。
    功效：羹濃味甜
    。有潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功能。
    4、蓮子人參湯
    材料：蓮子50克
    ，人參10克
    ，冰糖30克。
    做法：將蓮子去心后與人參一同入鍋
    ，加清水浸泡30分鐘
    ，加冰糖隔水蒸燉1小時(shí)后，即可食蓮肉喝湯
    。人參可連續(xù)使用2次
    。第二次食用時(shí)，可連同人參一同吃
    。
    功效：適用于病后體虛氣弱者
    ，可補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神
    。
    5
    、紅棗蓮子湯
    材料：蓮子60克，紅棗120克
    ，糖200克
    。
    做法：紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)
    ，放入紅棗
    ，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘
    ，最好加糖煮開(kāi)即成
    。
    功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾
    ，熬夜者補(bǔ)腎最宜
    。
    蓮子的功效與作用
    1、防癌抗癌
    蓮子善于補(bǔ)五臟不足
    ，通利十二經(jīng)脈氣血
    ，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用
    ，這一切
    ，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
    2
    、降血壓
    蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用
    。
    3、強(qiáng)心安神
    蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用
    ，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用
    。
    4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
    蓮子中所含的棉子糖
    ，是老少皆宜的滋補(bǔ)品
    ，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者
    ，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品
    ；蓮子堿有平抑欲望的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多
    ，遺精頻繁或滑精者
    ，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
    蓮子心怎么吃
    1
    、蓮子心能吃嗎
    《本草綱目》記載道：蓮子心“苦
    ，寒，無(wú)毒
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！庇纱丝梢?jiàn)蓮子心是可以生吃的。不僅可以吃
    ，不少人食用后能夠起到治療某些疾病的目的
    。
    2、蓮子心中醫(yī)功效
    蓮子芯有以下功效：具有清心去熱
    、澀精
    、止血、止渴等功效
    ，可治療心衰
    、休克、陽(yáng)痿
      、心煩
      、口渴、吐血
      、遺精
      、目赤、腫痛等病癥
      ，清心火
      ，平肝火，瀉脾火
      ，降肺火
      ，消暑除煩，生津止渴
      ，治目紅腫
      。
    3
    、蓮子心的作用
    蓮子心中含有比較多的生物堿，如：蓮心堿
    、異蓮心堿
    、甲基蓮心堿、荷葉堿等
    ，都具有很好的藥理作用
    ，如，降壓作用
    、強(qiáng)心作用等
    。正是由于蓮子心具有這些藥效作用，不少現(xiàn)代人都會(huì)選擇蓮子心作為保健或是治療疾病的一種藥材
    。
    4
    、蓮子心怎樣食用
    蓮子心通常內(nèi)服，選擇煎湯
    ，0.5～1錢(qián);或入散劑
    。用蓮心12克，每天代茶飲用
    ，可以起到降脂
    、清熱、安神
    、強(qiáng)心的作用
    。
    5、怎么取蓮子心
    取出蓮子心的方法：用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈
    ，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可;按掰開(kāi)殼
    ，露出蓮子;用一根牙簽從蓮子中間穿過(guò)，帶出蓮子心;用涼開(kāi)水清洗掉蓮子心上的粘液
    ，陰干即可
    。
    夏季有哪些養(yǎng)生食譜
      ？
    心
    在五行中屬火
      ，對(duì)應(yīng)的季節(jié)是夏季，所以夏季應(yīng)該心為重
      ，心為神之君。血之主
      ，主宰生命活動(dòng)
      。
     
    養(yǎng)生食品如下：
     
    1.蓮子、養(yǎng)心

    養(yǎng)心季節(jié)是夏
      ，此時(shí)心臟最脆弱
      ，暑熱逼人容易煩躁傷心
      ，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦
      ，但可以清心火
      ，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃
      。
    2.章魚(yú)補(bǔ)血
    　
     章魚(yú)有補(bǔ)血益氣
      、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)
      、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素
      ，并還富含抗疲勞、抗衰老
      、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸
      。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱
      、氣血不足
      、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
    3.萵苣通氣
     
    　 萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)
      、通利消化道
    ，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料
    。推薦魚(yú)腥草拌萵苣
    。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效
    。
    4.茄子

    夏季對(duì)人體的損耗大
    ，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能
    ，常吃茄子能夠延緩人體衰老
    。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P
    ，是其他蔬菜所不能替代的
    。
    5.草莓解毒

    夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成
    ，維持牙齒
    、骨、血管
    、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合
    ，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用
    。草莓含有多種有機(jī)酸
    、果酸和果膠類物質(zhì)
    ，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)
    ，排除多余的膽固醇和有害重金屬
    。
    夏季有哪些養(yǎng)生食譜
    夏季養(yǎng)生食譜包括蓮子湯、西紅柿雞蛋湯
    、冬瓜薏米仁湯等
    ，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
    
1
      、蓮子湯：蓮子湯的主要成分為干蓮子
      ，屬于藥食同源的食物，其藥性比較寒涼
      ，能夠起到健脾補(bǔ)血的效果
      ，也能夠養(yǎng)心安神。夏季由于天氣比較炎熱
    ，容易出現(xiàn)心煩意亂的癥狀
    ，可以適當(dāng)?shù)睾壬徸訙?/p>
    
2、西紅柿雞蛋湯：西紅柿雞蛋湯的主要成分為西紅柿和雞蛋
    ，其中含有豐富的膳食纖維
    、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且味道酸甜可口
    ，夏季也可以適當(dāng)?shù)睾任骷t柿雞蛋湯
    ，能夠起到健脾開(kāi)胃的效果。
    
3
    、冬瓜薏米仁湯：冬瓜易薏仁湯的主要成分為冬瓜
    、薏苡仁，能夠促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝
    ，也能夠起到利水祛濕的效果
    ，可以改善夏天濕氣重的情況。
    
除了可以適當(dāng)?shù)睾壬鲜鲳B(yǎng)生湯之外
    ，也可以適當(dāng)?shù)睾燃t棗小米湯
    、綠豆山藥湯等，有利于身體健康
    。
    

    

    

    

          
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                                            蓮子的養(yǎng)生功效有哪些(吃蓮子有什么好···
                                        
      
    
        
    

  
    
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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