牛奶是許多人愛喝的飲品
,一般在早上吃早餐的時候,很多人會喝牛奶,不過牛奶雖然美味營養(yǎng)早上空腹喝牛奶的危害
1.有礙消化
由于水在牛奶中占較大比重
2.腸胃負擔
空腹狀態(tài)下喝牛奶
并且這種物質還會被分解腐敗變成對人體有害的物質
3.產生有害物質
若空腹喝牛奶,不但牛奶從胃中很快排出
4.營養(yǎng)損失
相較于老年人而言
因此這個時候胃的排空很快
早上怎么喝牛奶好
1.飯后喝牛奶
要想避免牛奶中營養(yǎng)的大量浪費
同時在喝牛奶之前最好是能多吃些富含有淀粉的食物
2.喝牛奶要注意食物的搭配
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶
3.注意牛奶飲用量
一般來說
4.忌與油炸食物搭配
我國居民的早餐主要以各種油炸食品為主
哪些人早上不宜喝牛奶
1.缺鐵性貧血患者
2.反流性食道炎患者。研究證實
3.腹部手術后患者。此類病人多有腸脹氣
4.消化道潰瘍患者。牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激
,但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸,會使病情加重。5.乳糖酸缺乏患者。牛奶中乳糖含量較高
,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。6.膽囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與
,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。牛奶的搭配禁忌
1
、巧克力牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣
,而巧克力中則含有大量的熱能和草酸,若兩者同時食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會結合而生成草酸鈣!草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收
,反而會引起生長緩慢、腹瀉2、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子
另外,除了橘子之外
3
、糖鮮牛奶煮沸時最好不要加糖,這是因為牛奶中含有的賴氨酸,在加熱條件下能與果糖反應
,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。這種酸很容易容易與牛奶中的鈣質中和,影響鈣的吸收,這樣也會讓牛奶的營養(yǎng)大打折扣。若真的想要加糖
,請在煮好牛奶后,等牛奶稍涼以后再加糖。4
、雞蛋有的人習慣把牛奶與雞蛋一同食用
,這種方法是不科學的。牛奶中含有乳糖
,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質,會分解為氨基酸,氨基酸的吸收會耗能,此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應
,使營養(yǎng)價值下降,所以不宜同食。5
、茶喝牛奶時
,不應同時飲用茶水,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占較大比重
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空腹喝牛奶不好!
由于水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶
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