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      紅燒排骨為什么會苦
      
        
      
            佚名
            2023-06-23 04:58:01
        
      

        
      
           
      在日常生活中
      ，很多人特別喜歡吃木瓜
        。木瓜味道可口
        ，營養(yǎng)豐富
      。那么早上空腹吃木瓜好嗎
      ？下面和小編看看吧
      ！我們都知道
      ，木瓜是非常好吃的水果。那么經(jīng)期能喝木瓜湯嗎？經(jīng)期吃木瓜湯對什么有好處嗎
      ？不妨和小編了解下
      ！
      早上空腹吃木瓜好嗎
      很多愛美的女生最愛的水果之一就是木瓜，因?yàn)閾?jù)說木瓜一可以減肥
      ，二可以美容
      ，三可以豐胸，簡直就是愛美女士的必殺利器
      。但是也有一些女士為了加快減肥效果或是美容功力
      ，往往空腹直接吃木瓜，或是吃木瓜喝牛奶
      ，這種吃法好么
      ？
      其實(shí)，空腹吃木瓜是不會有太大問題的
      。木瓜不像柿子
      、番茄，番茄味酸
      ，如果空腹使用容易造成胃酸分泌過多
      ，也不像香蕉，香蕉富含鉀鎂元素
      ，空腹吃容易造成心率不齊
      。一般來說，正常人空腹吃是沒有問題的
      ，甚至空腹吃還具有清宿便
      、促消化的功效，對治便秘是有一定作用的
      。但糖尿病患者是不能夠空腹吃的
      ，因?yàn)槟竟系奶欠直容^高，對于那些糖耐量異常者來說
      ，空腹吃是十分不科學(xué)的
      。建議可以將牛奶與木瓜搭配到一起食用，可以將木瓜的功效與牛奶結(jié)合
      ，
      ，更加對自己的身體好的。
      但是需要注意的是
      ，木瓜中仍然含有一定量的草酸
      ，如果空腹食用還是會刺激胃酸分泌的。如果胃本來就不太好
      ，空腹吃木瓜就很容易造成胃炎等問題
      。所以
      ，對于愛美女士來說，盡量還是不要空腹吃木瓜
      ，同時也要注意不要過量吃
        。
      一般來說，吃木瓜最好的時間是飯后半個小時到一個小時
        ，還有助于消化
        。
      經(jīng)期能喝木瓜湯嗎
      1、可以喝
      女性在經(jīng)期可以喝木瓜湯
        ，但是要喝溫?zé)岬?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。中醫(yī)理論認(rèn)為木瓜性微寒因而不適宜經(jīng)期女性生吃，但蓮子
        、桂圓
        、紅棗、排骨
        、牛奶等一起燉煮食用就沒有什么影響
      ，并且對經(jīng)期營養(yǎng)有很好的幫助，可以幫助女性平穩(wěn)度過生理期
      。
      2
      、經(jīng)期飲食
      女性經(jīng)期飲食相對比較特殊，由于免疫和消化系統(tǒng)功能降低
      ，所以一切刺激性強(qiáng)的食物都不適宜經(jīng)期食用
      ，主要就是生冷性寒、辛辣食物
      ，其他的食物可酌情選擇
      ，一些有助于恢復(fù)氣血的食物不妨多吃，例如紅糖
      、桂圓
      、蓮子、大棗
      、堅(jiān)果等
      ，此外還應(yīng)多吃富含膳食纖維和食物。
      3
      、經(jīng)期護(hù)理
      除了飲食之外
      ，作息、娛樂
      、運(yùn)動
      、醫(yī)療、性生活等方面都需要注意
      。女性經(jīng)期要避免劇烈運(yùn)動
      ，避免高聲說話
      ，避免拔牙，不要捶腰
      ，注意勞逸結(jié)合
      ，保證充足睡眠以及陰部清潔。最重要的是要嚴(yán)格禁止性生活
        ，避免引起婦科炎癥、不孕不育
        、生殖器疾病等等
        ，這點(diǎn)男性尤需理解。
      木瓜的功效
      1
        、木瓜性溫
        、味酸，入肝
        、脾經(jīng)
        ；具有消食，驅(qū)蟲
        ，清熱
        ，祛風(fēng)的功效；主治胃痛
        ，消化不良
        ，肺熱干咳，乳汁不通
        ，濕疹
        ，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥
        。
      2
        、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸
        ；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
        ，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)
        ，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收
      ，故有健脾消食之功。
      3
      、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲
      、蛔蟲、鞭蟲
      、阿米巴原蟲等作用
      ，故可用于殺蟲抗癆
      。
      4、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用
      ，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功
      ，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
      5
      、補(bǔ)充營養(yǎng)
      ，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸
      ，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分
      ，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
      6
      、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用
      ，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
      紅燒肉糖焦了有點(diǎn)苦味如何改
      紅燒排骨的情況下都需要提早把老紅糖炒一下
      ，但是有的情況下由于熟度已過或是是時間長時間
      ，會把糖炒焦，炒苦
      ，炒糖色越來越較為苦的情況下
        ，最好是還是再次把炮制，由于苦的糖早已沒有辦法拯救
        ，那樣做出去的紅燒排骨也是較為苦的
        ，此外在炒糖的情況下，務(wù)必要留意控制好熟度
        。
      

      

      
紅燒排骨的家中做法
      
原材料
      
五花肉500克
        、蔥30克、姜20克
        、蒜20克
        、八角茴香5瓣、麻椒5克
      、八角茴香5克
      、鹽4克、糖15克
      、生抽20克
      、米酒20克、冷水適當(dāng)
      、植物油少量
      。
      
作法
      
1
      、五花肉清洗，切4公分厚為的塊預(yù)留
      。
      
2
      、蔥切一大段、生姜切成片
      、蒜袋子里預(yù)留
      。
      
3、用沙布將八角茴香
      、麻椒
      、八角茴香包裹封住口預(yù)留。
      
4
      、鍋中做少量油
      ，冷油當(dāng)下入白砂糖用鐵鏟漸漸地炮制
      。
      
5
      、鍋中的糖變?yōu)榘导t色時烹入生抽、放入切完的五花肉
      。
      
6
      、不斷地爆鍋五花肉至炒糖色裹勻并略微冒油。
      
7
      、放入60度上下的溫開水至恰好未過肉
      。
      
8、下米酒
      、放進(jìn)香辛料包后火災(zāi)做開
      。
      
9、蓋上縮小火漸漸地?zé)踔廖寤ㄈ?完善
      。
      
10
      、入鹽和少量糖調(diào)料后再次燜至五花肉綿軟進(jìn)味。
      
11
      、揀去香辛料包
      ，火災(zāi)將料汁接到洪亮粘稠就可以起鍋服用。
      
小技巧
      
1
      、流程6對五花肉的爆鍋是以便使制成品更為醇香味美
      ，不能省去。
      
2
      、流程7入溫開水煮肉是以便使肉不發(fā)緊
      ，要留意掌握。
      
3
      、9完善再調(diào)料也是以便制成品更為綿軟鮮嫩
      。
      

      

      
美味紅燒肉
      
原材料
      
五花生豬肉450克
      ，小蔥1根，生姜片5片
      ，八角4顆
      ，調(diào)味品：老冰糖30克，鹽1/3小鹽
      ，生抽醬油2一茶匙
      ，醬油1/4小勺，米酒2一茶匙
      ，冷水1000Ml
      
作法
      
準(zhǔn)備工作：生豬肉切割成30Mm x30Mm格子
      ，小蔥切長段，生生姜切成片
      。
      
做法：
      
1.鍋內(nèi)燒開水
      ，放進(jìn)肉粒氽燙約2-3分鐘，撈出清洗預(yù)留
      。
      
2.鍋內(nèi)放1一茶匙油
      ，放進(jìn)一小塊老冰糖中文火糖色。
      
3.至鍋內(nèi)剛開始起煙時
      ，老冰糖融化變?yōu)榘导t色
      。
      
4.先添加小蔥，生姜片
      ，八角炒成香氣
      ，再添加五花肉文火爆鍋。
      
5.爆鍋至五花肉出少量植物油脂
      ，并勻稱著色
      。
      
6.添加冷水，水流量剛未過肉粒
      。鹽
      ，生抽醬油，醬油
      ，米酒
      。
      
7.蓋上大火燒開后，轉(zhuǎn)文火燜約60分鐘
      ，當(dāng)料汁剩1/3時把生姜片
      ，八角，小蔥夾起
      。
      
8.約50分鐘時
      ，打開表蓋低火將料汁煮至粘稠就可以。
      

      

      
小技巧
      
1.糖色的作用不僅能夠讓肉顏色洪亮，并且炒過的糖也帶點(diǎn)太妃糖的香氣
      ，它是用生抽著色無法替代的
      。在炒糖色炒好后,添加的蔥,姜,肉水分要控干,要不然滾油遇水就會濺出去.
      
2.做紅燒肉調(diào)味品要把握好，要甜甜的咸咸
      ，互相融合
      ，各不搶各的味。
      
3.要做的白肉肥實(shí)而不膩口
      ，入口就化
      ，豬瘦肉瘦而不柴，煮肉的火侯和時間必須足
      。
      
喜歡吃口味硬的火災(zāi)開后
      ，文火燉約40分鐘。喜愛吃軟的燉60-70分鐘
      。我說白了的文火
      ，是將液化氣 的定位點(diǎn)的火開了。
      
4.最終炒糖色的時候
      ，要在旁邊照顧著
      ，以防把料汁收的太干燥，就剩余油了
      ，見著冒泡泡的時候
      ，再煸炒 兩下就可以了
      。
      

          
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