羽衣甘藍能吃嗎 羽衣甘藍如何做好吃
羽衣甘藍能吃嗎
羽衣甘藍不但能吃
,而且吃法還是很多的羽衣甘藍如何做好吃
1
、羽衣甘藍拌蘑菇涼拌蔬菜可以最好地保持甘藍的營養(yǎng)價值,在涼拌羽衣甘藍之前
,可以在開水中焯一下,然后把蘑菇也焯一下,最后加入香油、芝麻醬、熟芝麻、糖、醋、鹽來調味。這道菜清脆可口,羽衣甘藍和蘑菇都是抗癌明星,因此是美味又營養(yǎng)的佳肴。2
、清炒羽衣甘藍這道菜雖說沒太多的復雜步驟
,卻是不可多得的營養(yǎng)菜品。炒的時候可以先把羽衣甘藍焯一下再炒,也可以直接炒3
、腌漬羽衣甘藍如果能夠把羽衣甘藍腌漬一下來吃
,也是很味道的,在腌制的時候可以適量放入麻油,不但讓甘藍的色澤更為新鮮,也可以增加保質期。甘藍(Brassica oleracea L.)為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物
,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉。基生葉頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖;最上部葉長圓形,長約4.5厘米,寬約1厘米,抱莖?div id="4qifd00" class="flower right">中國各地栽培
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