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    常吃黃瓜的理由

    中醫(yī)世家 2023-06-26 21:23:58

    黃瓜細嫩清香,味道鮮美

    ,是夏季的主要瓜菜之一

    黃瓜含水量為98%

    ,只含有微量的胡蘿卜素
    、維生素C及不多的糖類、蛋白質(zhì)
    、鈣
    、磷、鐵等
    。黃瓜還含有細纖維素
    ,對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇,有著一定的作用
    。據(jù)研究證實
    ,鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉變?yōu)橹?div id="m50uktp" class="box-center"> ,對體重過重和有肥胖傾向的人
    ,多吃黃瓜有減肥的好處。

    黃瓜頭部多苦味

    ,苦味成分為葫蘆素C
    ,動物實驗證實,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用
    ,毒性較低
    。近年來,人們又發(fā)現(xiàn)
    ,黃瓜藤具有明顯的擴張血管
    、減慢心率、降低膽固醇及降壓作用
    ,而無不良反應

    黃瓜還有一種特殊的美容功能,用黃瓜汁來清潔和保護皮膚或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋

    ,都頗為有效

    中醫(yī)學認為,黃瓜性味甘寒

    ,有清熱
    、利尿、除濕
    、滑腸
    、降脂、減肥的功效。

    黃瓜的藥用價值

    1

    、抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用
    ,達到抗腫瘤目的。

    2

    、抗衰老黃瓜中含有豐富的維生素E
    ,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶
    ,有很強的生物活性

    3、減肥強體黃瓜中所含的丙醇二酸

    ,可抑制糖類物質(zhì)轉變?yōu)橹尽?/p>

    4

    、健腦安神黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利
    ,能安神定志

    5、防止酒精中毒黃瓜中所含的丙氨酸

    、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用
    ,可防治酒精中毒

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