一
、烤箱怎么快速烤制雞脯肉1. 雞胸肉先用適量鹽
,幾滴檸檬汁,一點(diǎn)胡椒粉腌制3小時(shí)以上(時(shí)間越長(zhǎng)越入味2. 香菜和小米椒切末備用,不喜歡香菜的可以用芹菜或蒜葉代替
3. 用一勺植物油把香菜末和小米椒加一點(diǎn)鹽拌勻
4. 雞胸肉擦干水分
5. 雞胸肉表面再撒些胡椒粉,小心的用錫紙包好
。6. 烤箱200度預(yù)熱
,放入中層,上下火烤25分鐘左右。7. 大概烤到15分鐘時(shí)開一次烤箱
,打開錫紙,表面刷一層油,將錫紙里面的湯汁倒掉。8. 這時(shí)將烤箱功能調(diào)到上下火加通風(fēng)檔位
,溫度調(diào)到180度。9. 不用包錫紙
,再烤十來分鐘就可以了。小竅門
1.不算中途開箱的時(shí)間
,總的烤制時(shí)間在25分鐘左右。2.用錫紙包裹烤出來的雞肉口感很嫩,比較顛覆傳統(tǒng)的烤雞味道
,如果喜歡這種口感的話中途可不用開烤箱,一次性烤足時(shí)間就行了3.除非討厭香菜
二
使用頻率
通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)
食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用),所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途
內(nèi)外品質(zhì)
一臺(tái)好的電烤箱,首先外觀應(yīng)該做到密封良好
三、家用烤箱有哪些類型
一
這是早期投入市場(chǎng)的產(chǎn)品,其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲
二
它是2013年市場(chǎng)上常見的品種,包含自動(dòng)調(diào)溫型
三
這種高級(jí)電烤箱2013年在市場(chǎng)還較少見到
電烤箱按其功率大小
四、使用烤箱有哪些注意事項(xiàng)
烤箱預(yù)熱
在烘烤任何食物前
烘烤高度
用小烤箱烤東西
,基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時(shí),除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫,不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時(shí)留意表面是否過焦。食物過焦
小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙
,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會(huì)有烤焦的情況避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫
,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí),最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/79725.html.
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