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    粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎
    
        
    
            佚名
            2023-04-26 23:38:45
        
    

        
    
           
    粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎
    端午食粽是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗
      ，粽子的傳統(tǒng)形式為三角形
      ，一般根據(jù)餡料命名
      。粽子的形狀多
      ，體現(xiàn)了不同的地域特色
      。很多人喜歡吃粽子，那么
      ，粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎
    ？下面
    ，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
    粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎
    不可以
    。如果粽子煮熟后一直泡在水里
    ，會(huì)加速細(xì)菌的繁殖
    ，不利于粽子的保存。一般情況下
    ，煮熟的粽子泡在水里是為了降溫后食用
    ，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，如果暫時(shí)不吃
    ，應(yīng)撈出并且瀝干水分，等放涼后再放進(jìn)冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏或者冷凍保存
    。
    從冷凍室里拿出來(lái)的粽子要煮多久
    從冷凍室拿出來(lái)的粽子不建議直接煮，應(yīng)該提前4-6個(gè)小時(shí)拿到冷藏室或者常溫下解凍
    ，解凍后的粽子一般煮15-20分鐘左右就可以了
    。如果從冷凍室拿出來(lái)的粽子直接下鍋煮
    ，有可能外面一層早就煮熟透了
    ，而中間部分還是冰涼的。
    包裝好的粽子是熟的嗎
    真空包裝的粽子是熟的
    。為了延長(zhǎng)粽子的保質(zhì)期，生產(chǎn)者會(huì)粽子煮熟攤涼了才進(jìn)行真空包裝后才出售
    。雖然包裝好的粽子是熟的
    ，但是還是建議加熱后再吃
    ，這樣粽子會(huì)更美味
    。
    購(gòu)買真空包裝的粽子時(shí)
    ，仔細(xì)查看粽子的生產(chǎn)日期
    、保質(zhì)期、廠名
    、廠址等基本信息是否齊全
    ，是否有QS標(biāo)志
    。并且觀察的粽子形態(tài)是否端正，綁線是否松緊適當(dāng)
    ，粽體是否外露
    。剝?nèi)ヴ杖~后，粽體是否有雜質(zhì)
    、夾生
    、霉變等
    。還要認(rèn)真查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象。正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮
    ，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃
    ，看粽葉顏色是否正常。
    粽子煮好后要泡水里嗎 粽子煮熟后用冷水泡嗎
     粽子是端午節(jié)時(shí)期的傳統(tǒng)美食之一
    ，也是很受歡迎的一種美食小吃，它的餡料多種多樣
    ，口味豐富，口感軟軟糯糯的
    ，深受人們的喜歡
    ，很多人都會(huì)喜歡吃粽子，尤其是小孩子和老年人
    。那么粽子煮熟之后要泡在水里面嗎
    ？下面讓我們具體來(lái)看看吧
    ！
     粽子煮熟后要泡在水里嗎
    煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡
    。在粽子煮熟后
    ，并不要急著將其從鍋中拿出來(lái)，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡
    。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右再出鍋
    ；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后
    ，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右
    ，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
     粽子煮熟后怎么處理
    粽子煮熟后
    ，要馬上吃的粽子可以浸泡一下
    。如果煮太多
    ，不著急吃的話，一定要放在框里先瀝干水
    ，等粽子冷了之后
    ，如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那種保鮮膜裝好放到冰箱里冷藏，等要吃的時(shí)候再拿出來(lái)增熱了吃
    。如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進(jìn)冰箱，因?yàn)轸兆佑袦囟群蜐穸仁呛苋菀装l(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的
    。
    粽子的保存一定要多加注意
    ，畢竟夏天溫度高，不注意保存
    ，粽子很容易發(fā)霉變質(zhì)
    。最好選擇竹籃、無(wú)紡布袋等透氣性好的包裝來(lái)存放新鮮粽子
    ，并且不要扎緊袋口
    ，一定要盡快加熱食用。
     
     
     粽子煮多久能熟
    1
    、平時(shí)自己在家中包的粽子
    ，入鍋煮以后，應(yīng)該煮一個(gè)小時(shí)左右才能熟
    ，而且在包粽子以前要準(zhǔn)備好米提前用清水浸泡三到五個(gè)小時(shí)，如果米浸泡的時(shí)間比較短
    ，在煮粽子時(shí)就要適量延長(zhǎng)時(shí)間，而且粽子煮好以后最好不要急著取出應(yīng)該讓它在水中浸泡一到兩小時(shí)
    ，這樣煮好的粽子才會(huì)好吃
    。
    2、粽子用不同的工具去煮
    ，所需要的時(shí)間也不相同
    ，如果選擇家中普通的鍋煮粽子，在開鍋以后最少要煮一小時(shí)左右
    ，但如果選擇家中的高壓鍋來(lái)煮粽子，在時(shí)間上就會(huì)節(jié)省很多
    ，它在開鍋以后再煮大約三十分鐘左右鍋中的粽子就能煮好
    。
    粽子包好,可以泡在水里八個(gè)小時(shí)再蒸嗎
    將粽子包好過(guò)后
    ，即使有粽葉進(jìn)行包裹隔離
    ，但被水浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，會(huì)將當(dāng)中餡料的味道流失一部分
    ，再去經(jīng)過(guò)水煮加熟過(guò)程，會(huì)導(dǎo)致粽子的口感發(fā)生改變
    。

    因此粽子在包完過(guò)后，最好不要用水浸泡
    ，建議直接將粽子煮熟保存
    ，不會(huì)影響粽子的口感
    ，還可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。
    剛煮熟的粽子是立刻用涼水泡住好?還是在煮熟的熱水中泡著好?
    煮好的粽子需要放在水中浸泡的
    ，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡
    。在粽子煮熟后
      ，并不要急著將其從鍋中拿出來(lái)，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡
      。
    
如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右再出鍋
      ；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后
      ，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右
    ，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
粽子煮熟要多久
    
1
    、粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的
    ，泡時(shí)最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃
    。要知熟不熟
    ，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了
    ，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮
    。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右
    ，高壓鍋20分鐘左右
    。
    
2、煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子
    ，水需要浸過(guò)粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可
    。在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮
    。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉
      ，粽香噴鼻
      ，入口油而不膩
      ，糯而不粘
      ，咸甜適中
      ，香嫩鮮美是為上品
      。
    
3
      、煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間跟粽子葉包的松緊程度有很大的關(guān)系的，紅豆
      、花生要泡久一點(diǎn)
      ，糯米半個(gè)小時(shí)就夠了
      ，用高壓鍋上汽后一個(gè)小時(shí)就可以了。
    
4
      、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可
      。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的
      ，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透
      ，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)時(shí)間會(huì)比較短
      ，大約一個(gè)半小時(shí)
      。
    粽子煮多久才能熟
    ？粽子煮熟后要泡一夜嗎
    ？
    粽子煮多久才能熟
    ？30分鐘
    。粽子煮熟后要泡一夜嗎？不需要
    。粽子有許多特殊的味道。南方最著名的是咸味粽子
    ，如浙江嘉興的肉粽
    ，海南定安的黑豬肉粽子，泉州的烤豬肉粽子和潮汕的雙熟肉粽
    ，北方的甜粽子，如北京的紅豆沙粽子和蜜棗粽子
    ，山西的黃米粽子
    ，八寶粽，水晶粽子和紅糖粽子
    。世界上有成千上萬(wàn)的粽子。你能做多少種粽子
    ？會(huì)包餃子的朋友會(huì)在每年的這個(gè)時(shí)候和他們一起走親戚嗎？
    

    
但是有的人在家包粽子
    ，有時(shí)候生了就很難吃
      ，有時(shí)候粽子的葉子會(huì)漏米。努力了一下午
      ，效果“很落伍”
      。其實(shí)很多人都在用錯(cuò)誤的方法
      。今天，我教你一個(gè)小技巧
      。包餃子的時(shí)候要牢記“三要三不要”
      。包好的餃子軟糯香不生。粽子要用冷水煮
      ，因?yàn)殡S著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會(huì)慢慢滲入糯米
    。另外，冷水煮可以讓煮出來(lái)的餃子成熟一致
    ，沒有硬心腸
    。
    

    
煮熟的粽子應(yīng)該浸泡在大約兩英寸的水中。粽子在煮的過(guò)程中會(huì)膨脹
    。如果水不夠，上面的粽子就會(huì)被推出水面，容易出現(xiàn)煮不熟的情況
    。在這里提醒大家，如果只是自己包粽子
    ，記得不要在袋子里放太多米飯
    ，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候也會(huì)膨脹
    ，多了會(huì)把粽子的葉子弄裂
    。煮熟后不要立即取出粽子。粽子煮熟后最好浸泡10-20分鐘
    ，讓粽子葉的香味完全進(jìn)入粽子里。
    

    
粽子確實(shí)可以用清水煮
    ，但是味道肯定不是很甜，一定要在水里加點(diǎn)調(diào)料
    。你可能會(huì)說(shuō)
    ，不就是糖嗎？粽子肯定會(huì)變甜
    ，所以吃起來(lái)特別油膩
    ，對(duì)牙齒不好
    。所以不能往水里加糖。如果想餃子更甜更軟
    ，可以加鹽和食用堿
    。糯米富含糖分，所以不需要糖
    。鹽雖咸，卻能調(diào)和五味
    ，使粽子的甜味更加突出，甜而不膩
    。吃堿是一種堿性物質(zhì)
    ，能使糯米和粽子葉變得更柔軟。煮的時(shí)候不會(huì)裂開
    ，也不會(huì)露出餡，粽子又甜又軟
    。這些煮粽子的技巧你都學(xué)會(huì)了嗎
    ？第一步是用冷水或熱水煮
    。不要再犯錯(cuò)誤了
    ！
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/7982.html.
    
          
    
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