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    脂肪肝怎么食療
    ?脂肪肝的食療方法

    佚名 2023-07-15 01:52:24

    一般來說

    ,脂肪肝患者通常在飲食上非常注意
    ,因為生活中的很多食物對于脂肪肝患者來說都是有可能會加重病情的
    ,所以就需要控制飲食
    。然而有的脂肪肝患者則會利用食物來治療脂肪肝
    ,那么脂肪肝怎么食療
    ?脂肪肝的食療方法是怎樣的

    1

    、菖蒲郁金粥

    材料:石菖蒲12克

    ,郁金12克,粳米60克

    做法:將石菖蒲和郁金加適量水放入砂鍋中

    ,大火煮沸后改用小火煎煮15分鐘,濾出湯汁
    ,再加入清水
    ,同樣方式再煮一次,然后去渣留汁
    ,將兩次湯汁倒在一起
    ,淘凈粳米后與湯汁一并放入湯鍋中熬成粥即成。

    用法:每天1劑

    ,可分2次食用
    ,連續(xù)服用半個月為1個療程。

    功效:解郁開竅

    ,化痰祛濕
    。適用于痰濕困脾型脂肪肝,癥見形體肥胖
    ,頭昏胸悶
    ,疲倦,舌苔白膩
    ,脈弦滑

    2、山楂薏苡仁粥

    材料:干山楂片15克(新鮮30~50克)

    ,薏苡仁30克
    ,粳米50克。

    做法:將山楂洗凈

    ,放入砂鍋中
    ,加水用大火煮沸后改用小火煎20分鐘,去渣取汁
    ,與淘凈的薏苡仁
    、粳米一并倒入鍋中
    ,加水熬成粥即成。

    用法:每天1劑

    ,可分2次早晚食用

    功效:降血脂,補健脾胃

    。適用于脂肪肝有脾虛血瘀者
    ,癥見乏力,肝區(qū)隱痛不適
    ,舌質(zhì)紫或有瘀斑
    ,脈澀弱無力等。

    3

    、何首烏山楂枸杞茶

    材料:何首烏、山楂

    、枸杞子各15克

    做法:首先將上述的材料倒入砂鍋里,加水煎煮

    ,大火煮沸后再改用小火煎煮30分鐘
    ,將汁液倒出來,藥渣保留
    ,再加水同上述方法再煎煮一次后去渣取汁
    ,將2次藥汁混合即成?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢苑旁诒仄恐斜?div id="m50uktp" class="box-center"> 。

    用法:每天服用1劑,直接當茶喝

    。建議連續(xù)服用一個月

    功效:降脂健胃,脂肪肝或高血脂者都可參考選用

    4

    、荷葉蒼術茶

    材料:荷葉9克、蒼術9克

    、竹茹9克
    、郁金9克,少許蜂蜜

    做法:首先將上述的4味材料倒入砂鍋內(nèi)

    ,加清水煎煮2~3次,濾渣留汁
    ,依個人口味加入少許蜂蜜
    ,拌勻即成

    用法:每天服用1劑,分為3次食用

    ,建議可以連續(xù)服用1個月

    功效:疏肝健脾、祛濕化痰

    。適用于脂肪肝
    ,痰濕困阻者。

    上述的脂肪肝食療方法主要是根據(jù)中醫(yī)辨證調(diào)理

    ,建議可咨詢中醫(yī)參考酌情加減使用

    5、脂肪肝病人日常保健

    (1)少吃肉湯

    、雞湯
    、魚湯等含氮浸出物高的食物;不吃動物內(nèi)臟
    、雞皮
    、肥肉及魚子、蟹黃
    ;晚飯一定要少吃
    ,臨睡前切忌加餐。

    (2)控制食糖

    、各種甜食及高熱量食物
    ,如含糖量高的蔬菜、水果
    、巧克力
    、甜點心等。

    (3)有酒精肝的人一定要戒酒

    ,戒酒是治療酒精性脂肪肝最根本
    、最有效的方法。

    (4)要調(diào)整好自己的心態(tài)

    ,心態(tài)好特別重要

    (5)合理運動能增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗,使脂肪含量下降

    ,有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)
    ,改善肝功能。

    (6)如果脂肪肝引起肝功能異?div id="m50uktp" class="box-center"> ;蛘咿D(zhuǎn)氨酶升高時

    ,應在醫(yī)生的指導下服用降脂藥物。

    脂肪肝如何食療

    脂肪肝如何食療
    現(xiàn)在每年患脂肪肝的人每年都在增加

    ,大部分原因是肥胖而導致的
    ,很多人患有脂肪肝以后反反復復
    ,吃藥也不能完全好起來,因此脂肪肝如何食療呢
    ?今天小編就來給大家介紹一下吧

    脂肪肝如何食療
    患有脂肪肝以后,最后以地中海飲食為主
    ,其實地中海飲食就是生活中以低碳水化合物
    ,高蛋白質(zhì)含量的食物為主的一種飲食。
    。在這個過程當中
    ,當大家選擇碳水化合物比較低的食物應該少吃淀粉含量高的食品。
    那么我們該如何選擇呢
    ?像米飯以及土豆等這些的淀粉含量都很高
    ,那么患者應該少吃。另外
    ,大家應該選擇含有豐富的蛋白質(zhì)
    、鈣、鐵
    、磷、維生素B
    ,中等量脂肪及少量碳水化合物
    ,對患者的肝臟修復是非常好的,綠豆就是一種很好的選擇
    。其實
    ,脂肪肝食療就是一個低碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量比較高的食譜
    ,這樣的飲食對患者是十分有益的

    肝臟是人體重要的一個解毒器官,如果大家想要減輕肝臟的負擔
    ,從日常飲食入手確實是個好方法
    。脂肪肝患者的飲食的確需要十分注意,稍有不慎就會加重患者病情

    吃什么對脂肪肝最好 脂肪肝食療法

    1 吃什么對脂肪肝最好

    1.豆制品

    豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物
    ,包括豆?jié){、豆腐
    、豆芽等
    。豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng),還有降低血脂的作用

    2.大蒜

    大蒜具有舒張血管
    ,并有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用
    。但是伴隨肝硬化或明顯的肝病癥狀時應禁用。

    3.洋蔥

    洋蔥具有降血脂
    、擴張冠狀動脈和增加外周血管血流量的作用

    4.黑木耳

    黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和防止膽固醇沉積的作用

    5.山楂

    山楂含有大量的維生素C和微量元素
    ,具有活血化瘀、消食健胃
    、降壓降脂及擴張冠狀血管的作用

    6.玉米

    玉米含有豐富的鈣、鎂
    、硒等物質(zhì)以及卵磷脂
    、亞油酸、維生素E
    ,有降低血清膽固醇的作用

    7.燕麥

    燕麥含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%
    ,維生素E 含量也很豐富
    ,而且燕麥中含有皂苷素,可以降低血漿膽固醇濃度

    2 吃什么水果對脂肪肝最好

    1.蘋果

    對于脂肪肝患者來說
    ,蘋果是首選。蘋果中富含蘋果酸
    、枸櫞酸
    、多種維生素、纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)
    ;蘋果中還含有豐富的鉀
    ,可排出體內(nèi)多余的鈉鹽,維持血壓的正常

    2.梨

    梨不僅富含多種氨基酸
    、維生素、礦物質(zhì)
    、有機酸等營養(yǎng)成分
    ,而且含糖量也相對比較低,食用后不僅有助于胃腸消化
    ,而且還可降低血脂

    3.柑橘

    新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素,不僅有助于人體的新陳代謝
    ,而且還可有效提高肝臟解毒能力
    ,促進脂肪代謝。

    4.獼猴桃

    獼猴桃中所含的纖維成分
    ,其中有1/3 是果膠
    ,食用后可有效降低血中膽固醇濃度。

    注意事項

    吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時進食
    ,以減少正餐的進食量
    ,幫助控制飲食。

    3 吃什么蔬菜對脂肪肝最好新鮮蔬菜富含維生素及礦物質(zhì)

    ,可促進受損肝細胞的修復與再生
    ;其含有的膳食纖維可促進腸道蠕動,減少膽固醇的吸收
    ,并且可減少主食熱量的攝人

    1.黃瓜

    黃瓜中含有的細纖維成分有促進腸道毒素排泄和降膽固醇的作用;含有的丙醇- 二酸還可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪

    2.西紅柿

    西紅柿含有豐富的胡蘿卜素
    ,B、C.P族維生素可降低血中膽固醇含量
    ; 番茄紅素由于其很強的抗氧化作用
    ,可以有效地減輕和預防心血管疾病。

    3.海帶

    海帶含豐富的?div id="jfovm50" class="index-wrap">;撬岷褪澄锢w維褐藻酸
    ,可在一定程度上抑制膽固醇的吸收。

    4.薺菜

    薺菜含B族維生素
    、維生素C、胡蘿卜素
    、煙酸
    、膳食纖維及無機鹽,可以降低膽固醇和甘油三酯

    5.百合

    百合中不僅含多種氨基酸及抗氧化成分
    ,而且含有脫甲秋水仙堿,能防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化
    、肝硬化發(fā)展

    6.蘿卜

    蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于膽汁分泌和脂肪代謝

    7.菌類

    蘑菇
    、香菇、黑木耳、銀耳等真菌類蔬菜屬于高蛋白
    、高維生素
    、低脂、低糖
    、低鹽
    、低熱量食物,食用后不僅有助于受損肝細胞的修復與再生
    ,而且還可起到降脂作用

    4 脂肪肝精選食療方

    1.燕麥蘋果豆?jié){

    材料:黃豆50克,燕麥
    、蘋果各30克

    做法:1.黃豆用清水浸泡至軟,洗凈

    ;燕麥淘洗干凈
    ,用水浸泡2小時; 蘋果洗凈
    ,去蒂
    、核,切小塊
    。2.將泡好的黃豆
    、燕麥和蘋果塊一同倒入全自動豆?jié){機中,加適量水煮成豆?jié){即可

    2.蒜頭拌海帶

    材料:泡發(fā)海帶200克,大蒜30克
    ,黑芝麻適量,醬油
    、醋
    、姜片各5克,鹽
    、香油各3克

    做法:1.將大蒜和姜片磨成泥,備用

    ;海帶洗凈后過滾水汆燙瀝干
    。2.將海帶切成條倒入蒜泥和姜泥,再澆上適量醬油
    、醋
    、香油、鹽和黑芝麻并攪拌均勻即可

    3.洋蔥銀耳羹

    材料:洋蔥250克
    ,干銀耳10克,冰糖 10 克。

    做法:1.洋蔥剝?nèi)ネ馄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,洗凈

    ,切成細絲;干銀耳用清水泡軟
    ,去除雜質(zhì)
    ,撕成小朵。2.將洋蔥絲和銀耳一起放入鍋中
    ,加水用中火燒開后轉(zhuǎn)用小火煨至銀耳軟糯
    ,加入冰糖,待其化開即可

    4.黃瓜汆丸子

    材料: 黃瓜150克
    ,豬肉餡300克,雞蛋(取蛋清)1個
    ,蔥花和姜末各少許
    ,鹽、味精
    、花椒水各適量

    做法:1.黃瓜洗凈,切成薄片

    ;豬肉餡與蛋清
    、蔥花和姜末混合在一起,攪拌均勻
    ,用手擠成丸狀
    。2.鍋中加入適量清水煮沸,下入丸子
    ,再次煮沸后
    ,將表面的浮沫撇去,煮至豬肉丸子熟透時
    ,下入黃瓜片略汆燙
    ,調(diào)入鹽、味精和花椒水
    ,煮沸即可。

    5.海帶燉鴨

    材料: 整鴨1只
    ,水發(fā)海帶500克
    ,姜3片,蔥段適量
    ,鹽
    、料酒、雞精各少許。

    做法:1.鴨處理干凈

    ,剁成約3厘米見方的塊
    ,入沸水鍋中稍微汆燙一下。2.水發(fā)海帶洗凈
    ,切成菱形片
    ,入沸水鍋中汆燙。3.湯鍋置火上
    ,加入適量清水
    ,放入鴨塊、姜片
    、蔥段
    、料酒,以大火燒沸
    ,撇去浮沫
    ,再放入海帶片,改用小火燉約1小時
    ,最后放入鹽
    、雞精調(diào)味可。

    6.芹菜黃瓜雞肉湯

    材料: 雞肉300克
    ,黃瓜200克
    ,油菜150克,芹菜100克
    ,胡椒粉
    、鹽、味精
    、香油各適量

    做法:1.雞肉清洗干凈,瀝干水分后切絲

    。2.黃瓜洗凈
    ,切成片;油菜
    、芹菜分別擇洗干凈
    ,油菜掰開,芹菜切成段
    。3.鍋中加適量清水
    ,大火燒沸,然后放入雞肉絲
    、黃瓜片
    ,改用小火慢煲
    。4.當雞肉七分熟時加入油菜、芹菜段
    ,用鹽
    、胡椒粉調(diào)味,出鍋時加入適量味精
    、香油即可

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