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    一老人常吃腐乳,卻發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)這樣的變化
    ！
    
        
    
            凌泉
            2023-07-16 02:44:24
        
    

        
    
           
    腐乳
    ，是我國流傳數(shù)千年的民間美食。
    許多人喜歡——清晨
    ，就著腐乳
    ，喝一碗白粥。閑暇之余
    ，燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；蛘撸瑏硪环莞橄慵逦寤ㄈ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，配上米飯
    。一天就完美了…….......................................................................................但是
    ，對(duì)于這種發(fā)酵腌制品
    ，不少人也在擔(dān)心，“臭鹵水”
    、“不健康”
    、“會(huì)致癌”等問題，怕它含有大量霉菌
    ，有害健康
    。那么腐乳究竟是人間美味，還是“問題食品”呢
    ？.........................................................................................事實(shí)上
    ，腐乳還真是被冤枉了很多年
    。它被稱為“中國奶酪”
    ，有益健康腐乳，是由豆腐經(jīng)過特定霉菌發(fā)酵后
    ，再用鹽和各式香料腌制而成的發(fā)酵豆制品
    ，更是被外國人稱之為“中國奶酪”。在制作腐乳的過程中
    ，其原材料大豆的營養(yǎng)幾乎沒有任何損失
    ，在制反而產(chǎn)生了多種具有美味和香味的醇、酯
    、有機(jī)酸與氨基酸
    。.......................................................................................腐乳所含的有益食用菌，既不會(huì)傷害人體健康
    ，正確食用又對(duì)身體有好處，且益處不少：.........................................................................................1降低膽固醇腐乳
    ，本身是不含膽固醇的
    。腐乳中含豐富的苷元型異黃酮，并且很容易吸收
    。能降低血液中膽固醇濃度
    ，減少患冠心病危險(xiǎn)。2蛋白質(zhì)含量高腐乳的發(fā)酵變性后
    ，苷元型異黃酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收
    。另外
    ，腐乳的蛋白質(zhì)含量非常高。每100克中
    ，有10~12克竟是蛋白質(zhì)含量
    。3預(yù)防老年癡呆在發(fā)酵的過程中
    ，腐乳會(huì)產(chǎn)生豐富的B族維生素和氨基酸
    。經(jīng)常吃些腐乳有預(yù)防惡性貧血和老年性癡呆的功效
    。4降血脂抗癌腐乳表面附有一層紅色物質(zhì)，是純天然的添加劑
    。這種成分叫紅曲
    ，是天然的血脂清道夫
      。腐乳含有豐富的大豆異黃酮
      ，能有效地預(yù)防和抑制白血病，具有抗腫瘤效應(yīng)
      。5降血壓國外已經(jīng)用大豆蛋白化學(xué)分解的辦法生產(chǎn)降血壓肽的保健食品
      ，實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)腐乳就含有高活性的降血壓肽
      。6預(yù)防骨質(zhì)疏松營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常吃腐乳的人
      ，骨質(zhì)疏松癥患病率明顯降低，尤其是老人和婦女
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？赐暌陨蠋c(diǎn)，是否刷新了你對(duì)腐乳的認(rèn)識(shí)呢
      ？當(dāng)然，肯定還會(huì)有人質(zhì)疑：“腐乳那么咸
    ，難道沒有亞硝酸鹽嗎？”其實(shí)
    ，這仍然屬于人們認(rèn)識(shí)腐乳的一個(gè)誤區(qū)
    。注意事項(xiàng)1、適量吃
    ，鹽不會(huì)超標(biāo)一普通大小的紅腐乳約為10克左右，含鹽量為1克
    。而每人每天的鹽攝入量為6克
    ，所以平常吃一塊是不會(huì)超標(biāo)的。2
    、保存得當(dāng)
    ，不會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽亞硝酸鹽常見于加工的肉類食品和海鮮食物中，但腐乳在發(fā)酵過程中
    ，是不產(chǎn)生亞硝酸鹽的。只要將已經(jīng)開封的腐乳
    ，保存得當(dāng)
    ，就不會(huì)有亞硝酸鹽產(chǎn)生
    。3、腐乳不會(huì)致癌制作腐乳的霉菌
    ，其實(shí)是將豆腐中的不易分解物質(zhì)分解出來，產(chǎn)生鮮美的味道
    ，本身不產(chǎn)生毒素
    ，更不會(huì)致癌?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？傊?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，腐乳比奶酪更健康，比大豆更有營養(yǎng)
      。每天吃上一兩塊，還能防治多種疾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！太好了，終于可以放心吃啦
      ！快告訴更多人吧
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無害！
    

          
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    ，再便宜也不能買？很···    
                                            
      
    
      
    
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                                            把這里揉軟了
    ，身體就不會(huì)有什么大毛病···    
                                            
      
    
        
    

  
    
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