，礦物質(zhì)是人工添加的
，在配比上有難度，營養(yǎng)價值不如意
。
●山泉水：山泉水也不是礦泉水
，因國家尚無相關(guān)標準，“體質(zhì)”并不穩(wěn)定
●富氧水：富氧水為人工充氧
，水中氧的溶解是有飽和度的
，并非越多越好。
●蒸餾水：水在煮至100攝氏度沸點后
，在高溫殺菌的同時
，一些沸點小于100攝氏度的有害物質(zhì)也會留存下來，如沸點為70攝氏度的四氯化碳就無法過濾掉
。
“安全并不是唯一標準
，人們在選擇長期的飲用水時更應(yīng)該注重其是否有益于人體健康”
，中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會常務(wù)理事牛曉英認為，“不含有害物質(zhì)的純水很干凈
，飲用盡管安全但長期飲用對人體并無益”
。評判水的“體質(zhì)”健康與否更重要的是，水的硬度是否偏弱堿性
，其中宏量元素和微量元素的含有量以及水分子的大小
。
盡管專家一致認為礦泉水是飲用水之冠，但圍繞著礦泉水卻有眾多疑問
。如“為什么礦泉水喝起來有股怪味”
、“為什么用礦泉水泡茶會發(fā)紅”……面對眾多的疑問，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院朱惠剛教授解釋
，不同水源采來的礦泉水“體質(zhì)”也有差異
。
目前國家制訂的礦泉水標準只是對礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的準入限制，并沒有對不同地下水源的“體質(zhì)”作出更細化的評價
。如在日本
，除國家標準外，礦泉水還擁有美味和健康兩項指標
，用來給不同口味的消費者提供選購的便利
。如有的礦泉水健康指數(shù)平平，美味指數(shù)則偏高
，而有的則是健康指數(shù)奇高
，美味指數(shù)剛過關(guān)，這或許對于引導(dǎo)消費者飲用會有幫助
。
1專家提出健康飲水七大標準
在2003年9月首屆天津科技學(xué)術(shù)交流月活動中
，有關(guān)專家提出健康飲水7大標準。
※不含有毒
、有害及有異味的物質(zhì)
；
※硬度適中；
※人體所需的礦物質(zhì)含量適中
；
※PH值呈微堿性
；
※水中溶解氧及二氧化碳含量適中；
※水分子團?div id="d48novz" class="flower left">
