6~8月
，這種菜腫瘤醫(yī)生全家必吃
！從上市吃到下市
，太厲害了

健康管理師 2023-07-18 09:13:19

腫瘤醫(yī)生吃什么？這幾乎是一個全中國人都會關(guān)心的話題

，和腫瘤天天接觸

，雖然不至于是銅墻鐵壁，但那想必對保健養(yǎng)生也是很有心得

。知己知彼

，百戰(zhàn)百勝嘛！

▲ 張愛琴：浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師

，

圖片來源杭州日報養(yǎng)生道

，這種菜腫瘤醫(yī)生全家必吃！從上市吃到下市

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這個東西

這兩個月

，全家人必吃

這不，浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師張愛琴在接受《杭州日報》采訪時就提道一個自己經(jīng)常食用的東西

！因為考慮到自己是醫(yī)治腫瘤方面的醫(yī)生

，在說這個食療養(yǎng)生方面

，張老師也說得很慎重，大家不妨聽聽看

！

關(guān)于食療

，想了一陣后，張老師提道

，夏季伏陰在內(nèi)

，暖食尤宜。不管夏季還是冬季

，（她）不吃冷飲或者棒冰

，（但）這兩個月，只要逛菜場

，有樣蔬菜，她肯定必買

，那就是嫩姜

。

“我們家從嫩姜上市，吃到嫩姜下市

，基本每天換著法子做嫩姜

。

‘冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方’

，嫩姜可以溫胃散寒增進(jìn)食欲

。”

可能您要問了

，這普通的生姜還能上天了不成

？張老師是怎么吃姜的呢？其實吃的方法也不是什么新鮮方法了

，關(guān)鍵在于堅持

。張老師說：

“嫩姜都不用去皮，切薄片后

，放在玻璃瓶內(nèi)

，放一點白米醋和糖，腌漬兩天

，脆脆的

，一點也不辣。來不及腌漬

，可以把嫩姜

、黑木耳、肉片

，一起炒著吃

，外面吃過一道子姜炒鴨

，也是不錯的。

每天吃姜片不用多吃

，腌漬的姜片我也只吃兩三片

。”

張醫(yī)生的保健方法的確值得我們每一個人學(xué)習(xí)

，原因有兩點：

?三伏給了我們祛除病邪的最好時機(jī)：正是夏天的炎熱可以發(fā)散體內(nèi)的寒

、風(fēng)、濕

、暑

、燥、火

，這些邪氣

；

?而生姜又是民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中，逐步摸索出來的實效食物

，很多中醫(yī)師都自己常年吃

。

三伏吃姜全年安康

吃夏天的伏姜，排冬天的寒氣

現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

，姜具有加快人體新陳代謝

、抗炎鎮(zhèn)痛、同時興奮人體多個系統(tǒng)的功能

，姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚

，有活血、祛寒

、除濕

、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔

、辟腥臭

、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復(fù)有益……

?平常白天的時候吃一兩片姜

，疏肝理氣散寒

；

?用生姜泡水洗頭，可以幫助生發(fā)

；

?生姜艾灸能幫助冬病夏治

；

?三伏天吃姜，更加是可以排除冬日的寒氣

，有助于我們冬季老毛?div id="d48novz" class="flower left">

。ü峭础⒀獕?div id="d48novz" class="flower left">

、血脂…）的改善

。

【生姜】

多加工成絲

、片、末

、汁來入菜

，是炒、煮

、燉

、蒸、拌中不可缺少的佐料

。生姜的運用范圍是最廣泛

，我們常說的老姜，泛指生姜

。

【子姜】

則是生姜的嫩芽

，為時令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng)

，可作輔料

、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲

、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的

。

【干姜】

是姜的干燥根莖

，主溫中，能溫中散寒

、回陽通脈

、溫肺化飲，主治脾胃虛寒

、吐瀉

、亡陽、寒喘咳等癥狀

。干姜在川菜中常用來煮湯食用

。

1第一杯姜：姜水，散寒

、滋潤不傷陰若然常感胃寒

、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片

，刺激胃液分泌

，促進(jìn)消化。

鮮姜滋潤而不傷陰

，每天切四五薄片鮮生姜

，早上起來飲一杯溫開水

，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)

，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外

。

2第二杯姜：姜片，軟血管“國醫(yī)大師”路志正老師就有一個習(xí)慣：每天早晨吃兩片醋泡生姜

。具體做法是：將生姜適量

，切片，放入醋中浸泡

，可浸泡一周

，然后每天早晨吃兩、三片

。

路老 80 多近 90 歲的時候進(jìn)行了一次全身檢查

，拍片、CT 等檢查結(jié)果顯示：路老的心腦血管相當(dāng)于四十歲的中年人

。

“家備生姜

，小病不慌”，6~8月

，這姜一定要吃幾片哦

！馬上去買一些吧！醋泡的

、直接泡水都可以

！吃上一個伏天，冬天的寒氣都沒了

！

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)

，輸了健康

。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識

，對您有益無害

！

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