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      醫(yī)生建議：這10種肉最好別吃或少吃，有害
      ！尤其是這三個地方...
      
        
      
            柳華
            2023-07-18 12:41:41
        
      

        
      
           
      肉類是我們生活中必不可少的食物
      ，很多人都喜歡吃肉
      ，有些人更是無肉不歡
      。但你知道嗎
      ？大部分食物都是有禁忌的
      。
      有些部位的肉最好不要吃
      ，吃得不對小心危害身體健康！吃肉有哪些原則？哪些肉不能吃
      ？不同的肉有哪些食用禁忌呢
      ？小參這就帶你去了解一下
      ！
      吃肉有哪些原則
      ？江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任李群在接受金陵晚報記者采訪時指出，吃肉時有一個“三不吃”原則：淋巴不吃
      ，腺體不吃
      ，皮則盡量不吃。
      ，有害
      ！尤其是這三個地方.png" />
      1淋巴不吃淋巴系統(tǒng)是生物體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，比較容易有一些有毒有害物質(zhì)的殘留
      ，因此一般不建議人們食用動物的淋巴組織
      。比如豬脖子上的淋巴結(jié)。
      2腺體不吃甲狀腺
      、腎上腺這樣和內(nèi)分泌相關(guān)腺體
      ，人體攝入后確實可能對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)帶來不利影響，不建議食用
      。比如雞屁股
      、鴨屁股。
      3皮盡量不吃動物“皮”其實包括著真皮
      、脂肪
      、淋巴。真皮可以吃
      ，因為富含膠原蛋白
      ，但其他兩種就不推薦吃了。
      哪些肉不能吃
      ？1. 畜三腺——不吃
      不要食用豬
      、牛、羊等動物身上的甲狀腺
      、腎上腺
      、病變淋巴腺。
      淋巴體中殘留的病菌和病毒需要高溫才能殺滅
      ，普通的烹飪溫度難以達到
      ，出于安全考慮，最好不要食用這些部位
      。
      一般正規(guī)屠宰
      ，動物的甲狀腺、病變淋巴結(jié)以及腎上腺“三腺”都是會摘除的，只要摘除了就不會對健康造成威脅
      。
      2.野生動物肉
      、貓狗肉——不吃
      中原地區(qū)食用肉類多以豬肉、雞肉
      、牛肉
      、羊肉為主，狗肉只在少數(shù)的飯店或?qū)I狗肉的飯店有售
      ，貓肉更是極為少見
      。由于食用較少，貓狗肉的來源并不穩(wěn)定
        ，大多來自民間收購
        ，很難有動物檢驗安全保證，況且貓狗都是我們的“朋友”
        ，不推薦吃
        。
      3. 雞鴨屁股——不吃
      雞屁股、鴨屁股
        ，這些對少數(shù)人來說充滿“異香”的部位
        ，其實腺體也很多。比如雞屁股
      ，那里有“尾脂腺””和“腔上囊”
      ，尾脂腺會對肉的品質(zhì)產(chǎn)生污染，腔上囊則是淋巴器官
      ，包含大量沒有來及分解的病原體
      、代謝廢物等，即使高溫烹飪
      ，一些病菌也可能不會被殺死
      。
      4. 魚腹黑膜——不吃
      魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭
      、泥土味最濃的部位
      ，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)
      。
      不過
      ，它的營養(yǎng)價值并不高，主要是脂肪
      ，從安全考慮
      ，二噁英、多聚聯(lián)苯等環(huán)境污染物都是脂溶性的
      ，也會更容易在腹膜等脂肪組織
      。因此，這層黑膜就不建議吃了。
      5. 雞鴨皮——少吃
      有的人喜歡吃鴨皮
      、雞皮
      ，其實，這些皮中的脂肪較多
      ，膽固醇較高
      。尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后
        ，雞皮中的膽固醇被氧化
        ，形成膽固醇氧化產(chǎn)物
        ，不利人體健康
        。因此，吃雞時最好去掉雞皮
        ，更不要用雞鴨皮來做菜
        。
      6. 魚頭——少吃
      一般來說，魚頭是魚中最容易積蓄污染物質(zhì)的部位
        。南京市疾病預(yù)防控制中心曾對魚中汞含量的檢測發(fā)現(xiàn)
        ，不同部位汞含量：魚頭>魚皮>魚肉>魚籽。污染程度和魚齡成正比
        ，魚齡越大
        ，魚腦和魚皮汞蓄積量上升。
      當(dāng)然
        ，正規(guī)水庫養(yǎng)殖的魚
        ，一般2-3斤左右，是可以放心食用的
        。
      7. 動物脖頸——少吃
      動物脖子處的淋巴組織比較集中
        ，我們都知道淋巴組織里可能存在有病菌，但并不代表說脖子等于淋巴
        。
      比如
        ，豬脖子，素有“血脖肉”之稱
        ，它確實有較多淋巴結(jié)
        ，尤其是病變的淋巴結(jié)較大，但只要規(guī)范屠宰
        ，病變的淋巴是會被除掉的
        。
      8. 冷藏超半年的肉——少吃
      肉類冷凍也是有保質(zhì)期的，沒你想的那么長
      。一旦超過保質(zhì)期
      ，食物在冷凍室內(nèi)也會變質(zhì)。
      豬肉冷凍保質(zhì)期為6個月左右，最好在4個月內(nèi)食用
      。
      牛羊肉基本在8-12個月
      。
      雞、鴨等禽類為3-8個月
      。
      加工肉制品更短
      ，一般最長為3個月，如培根片
      、腌肉別超過3個月
      ，火腿和培根塊別超過4個月。
      9. 動物內(nèi)臟——少吃
      動物內(nèi)臟還是含有豐富的鐵
      、蛋白質(zhì)
      、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以吃
      ，但是不建議多吃
      。畢竟肝臟、腎臟等內(nèi)臟也是身體的“過濾器”
      ，難免會有一些毒素殘留
      。
      10. 魚膽——不吃
      四川大學(xué)華西第四醫(yī)院急診科主任杜宇介紹，膽是消化器官
      ，分泌膽汁促進肉類
      、脂肪類食物的消化。新鮮魚膽含有一種具有極強毒性的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物
      ，即膽汁毒素
      ，不易被酒精和加熱破壞。也就是說
        ，不論是生吞還是煮熟的魚膽
        ，都具有毒性。導(dǎo)致魚膽中毒大多是淡水養(yǎng)殖的魚類
        ，常見的例如草魚
        、鯽魚、青魚
        、鰱魚
        、鯉魚等。所以在清理魚內(nèi)臟的時候
        ，一定要摘除魚膽
        ！如果不慎弄破，一定要充分清洗干凈
        ！
      肉類的高營養(yǎng)部位雞肉脂肪最少的肉
      這里說的雞肉
      ，是指去皮的雞肉
      ，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)
      ，卻只有0.7克脂肪
      。
      雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷
      、乏力疲勞
      、月經(jīng)不調(diào)、貧血
      、虛弱等癥有很好的食療作用
      。
      魚蝦微量元素最多的肉
      魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣
      、鋁
      、鐵、錳
      、銅
      、鈷、鎳
      、鋅、碘
      、氯
      、硫等，都是人體所必需的
      。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，但是不宜多吃。
      受海洋污染的影響
      ，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)
      ，過量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病
      。
      羊肉最滋補的肉
      羊肉有助元陽
      、補精血、療肺虛之功效
      ，對氣喘
      、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益
      。羊肉還能益腎壯陽
      ，補虛抗寒，強健身體
      ，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品
      。
      但需注意的是
      ，羊肉畢竟性偏溫?zé)幔⒎侨巳私砸?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。陰虛火旺
      、咳嗽痰多、消化不良
      、關(guān)節(jié)炎
      、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
       
      牛肉最強壯的肉
      凡身體虛弱而智力衰退者
      ，吃牛肉最為相宜
      。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力
      ，對生長發(fā)育及手術(shù)后
      、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜
      。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化
      ，有很高的膽固醇和脂肪，故老人
      、幼兒及消化力弱的人不宜多吃
      。豬肉最補鐵的肉
      豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高
      ，蛋白質(zhì)含量少
      ，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病
      ；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中
      ，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用
      ，能夠預(yù)防貧血
      。
      看完點個在看再走吧~
      也記得告訴家人哦~
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ，對您有益無害！
      

          
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      老人健康飲食的10大要點
      
                        
      食要早早就是到了飯點得吃飯
      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項
      
                        
      一、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
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        ，有氧運動要比較無氧運動更有利于健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
        、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
        。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
        ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
        ，就要注意觀察，加強護理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶
      。在生活困難時期，野菜
      、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
      。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      癌痛指的是癌性疼痛
                
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