丹參：保護(hù)心臟和心腦血管的好藥材
為認(rèn)知丹參，有必要讀一讀清代醫(yī)學(xué)家趙瑾叔寫(xiě)的一首詩(shī)——《丹參》：“赤參色合丙丁奇
，獨(dú)入心家聽(tīng)指揮。胎任死生俱有賴，血隨新舊總堪依
。排膿止痛功偏速
，長(zhǎng)肉生肌效可期。一味古稱同四物
，妊娠無(wú)故不相宜
。”
要把這首《丹參》理解透
，需要先了解“四物湯”：四物湯是古人治婦人病的傳統(tǒng)藥膳
，由當(dāng)歸、地黃
、川芎
、芍藥四味藥材熬制而成，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
、減緩女性經(jīng)痛的功效
。
現(xiàn)在
，這首詩(shī)就很容易理解了，大意是說(shuō)
，丹參能破宿血
、生新血，安生胎
、墮死胎
，能夠止痛、排濃
、除瘀血
、生肌肉；詩(shī)中強(qiáng)調(diào)了“一味古稱同四物”
，即一味丹參具有“四物”（當(dāng)歸
、地黃、川芎
、芍藥）的功效
；“妊娠無(wú)故不相宜”，趙瑾叔最后告誡大家
，丹參擅長(zhǎng)行血
、活血，孕婦不宜服用
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家對(duì)趙瑾叔的這首《丹參》非常推崇
，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)丹參功效的概括，與這首詩(shī)的意思大致相同：丹參能增加心肌血流量
，擴(kuò)張心血管
，抑制血小板聚集，具有降低血糖
、血脂的作用
，能夠有效防治“三高”、心絞痛
、冠心病等心腦血管疾病
，避免猝死、中風(fēng)等意外
。
丹參，是保護(hù)心臟和心腦血管的好藥材
。一起穿越古今
，對(duì)丹參進(jìn)行尋微探秘。
一
、丹心圣藥：一味丹參一片丹心
很久很久以前
，在東海之濱的一個(gè)島上
，有一個(gè)百十戶人家的漁村，村民世世代代以打漁為生
。其中
，有一個(gè)男人出海打漁時(shí)，遇上了臺(tái)風(fēng)
，葬身海底
，留下了孤兒寡母。孤兒名叫阿明
，俗話說(shuō)
，窮人的孩子早當(dāng)家，阿明很小就很懂事
，努力學(xué)本領(lǐng)
，練就了一身好水性，跟父輩們一樣
，打漁養(yǎng)家
，孝敬母親，人稱“小蛟龍”
。除了打漁
，阿明還跟一位老和尚學(xué)習(xí)中醫(yī)，決心長(zhǎng)大以后
，憑自己的醫(yī)術(shù)
，照顧體弱多病的母親，讓母親健康
。
母親由于生阿明時(shí)
，得了產(chǎn)后瘀血癥，長(zhǎng)期腹脹腹痛
，臉黃肌瘦
。這一年，母親的婦科病越來(lái)越嚴(yán)重
，常常帶下崩漏
、下血。終于有一天
，母親連續(xù)幾天發(fā)高燒不退
，昏迷不醒。阿明急得像熱鍋上的螞蟻
，卻一籌莫展
。
正當(dāng)絕望之際，和尚老師傅想起一件事：以前曾聽(tīng)說(shuō)大陸上有一種花開(kāi)紫藍(lán)色、根呈紅色的藥草
，能治產(chǎn)后瘀血癥
、帶下崩漏，具體叫什么記不清了
。阿明一聽(tīng)
，喜出望外，立即動(dòng)身前往大陸
。當(dāng)時(shí)
，正是暴雨時(shí)節(jié)，水流湍急
，往年這個(gè)時(shí)候誰(shuí)都不敢離島前往大陸
，此時(shí)欲往者十有九死，老和尚和村里的人都為阿明暗暗捏了一把汗
。
也許是孝心感動(dòng)了天地
，阿明沖破了無(wú)數(shù)驚濤駭浪，越過(guò)無(wú)數(shù)林立暗礁
，終于登上陸地
、進(jìn)入大山，按照老和尚的描述
，采了滿滿一筐紫藍(lán)色花
、紅色根的藥草。返回漁村后，母親已經(jīng)奄奄一息，阿明立即熬制草藥
，一劑喝下后，母親醒過(guò)來(lái)了
。阿明每日按時(shí)侍奉母親服藥，母親的病很快就痊愈了
。
后來(lái)
，阿明發(fā)現(xiàn)此藥不但能治母親的婦科病，對(duì)胸痛
、心慌
、失眠、心煩和關(guān)節(jié)疼痛等也很有效果
，于是經(jīng)常往返陸地挖采此藥
，為漁民們治病，普度患病鄉(xiāng)親
。村里人對(duì)阿明冒死采藥為母親治病
、為鄉(xiāng)親免除疾患非常感佩
，把此紫藍(lán)色花、紅色根的藥草稱為“丹心”
，意指阿明對(duì)母親、對(duì)鄉(xiāng)親的一片丹心
、赤子之心
。只是后來(lái)在流傳過(guò)程中，取其諧音就變?yōu)椤暗ⅰ绷恕?br>
二
、武則天用丹參養(yǎng)顏
，朱元璋以丹參救命
女人長(zhǎng)壽不算什么，長(zhǎng)壽而且美麗
，才是優(yōu)雅女人
，武則天就是這樣的女人。武則天活了81歲
，年過(guò)花甲
，她的頭發(fā)依舊濃黑茂密，臉色紅潤(rùn)
，皮膚白皙富有彈性
，演繹女人不老的神話。武則天駐顏有術(shù)
，其中就有丹參的功勞
。據(jù)典籍記載，唐代著名養(yǎng)生大師
，六朝御醫(yī)葉法善給武則天獻(xiàn)上了一個(gè)養(yǎng)顏秘方：以丹參
、三七、鐵皮石斛為主要藥材
，按照君臣佐使組方原則
，精心研制而成。此方重在養(yǎng)血與滋陰并重（丹參
、三七養(yǎng)血
，石斛滋陰），武則天服用該方達(dá)50年之久
，即使到了暮年也依舊美麗
，容顏不老。
在朱元璋的政治生涯中
，劉伯溫的地位可謂舉足輕重
。在朱元璋的人生生涯中，劉伯溫同樣是舉足輕重的
，劉伯溫曾用丹參泡酒
，把朱元璋從死神身邊奪了回來(lái)
。公元1359年，鄱陽(yáng)湖
，朱元璋與老戰(zhàn)友陳友諒
、劉伯溫并肩作戰(zhàn)，與元軍周旋多日
，戰(zhàn)斗失利
。朱元璋心力交瘁，經(jīng)常胸悶
、心悸
、頭暈，在軍營(yíng)中多次暈倒
，有一次還暈了一整天
，差點(diǎn)死過(guò)去。劉伯溫上通天文
、下通地理
，他查閱很多古籍醫(yī)書(shū)，在一本醫(yī)書(shū)中找到了丹參入酒的方子
，便讓軍醫(yī)按照方子泡制藥酒
，朱元璋每天服飲丹參酒，不出幾天
，就康復(fù)如常
。
三、中醫(yī)論丹參：活血祛瘀
，通經(jīng)止痛
，清心除煩
丹參為什么能夠幫助武則天養(yǎng)顏，為什么能夠救朱元璋的命
！因?yàn)榈⒕哂谢钛铕?div id="m50uktp" class="box-center"> 、通?jīng)止痛、清心除煩之功效
，對(duì)于這些功效
，歷代中醫(yī)經(jīng)典名著多有記載。
丹參最早載于《
神農(nóng)本草經(jīng)》
，列為上品：“入心
、肝二經(jīng)。具有活血去瘀
、涼血消火
、寧心安神之功效?div id="d48novz" class="flower left">
！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為丹參不但破瘀血
、生新血
，還能益氣、養(yǎng)神
。
《本草新編》記載：“一味丹參
，功同四物?div id="d48novz" class="flower left">
！保ㄅc文章開(kāi)頭“一味古稱同四物”是同樣的意思）
。
《本草經(jīng)疏》記載：“丹參久服利人益氣，養(yǎng)血之驗(yàn)也
。”養(yǎng)血
，是中醫(yī)治療血虛證的重要方法
，養(yǎng)血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復(fù)正常
。
《本草求真》記載：“丹參
，入心包絡(luò)破瘀?div id="4qifd00" class="flower right">
！毙陌j(luò)是包在心臟外面的包膜
，具有保護(hù)心臟的作用；百病皆由瘀生
，瘀被“破”了
，病就好了?div id="4qifd00" class="flower right">
！叭胄陌j(luò)破瘀”短短六個(gè)字
，道盡了丹參的神奇功效。
《別錄》：“丹參
，養(yǎng)血
，去心腹痼疾結(jié)氣，腰脊強(qiáng)
，腳痹
。”《藥性論》：“丹參
，治腳弱
，疼痹，主中惡
；治腹痛
。”《日華子本草》：“丹參
，治冷熱勞
，骨節(jié)疼痛
，四肢不遂；破宿血
，補(bǔ)新生血
。”《別錄》
、《藥性論》
、《日華子本草》除指出了丹參的養(yǎng)血功能之外，都強(qiáng)調(diào)了它治療四肢關(guān)節(jié)疼痛的功效
。丹參為什么能治四肢關(guān)節(jié)疼痛
，其機(jī)理就在于它能活血祛瘀、通經(jīng)止痛
。
《本草綱目》對(duì)丹參的記載：“活血
，通心包絡(luò)，治疝痛
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！别尥矗褪丘逇馑鸬奶弁?div id="d48novz" class="flower left">
，多指腹絞痛
，患膽石癥、腎臟結(jié)石癥等疾病時(shí)常會(huì)發(fā)生腹絞痛（疝痛）
。由此可見(jiàn)
，丹參除了對(duì)心血管疾病有效，對(duì)腹絞痛（疝痛）也有療效
。
四
、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)：丹參是救命藥，最好的心腦血管藥
心臟不好的病人
，口袋里都有“救命的小瓶”
。“救命的小瓶”除了硝酸甘油以外
，還有丹參滴丸
。救人無(wú)數(shù)的丹參滴丸，當(dāng)然是用丹參提煉的
，丹參滴丸是許許多多家庭必備的救命藥
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，丹參是最好的心腦血管藥
，具有促進(jìn)心腦血管系統(tǒng)的作用
，具有促進(jìn)組織的修復(fù)與再生作用，具有保肝
、改善肝微循環(huán)的作用
。丹參對(duì)心腦血管的促進(jìn)
，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
1、活血液 ：丹參中的丹參素能夠強(qiáng)心
，加強(qiáng)心肌收縮力
，激活心臟的血液循環(huán)，降低血液粘度
，可明顯改善胸悶氣短
、頭暈頭痛四肢無(wú)力等癥狀。
2
、溶血栓 ：丹參中的丹參酮
，能夠提高纖溶酶活性，抑制血小板聚集
，并能調(diào)節(jié)血脂
、清理血瘀，從源頭上防止血栓的形成
。
3、通血管 ：丹參通過(guò)活血
、溶栓
，能夠擴(kuò)張冠脈，增加心肌血流量
；擴(kuò)張外周血管
，血流增加。同時(shí)修復(fù)受損血管壁
，防止血管瘀堵
、破裂。
醫(yī)學(xué)專家作過(guò)統(tǒng)計(jì)
，丹參在高血壓
、高血脂、糖尿病并發(fā)癥
、心臟疾病處方中
，使用比例高達(dá)63.8%！原北京安貞醫(yī)院副院長(zhǎng)
，衛(wèi)生部心血管病專家咨詢委員會(huì)副主任
，衛(wèi)生部健康教育首席專家洪昭光教授統(tǒng)計(jì)，心血管疾病防治的中成劑超過(guò)600多種
，含丹參的制劑400多種
。含丹參的藥劑（含其他劑型）年銷(xiāo)售達(dá)200億以上，穩(wěn)居心血管用藥榜首
！
只要涉及心臟類(lèi)疾病
，必有丹參
，而且丹參就是主藥！全國(guó)心內(nèi)科醫(yī)生用藥中
，沒(méi)有用過(guò)丹參的醫(yī)生幾乎不存在
！
五、丹參的副作用及禁忌
即使再好的藥
，亦有利
、有弊，服用丹參也有許多禁忌：
1
、很多人愛(ài)用丹參煲湯喝
，一些老年人特別喜歡用丹參泡水當(dāng)茶喝。如果沒(méi)有其它藥材加減化裁
，長(zhǎng)期吃丹參
，有可能會(huì)得低血鉀癥，建議服用丹參一段時(shí)間后
，停服一段時(shí)間
，間隔服用比較好。
2
、無(wú)論是煲湯喝還是泡水喝
，都不宜過(guò)量，每天3-5克為宜
，如果過(guò)量會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)食欲不振
、口干舌燥、惡心嘔吐等不良的反應(yīng)
。
3
、丹參忌同時(shí)食用牛奶、黃豆以及藜蘆
，少吃一些具有刺激性或者是生冷
、油炸的食物，否則會(huì)降低丹參的藥用價(jià)值
。
4
、丹參不可和阿司匹林一起服用。丹參和阿司匹林都具有抑制血小板聚集的作用
，如果將兩者一起服用
，容易導(dǎo)致出血。同時(shí)
，丹參也不宜與以下藥物同時(shí)服用：①心得安
；②阿托品；③維生素C注射液；④維生素K
；⑤維生素B6
、B1；⑥鈣劑
，如氯化鈣
、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等
。
5
、孕期、月經(jīng)期的女性
，一些過(guò)敏體質(zhì)的人
，不適合服用丹參。
六
、丹參家庭調(diào)養(yǎng)實(shí)用方
1
、治血瘀型月經(jīng)不調(diào)
丹參30g，切片
，用紗布袋扎好
，放入酒罐中，倒入白酒1斤
，浸泡15天后服用
，每次一小盅（約20-30毫升），每天2-3次
。白酒通經(jīng)活血，與丹參同用共收祛瘀止痛之功效
。
2
、治女性痛經(jīng) ：
丹參15g，郁金6g
，用水煎服
，每天1劑，分兩次服用
。痛經(jīng)是因?yàn)榻?jīng)絡(luò)運(yùn)行不暢
，此方對(duì)女性痛經(jīng)有較好效果。
3
、治慢性肝炎：
丹參9g
，郁金9g，板藍(lán)根9g
，茵陳15g
，用水煎服，分2-3次服用
。適宜慢性肝炎
、體虛肝郁患者
。
4、治血栓閉塞性脈管炎 ：
丹參30g
，土茯苓30g
，金銀花30g，赤芍30g
，當(dāng)歸15g
，川芎15g，用水煎服
，分2-3次服用
。活血化瘀
、溫經(jīng)散寒
、祛風(fēng)除濕，主治血栓閉塞性脈管炎
。
5
、治胃脘疼痛
丹參30g，檀香3g
，砂仁3g
，用水煎后服用，分2-3次服用
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；钛觥⒗須庵固?div id="4qifd00" class="flower right">
，可治胃脘疼痛
。胃脘痛，是指以胃脘近心窩處發(fā)生的疼痛
。
6
、治神經(jīng)衰弱癥
丹參15g，五味子30g
，用水煎服
，分2-3次服用。對(duì)神經(jīng)衰弱
、失眠
、頭痛、頭暈等癥狀均有一定療效
。
7
、治貧血
丹參10g，黃精10g，綠茶5g
，共研成粉末
，用開(kāi)水沖泡后服用，每日1劑
。黃精補(bǔ)脾
、潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津
，與丹參共同作用
，可治貧血。
8
、治冠心病和“三高”
丹參粉6g
，三七粉6g、山楂粉6g
，飯后用溫水沖兌服用
，適宜冠心病、高血壓
、高血糖
、高血脂患者。
9
、治腦血栓（中風(fēng)）：
丹參30g
，黃芪20g，川芎10g
，三七5g
，水蛭5g，用水煎服
，分2-3次服用
。活血化瘀
、補(bǔ)氣通絡(luò)，可治腦血栓中風(fēng)和中風(fēng)后遺癥
。
黃豆的功效與作用
大豆味甘
、性平，入脾
、大腸經(jīng)
； 功效 1、黃豆不含膽固醇
，并可以降低人體膽固醇
，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,預(yù)防心臟病；2
、黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)
，它對(duì)糖尿病有一定的療效；3
、黃豆被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病
，高血壓動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想保健品；4
、常吃黃豆對(duì)增加和改善大腦技能有重要的效能
；5、服食黃豆可令人長(zhǎng)肌膚
，益顏色
，填精髓，增力氣
，補(bǔ)虛開(kāi)胃
，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血
；6
、黃豆還具有健脾寬中，健身寧心
，下利大腸
，潤(rùn)燥消水的功效。
禁忌人群 一般人群均可食用
。
適宜人群 消化功能不良
、有慢性消化道疾病的人慎食；患有嚴(yán)重肝病
、腎病
、痛風(fēng)、消化性潰瘍
、低碘者忌食
；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。
黃豆
，又名大豆
，為豆科大豆屬一年生草本植物。中國(guó)是黃豆的故鄉(xiāng)
，其種植歷史約有4000多年
。古籍里所說(shuō)五谷中的“菽”，就是指黃豆
。黃豆最初當(dāng)作祭禮的供品
，后來(lái)才成為糧食
。秦漢以后才改稱為“豆”字。由三國(guó)曹植的“煮豆燃豆箕
，豆在釜中泣
；本是同根生，相煎何太急”可知
，黃豆已是相當(dāng)普遍的食品
。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為“豆中之王”
、“田中之肉”
、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的食用
。黃豆發(fā)酵制品
，包括豆豉、豆汁
、黃醬及各種腐乳等
，都是用黃豆或黃豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。黃豆及其制品經(jīng)微生物作用后
，消除了抑制營(yíng)養(yǎng)的因子
，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收
，更重要的是增加了維生素B12的含量
。
黃豆的功效與作用
（一）黃豆的功效 黃豆味甘，性溫
，氣平
，無(wú)毒。入脾
、大腸經(jīng)
。具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水
、清熱解毒
、益氣的功效；主治疳積瀉痢
、腹脹羸瘦
、妊娠中毒、瘡癰腫毒
、外傷出血等
。黃豆還能抗菌消炎
，對(duì)咽炎
、結(jié)膜炎
、口腔炎、菌痢
、腸炎有效
。
《日用本草》：“寬中下氣，利大腸
，消水脹
。治腫毒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
《本草匯言》：“煮汁飲
，能潤(rùn)脾燥，故消積痢
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
《本經(jīng)逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐之
；諸菌毒不得吐者
，濃煎汁飲之。又試內(nèi)癰及臭毒腹痛
，并與生黃豆嚼
，甜而不惡心者，為上部有癰膿
，及臭毒發(fā)痧之真候
。”
《貴州民間方藥集》：“用于催乳
；研成末外敷
，可止刀傷出血，及拔疔毒
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（二）黃豆的作用
1、 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
黃豆可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
，黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)
，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)
，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降
、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白
，可避免吃肉膽固醇升高的問(wèn)題
。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力
。
2
、
防止血管硬化 黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇
，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病
，保護(hù)心臟
。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝
。
3
、
通導(dǎo)大便 黃豆對(duì)預(yù)防便秘有著一定的作用，黃豆中含有的可溶性纖維
，既可通便
，又能降低膽固醇含量。
4
、
降低血糖 黃豆對(duì)降低血糖有著一定的作用
，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用
，同時(shí)
，可抑制體重增加。
5
、
減輕女性更年期癥狀 黃豆豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似
，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀
