補(bǔ)瀉
補(bǔ)：補(bǔ)其不足
，即補(bǔ)益身體的虧損，增強(qiáng)機(jī)體功能.提高抗病能力，改善虛弱癥狀瀉.png)
瀉：瀉其有余，即祛除致病因素
補(bǔ)和瀉是治療上的兩個(gè)重要原則?div id="d48novz" class="flower left">
瀉”
，主要用於治療實(shí)證。在針灸療法中的補(bǔ)瀉主要是通過(guò)應(yīng)用不同手法以產(chǎn)生不同刺激強(qiáng)度與特點(diǎn)而取得的
。古代應(yīng)用的針?lè)ㄑa(bǔ)瀉種類(lèi)很多，主要有“ 迎隨補(bǔ)瀉”、“提插補(bǔ)瀉”、“疾徐補(bǔ)瀉”、“捻轉(zhuǎn)補(bǔ)瀉”等。在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中
，中華民族對(duì)食物的認(rèn)識(shí)更加廣泛而深刻，發(fā)明了品種繁多的食用方法，根據(jù)不同地域特點(diǎn)，形成名揚(yáng)中外、特色鮮明的粵菜、川菜等八大菜系的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)了許多既可用于治療疾病，又可用于食用的中藥材，俗稱(chēng)“藥食兩用”。截至目前現(xiàn)就如何更加安全
中藥膳食也可治病
唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中指出：“為醫(yī)者，當(dāng)須洞曉病源
比如，用食療治腹瀉
大家知道
發(fā)生腹瀉，多因飲食不節(jié)
在臨床上
在治療上，一方面
舉例說(shuō)
毋庸置疑
，合理的膳食在一定程度上可以減少疾病的發(fā)生，改善常見(jiàn)病患者的臨床癥狀，再輔助其他治療手法，可以減少或延緩并發(fā)癥、降低死亡率。但營(yíng)養(yǎng)治療是一個(gè)緩慢而持久的過(guò)程，寄希望于采用某種飲食方案后能收到立竿見(jiàn)影的效果是不現(xiàn)實(shí)的。中藥膳食貴在 養(yǎng)生
中醫(yī)對(duì)于食物的認(rèn)識(shí)有一套自己的方法：就是通過(guò)食物的四氣（性）、五味
、歸經(jīng)，來(lái)認(rèn)識(shí)食物，指導(dǎo)人們吃什么、怎么吃食物的四氣（性）五味理論源自中醫(yī)中藥的四氣五味理論
除此之外，寒
不同性
我國(guó)各民族食品風(fēng)格不同
，是與所處的氣候、地域，以及自身的體質(zhì)是有一定關(guān)系的。所謂的“南甜”、“北咸”、“東辣”、“西酸”是與生理和環(huán)境要求分不開(kāi)的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出“食飲有節(jié)”和“謹(jǐn)和五味”的法則，是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)一直恪守的
。前者要求對(duì)飲食的內(nèi)容用量等要有節(jié)制，不可恣意貪食；后者要求飲食內(nèi)容應(yīng)注意調(diào)配，防止內(nèi)容單一或偏食，這一點(diǎn)也是做到飲食宜忌的重要方面。生活中偏食單一食物，是中醫(yī)所忌的
，至于過(guò)分追求飲食的清淡味，以蔬菜、水果和有限的米面粗糧為主導(dǎo)方向，也是中醫(yī)所反對(duì)的。目前臨床上由于減肥而長(zhǎng)期節(jié)制脂肪、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)食品，而造成低血糖和其他營(yíng)養(yǎng)不良癥者也有不少。所以，要做到飲食宣忌得當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)適中。《內(nèi)經(jīng)》講“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充飲食的防治作用
食物與藥物都有治療疾病的作用
，但食物每人每天都要吃，較藥物與人們的關(guān)系更密切，所以歷代醫(yī)家都主張“藥療”不如“食療”。食物的預(yù)防作用可以概括為三個(gè)方面
，即：“補(bǔ)”、“瀉”與“調(diào)”。補(bǔ)：補(bǔ)益臟腑
。人體各種組織、器官和整體的機(jī)能低下是導(dǎo)致疾病的重要原因，中醫(yī)學(xué)把這種病理稱(chēng)為“正氣虛”，其所引起的病癥稱(chēng)為“虛證”。中醫(yī)主張?bào)w質(zhì)虛弱、慢性虛證患者可用血肉有情之品來(lái)滋補(bǔ)。如雞湯可用于虛勞，當(dāng)歸羊肉湯可用于產(chǎn)后血虛，牛乳飲用于病愈后調(diào)理，胎盤(pán)粉用于補(bǔ)腎強(qiáng)身，豬骨髓用于補(bǔ)腦益智，動(dòng)物臟器用于滋補(bǔ)相應(yīng)的臟腑等。瀉：瀉實(shí)祛邪
。外部致病因素侵襲人體，或內(nèi)部功能的紊亂和亢進(jìn)，皆可使人發(fā)生疾病。如果病邪較盛，中醫(yī)稱(chēng)為“邪氣實(shí)”，其證候則稱(chēng)為“實(shí)證”。如果同時(shí)又有正氣虛弱的表現(xiàn)，則是“虛實(shí)錯(cuò)雜”調(diào)：調(diào)整陰陽(yáng)
飲食的科學(xué)選擇
在臨床中，醫(yī)生常遇到病人問(wèn)
生活中
飲食的選擇要根據(jù)體質(zhì)
1
2、年齡不同
3
4
、氣候、地域不同，宜忌不同。地處高寒、寒濕地區(qū)者，以辛溫、辛熱、助火、補(bǔ)陽(yáng)類(lèi)食物，如花椒、辣椒、羊肉、狗肉等為宜；涼總之，由于每個(gè)人的個(gè)體差異
，其食療方法也不盡相同，需要在中醫(yī)醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用。也因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，一家人也不能長(zhǎng)期吃相同的藥膳，家庭藥膳如何選用，要按照中醫(yī)對(duì)不同家庭成員體質(zhì)辨識(shí)情況，有針對(duì)性地調(diào)理，才能達(dá)到事半功倍的效果。中藥：我國(guó)傳統(tǒng)使用的植物
，動(dòng)物，礦物藥及其成藥稱(chēng)中藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，任何疾病的發(fā)生發(fā)展過(guò)程都是致病因素（邪氣）作用于人體，引起機(jī)體正邪斗爭(zhēng)，從而導(dǎo)致陰陽(yáng)氣血偏盛偏衰或臟腑經(jīng)絡(luò)機(jī)能活動(dòng)失常的結(jié)果本文地址:http://m.mcys1996.com/jichu/10218.html.
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之病理方面認(rèn)識(shí)（二）.png)