微發(fā)酵茶：蒙頂黃芽、君山銀針
輕微發(fā)酵茶：白牡丹
酵茶有哪些.png)
半發(fā)酵茶：鐵觀音
全發(fā)酵茶：滇紅茶
后發(fā)酵茶：茯磚茶
、黑磚茶、老青磚、花磚茶、六堡茶1、綠茶
發(fā)酵程度：0~5%
綠茶是不發(fā)酵茶
特點(diǎn)：清湯綠葉
干茶：顏色為碧綠
茶湯：呈綠黃色
代表茶：龍井
加工：鮮葉
2、白茶
發(fā)酵度：5%-10%
白茶之所以叫做白茶，是因?yàn)榘啄档?div id="m50uktp" class="box-center"> 、白毫銀針長有很多銀白色的茶毫披覆
干茶：灰白隱綠
原料：福鼎大白茶、水仙茶樹
、群體種的壯芽或嫩芽代表茶：白毫銀針
、白牡丹、壽眉等加工：鮮葉
、萎凋、干燥。3、黃茶
發(fā)酵度：10%-20%
，微發(fā)酵茶黃茶比綠茶多了一道工序，叫做“悶黃”
，從而使得茶葉具有黃湯黃葉的特征。特點(diǎn)：黃湯黃葉
原料：含芽率較高的芽頭
、或嫩芽。代表茶：君山銀針
、廣東大葉青、莫干黃芽、君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。加工：鮮葉
、殺青、揉捻、悶黃、干燥4、青茶
發(fā)酵度：15%~70%
，半發(fā)酵茶特點(diǎn)：綠葉紅邊
干茶：呈深綠色或青褐色
茶湯：呈蜜綠色或蜜黃色
原料：開面采
代表茶：鐵觀音
、凍頂烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、閩北水仙等加工鮮葉
、萎凋、搖青、殺青、揉捻、干燥。5、紅茶
發(fā)酵度：70%-90%
，全發(fā)酵茶特點(diǎn)：紅湯紅葉
干茶：顏色為深紅色
茶湯：紅濃、金黃清澈
。原料：大
、中、小葉都有。分為條形紅茶和紅碎茶代表茶：祁門紅
、滇紅、寧紅、宜紅、川紅加工：鮮葉、萎凋
6 發(fā)酵度：隨時(shí)間會(huì)變化 黑茶的發(fā)酵是最特殊的。其他茶類都是僅依靠自身的物質(zhì)發(fā)酵 干茶：呈黑褐色 湯色：橙黃或紅濃 原料：多為大葉種茶，或中小葉種 代表茶：茯磚茶、青磚 加工：鮮葉 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10289.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
上一篇:
金香玉茶葉屬于什么茶
下一篇:
早春甘露屬于什么茶
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
？)" onerror="nofind(this)" >
？诩Z綠茶推薦漢中炒青茶.png" alt="日?div id="d48novz" class="flower left">
身體不適時(shí)請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
.png)
節(jié)保暖<div id=)