初期:3~8年的陳皮,初具風味
,品聞有刺鼻的香氣,并且附帶果酸味,甜中帶酸。中期:9~20年的陳皮
,香氣清香撲鼻,醒神怡人,沒有果酸味。中后期:20~40年的陳皮,陳香醇厚
,為純香味,甘香醇厚。后期:50年以上的陳皮
,富含藥香1 低年份:內表面呈雪白色或淡黃色,外表面呈豬須紋 高年份:內囊風化自然剝落 2、氣味 新會陳皮:揮發(fā)油種類多 3-8年的陳皮 9-20年的陳皮氣味聞下去是清香撲鼻 20-40年的陳皮陳香醇厚是純香味 50年以上的陳皮有藥香 3 不同年份的陳皮,沖泡出來的茶色也有所區(qū)別 低年份:茶色呈青黃色(甚至是青色) 高年份:茶色呈黃紅色(甚至紅色),色如琥珀 4 低年份:陳皮的味道與柑皮的成熟程度 高年份:而隨著陳皮年份增長,口味更為甘 5 低年份:陳皮皮身較軟,因為年份短的陳皮 高年份:年份越高 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10463.html.
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