鋸朵仔是鳳凰單叢名優(yōu)品種
鳳凰單叢
而鳳凰單叢有高達(dá)百種香型
在連綿的數(shù)百座山峰中
其茶區(qū)晝夜溫差大,常年云霧繚繞
,云兒總被風(fēng)滾著跑,一卷一疏,日照光線也被減弱,十分適宜茶樹的生長。云霧之多
紅
高山的鋸朵仔茶葉生長較緩慢,積累了大量的氨基酸
經(jīng)過炭焙的提香
鋸朵仔也叫杏仁香
,來源于鳳凰水仙“老叢”的無性株系,因葉齒小、深、利,形似小鐵據(jù)而得名,又因成茶具有杏仁香味而叫杏仁香,屬于杏仁香型鳳凰單叢。因此
,鋸朵仔是一個(gè)俗名,因?yàn)椴枞~長相形似鋸子,葉面輪廓小,茶葉邊緣有不少的葉齒凸起,形似小鋸而被便命名之為“鋸朵仔”,其叢香味當(dāng)屬杏仁香,干茶具有明顯的杏仁香氣,在潮汕茶友的口口相傳中,其實(shí)更多人都稱它為杏仁香。成茶沖泡時(shí)口感醇和有茶肉深得新老茶客喜愛。
天然獨(dú)特的杏仁香
,香味明顯;湯色橙黃明亮;耐沖泡;口感醇而有肉,香氣特殊炭火輕焙;成茶條索緊實(shí)沉重。沖泡時(shí)甘醇爽口;散發(fā)杏仁香味,而且起泡香味越好,喉底回甘明顯。葉底均整尚亮,油潤有光
,耐泡度很高,綠葉紅鑲邊。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10523.html.
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