特級:形似松針
一級:緊細(xì)挺直
、色澤綠潤,湯色明亮嫩綠,滋味鮮醇回甜。二級:挺直墨綠
,湯色綠明亮,香氣清香,滋味醇和。DB42/T 351-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品-恩施玉露
恩施玉露產(chǎn)自湖北省西南端的恩施
,全稱恩施土家族苗族自治州。芭蕉侗族鄉(xiāng)是名茶的故鄉(xiāng),早在唐代就有"施南方茶"的記載
,在清朝康熙年間,芭蕉侗族鄉(xiāng)就研制出享譽四海的"恩施玉露" 芭蕉富硒茶現(xiàn)已暢銷全國,遠(yuǎn)銷海外。芭蕉侗族鄉(xiāng)
,被譽為"湖北省無性系良種茶葉第一鄉(xiāng)"。其茶區(qū)地處武陵山區(qū)腹地
,境內(nèi)多屬低山或二高山地區(qū),土壤肥沃,植被豐富,四季分明,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,年平均氣溫16.4℃,年無霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相對濕度82%,終年云霧繚繞,是出產(chǎn)名優(yōu)茶之地,被農(nóng)業(yè)部和省政府確定為優(yōu)勢茶葉區(qū)域。至今為止關(guān)于綠茶殺青總結(jié)出大約四種殺青工藝,分別是炒青
,蒸青,烘青和曬青,其中廣泛流傳的為炒青工藝,而蒸青工藝在我國僅僅保留在恩施玉露的制作之中所以如今蒸青茶完整工藝代表也就在恩施
蒸青綠茶是我國古代最早發(fā)明的一種茶類
即將采來的新鮮茶葉,經(jīng)蒸青或輕煮“撈青”軟化后揉捻
這樣制成的茶葉色綠湯綠葉綠
恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品
,恩施玉露茶口感醇厚,鮮爽甘醇,回甘生津,豆香馥郁,口感清爽。沸水沖泡后
,原本緊如松針的芽葉復(fù)展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,宛如從翠玉中凝出了湯汁本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10524.html.
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