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      生普如何分辨
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 06:44:27
        
      

        
      
           
      生普如何分辨
      外形：生普茶條索清洗，肥壯緊致
      ，茶毫顯露
      ，干燥程度較高。
      色澤：生普茶色澤為墨綠色
      、黑潤等
      ，分布均勻。
      香氣：生普香氣明朗，具有顯著的花
      、果
      、蜜香等。
      湯色：生普湯色橙黃
      、金黃
      ，且湯色明亮清澈。
      滋味：生普茶口感清爽
      ，潤滑爽口
      ，生津回甘，山韻顯著
      。
      如何辨別生普茶的好壞
      1
      、外形
      優(yōu)質(zhì)的普洱生茶條索肥壯緊實，芽頭顯著
      ，條形完整
      ，外觀平整端正，清潔無雜質(zhì)
      ，紋路明晰
      ，棱角齊整，松緊適度
      ，不起層掉面
      。
      2、色澤
      干倉生普的色澤墨綠油潤光潔
      ，餅身內(nèi)外顏色基本相同
      ，且色澤較為均勻。
      3
      、香氣
      香氣具有顯著的花果蜜香
      ，除此之外，部分還具有高山韻
      、冰糖韻等
      。
      但總之香氣是柔和活高揚，并且持久
      、純正的
      ，而并非低沉、含有雜味
      。
      4
      、湯色
      生普湯色橙黃、金黃
      、黃綠
      、淺黃等，清亮自帶油光，老茶湯色如琥珀
      ，似寶石
      。
      而且湯色一定是明亮醇和，湯面還會形成一片油珠形的膜
      。
      5
      、口感
      生普茶的口感清爽、微酸帶蜜味
      ，杯底留香
      。
      泡之色澤金黃，如琥珀
      ，似寶石
      ，飲之潤滑爽口，生津回甘
      ，回味悠長
      ，醇香不絕。
      總之
      ，優(yōu)質(zhì)生普茶滋味濃醇回甘
      ，滑潤醇和。不會喝出雜味
      、水霉味
      。雖然有些生澀感，但是很快就會有回甘
      ，且入口很順滑
      ，整個舌頭有些粘稠度。
      6
      、葉底
      生茶沖泡后
      ，葉底新鮮飽滿，用手指揉捻葉底
      ，以彈性強(qiáng)
      、葉面完整者為佳
      ，體現(xiàn)出茶葉制造得宜
      ，倉儲良好，發(fā)酵完整自然
      。
      好的普洱生茶具有哪些特點
      1
      、優(yōu)質(zhì)的新生茶，香氣多以純正
      、自然的草木香
      、花香、甜香或蜜香為主，香氣豐富且有層次變化
      ，湯面
      、湯中以及杯底的香氣豐富、沉穩(wěn)
      ，飲后口齒留香
      ；
      茶湯入口感受到的苦和澀協(xié)調(diào)度較高，并能瞬間轉(zhuǎn)化為甜和潤
      ，苦澀松開快
      ，生津、回甘多且持久
      ，口腔甘潤度高
      ，回味多且持久；湯質(zhì)濃稠飽滿
      、耐泡度極佳
      。
      2、優(yōu)質(zhì)的老生茶茶香純正
      ，無不良雜異味
      ，多以自然成熟的花香、果香或藥材香為主
      ，豐富且持久
      ，并帶有一定的陳韻；
      茶湯入口甘苦相連
      ，澀感松軟
      ，生津回甘快且悠長，湯質(zhì)順滑飽滿
      ，甘甜度高
      ，飲后口腔純凈、喉韻深長
      ，茶氣足
      、體感明顯，耐泡度高
      。
      3
      、苦能回甘、澀能生潤是優(yōu)質(zhì)生茶的基礎(chǔ)
      ，而苦
      、澀變化的速度、深度
        、廣度
        、持久度以及香氣的豐富度
        、持久度，是我們辨別茶品優(yōu)
        、劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10557.html.
      
          
      
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