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      冰島普洱生茶的口感怎么樣,有哪些品質(zhì)特征

      品茶 2023-05-16 09:57:40

      冰島普洱生茶的口感怎么樣,有哪些品質(zhì)特征

      冰島村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)

      ,地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊

      驅(qū)車(chē)從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā),沿南勐河而上,青山延綿

      ,冰島湖波光瀲滟,不消一小時(shí)即可抵達(dá)。冰島—普洱茶界的翹楚,老茶人心目中“神”級(jí)別的存在

      勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)“丙島”),以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名

      ,是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一

      冰島村,背靠勐庫(kù)邦馬大雪山

      ,最高峰為勐庫(kù)大雪山
      ,海拔3200米。

      古茶樹(shù)群落就分布在大雪山海拔1600至2750米的山腰上

      ,重巒疊嶂。最低海拔為勐庫(kù)大河與回雷河交匯的大河灣
      ,1040米
      。從1040米上升到3200米,整個(gè)斜坡縱切了2200米

      在這個(gè)在這個(gè)區(qū)域中

      ,勐庫(kù)壩區(qū)就形成了一個(gè)盆地,全年的年均溫是18℃
      ,壩區(qū)的降雨量是1065毫米
      ,山區(qū)的降雨量1700毫米左右。

      茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要的月降雨量是50~100毫米

      ,云南是一個(gè)干濕季分明的地區(qū)
      ,降雨集中在6~8月,從總的降雨量上來(lái)說(shuō)
      ,完全能夠?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)提供良好的保障

      一條南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里,將勐庫(kù)分為東西兩半

      ,冰島茶位于西半山

      冰島包含著:

      冰島老寨

      、南迫寨、地界
      、壩歪寨
      、糯伍寨。

      冰島茶在勐庫(kù)人心中分成兩類(lèi):冰島老寨的冰島茶和冰島村委會(huì)其它轄地的冰島茶

      縱觀整個(gè)冰島茶區(qū)

      ,其茶園面積不大,茶樹(shù)的數(shù)量相對(duì)而言較少
      ,產(chǎn)量自然也不會(huì)高

      冰島普洱生茶的兩大口感特點(diǎn)

      1、冰島茶的滋味偏向于甜爽

      甜表現(xiàn)在湯鮮甜

      、滋味甘甜,鮮爽
      、涼爽
      ,其中以湯甜鮮爽為主。

      2

      、冰島茶的茶湯香氣高揚(yáng)

      茶香有蜜、蘭

      、冰糖香
      ,其中以冰糖香為主,最持久

      冰島普洱生茶的品質(zhì)特征

      冰島普洱生茶是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)

      ,長(zhǎng)大葉、墨綠色
      ,葉質(zhì)肥厚柔軟
      、茶香濃郁,非常獨(dú)特
      ,它是勐庫(kù)茶的極品
      、也是云南普洱茶的極品。

      特點(diǎn):冰島古樹(shù)茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)

      、口感豐富飽滿(mǎn)
      ,甘甜質(zhì)厚以及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力
      ,氣足韻長(zhǎng)

      入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué),但香氣咄咄逼人

      ,古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸

      香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔

      ,經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部
      ,兩頰生津不斷

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